平谷区南独乐河镇刘家河村农民崔立新种植的“早脆王”温室大枣熟了，填补了夏日京城无鲜枣上市的空白，不仅比露地枣提前70多天上市，而且也卖出了“天价”，每公斤售价高达200元，高出露地枣14倍。
　　
　　“早脆王”，是我国目前最优良、个头最大的鲜食枣品种，堪称巨型枣，平均单果重30.9克，最大87克。“早脆王”皮薄，肉厚核小，可食率达96.7％，一般含糖39%左右，比其他鲜食枣都高。果肉营养丰富，富含人体所需的铁、钙、磷等多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量最高，每100克枣含维生素C497毫克。
　　
　　在区果品办技术人员指导下，崔立新采用科学种植法，加强“早脆王”温室枣的管理，实现了第一年种植，第二年结果，第三年开始进入盛果期，结出的果实个儿头、甜度与露地枣相差无几。目前“早脆王”温室大枣种植面积为1亩，其中结果的0.5亩，预计今年产枣500公斤，按每公斤200元计算，收入可达10万元。