江津:晚熟柑橘采果节揭开“果王”神秘面纱
4月17日,江津区第二届晚熟柑橘采果节举行的“果王”PK活动中,由石门镇德祥果园选送的“果王一家亲”从各路诸侯中脱颖而出,荣膺“果王”殊荣。
仔细端详“果王一家亲”,原来是在同一橘枝上并蒂结出3个橘子。这几个橘子重量均在500克以上,且果形匀称、色泽金亮,难怪轻松夺魁!
获此大奖,最开心的要数德祥果园的技术员汪师傅,他兴奋给笔者揭开了“果王”的神秘面纱。
好“风水”养出果王
笔者首先随汪师傅走进了德祥果园的,展示了“果王”的曾经藏身之地——德祥果园的中心地带。
这里土层肥厚,视野开阔,阳光充足,满树红灯笼似的果子,在绿叶的陪衬下,很是惹人喜爱。尤其是地上的灯芯草,居然没过了小腿肚。据汪师傅介绍,果园从不使用锄草剂等农药,人切都以人工管理,保证了橘园的生态环境绿色健康。
每一株橘子树的栽植疏密合理,都能最大限度地获得阳光。地下,还铺有灌溉、排水管理设施,铺设了人行便道。为了使果子营养供给科学,还聘请了农技专家对土壤作了测土配方,提供了最优化的配方肥。“天时地利人和”各方面的“风水”都已具备,难怪“果王”会诞生在这里。
出身名门品质不凡
“果王”的品种为清见,顾名思义要在清明时节之后才可以看见最佳的品味。
清见果红时也正是花开当春。许多游园的客人都表示,这是第一次见着花果同株的。其实,“果王”生于头年十月小阳春,等花谢挂果之后,再套上塑料袋保护。经过半年等待,次年4月,果子成熟,甜度也达到顶峰。
但凡养生的人都知道,清明谷雨这一月的节气风比较干燥,人体内肝火旺盛,要注意平肝补肾润肺。据汪师傅介绍,清见出身名门,其品质自然不凡,口感性凉,入肺、经胃,具有开胃理气、止渴润肺、滋阴平肝的功效。加之皮软易剥,好吃不上火,饱满的果粒细嫩、汁多化渣、酸甜爽口,颇受消费者追捧。
四月鲜果正是青黄不接的时候,清见果品横空出世,遂独享市场,每公斤售价达16元左右。
巧心思胜各路诸侯
为了能在今年的“果王”评选中胜出,汪师傅可没少费心思。
因为领近的各个果园土壤气候条件相差无几,大家又同在一个专业合作社,管理技术都是共享的,种出来的橘子个个都肥美甘甜,要想胜出可不容易。
采果节前夕,参评的6家果园在碰头时,都摆出一副胜券在握的样子。
根据以前的经验,汪师傅估计,其它5家果园的参加角逐的橘子都不会轻于500克一个。个别的果园由于所处位置平坦,空气流通更好,阳光照射更充足,其果皮可能更光滑,油胞更均匀,成色也更鲜亮。想要胜出,还须下一番巧心思。
汪师傅在挑选参赛果子时,突然瞧见有一个枝条上并蒂而生三枚个头硕大、大小均匀、色泽艳丽的果子。汪师傅大喜,遂小心翼翼地将其剪下,前去角逐“果王”殊荣!
果不其然,在“果王”评选会上,评委们纷纷被“果王一家亲”所倾倒,6位评委有4人把票投给了这一家子。“果王一家亲”以巨大的优势,轻松胜出。