黄澄澄的玉米、油亮亮的黄豆、水灵灵的瓜果，在首届中国（山西）特色农产品交易博览会的展馆里，各式各样的特色农产品摆满了展位，清徐的老陈醋、稷山的麻花、长治的沁州黄、吕梁的汾酒……各地都为他们赫赫有名的农产品搭设了规模不小的展台。走进展馆，有如进入现代农业"大观园"。
　　
　　各式布展显特色
　　
　　古色古香的窗棂隔断将展位围起来，大红灯笼高高挂起来，晋中市的展区颇具"大院"风格。平遥古城门等代表性建筑也现身了，烘托出了浓浓的地域特色。"那肯定是大同市的展区。"在这里，首先映入观者眼帘的是"九龙壁"图像。展区内，广灵县的布展人员则用白色的各种蘑菇做底，用黑木耳拼出了"广灵"字样，让人一看就知广灵盛产食用菌。
　　
　　丰收的谷仓、五谷杂粮装点的展板，运城展区凸现了山西省粮食主产区的特色。长治展区满目金黄，堆满展台的"沁州黄"小米最为抢眼。清徐县专门搭设了醋文化展台，各种制醋工具以及醋的传统制作工艺流程介绍，无言叙述着悠久的醋文化历史。
　　
　　据了解，此次农博会山西省各市都派出了强大的参展阵容，参展企业达1000余家，展示了具有当地特色的农产品，而不同风格的展区布置也让观者领略到浓郁的地域文化和风情。
　　
　　"新奇特"打头阵
　　
　　博览会上，参展商都亮出了"秘密武器"--生活中不常见的新奇特农产品，吸引来宾的眼球。
　　
　　"这是真桃吗？"走近晋中市的展区，入口处摆放着的两盆桃树引起了众多来宾的好奇。摸摸树叶，抠抠树干，还真是桃树。"这叫什么桃啊，都秋天了还挂在树上，快和柿子一样啦。"看着纳闷的观者，来自太谷县宏怡桃王种苗公司的员工个个乐在心里。"这种桃子叫’桃王九九’，属晚熟品种，单果平均在400克以上，最大可重1000克左右。而且易管理，挂果早。"听着人家介绍，不少观者赶紧索要资料，洽谈种苗的事儿。看来，只要东西好，生意就不愁。
　　
　　"释迦是什么水果啊？""’蜜’后面那个字怎么读？"在台湾农产品展销区，不少人都放慢了脚步，仔细观看从未见过和听说过的热带水果。一位参展人员说，自己搞农业多年，但台湾展区的很多水果还是头一回见到，有些甚至是第一次听说。芭乐、蜜枣、阿里山高冷茶……这些宝岛台湾的农产品，对身居黄土高原的人们来说，确实难得一见。这也难怪多年从事农产品生产、加工的人士也觉得大开眼界。
　　
　　现代农业大有作为
　　
　　在太原展区，一家公司的展台上各种枣类、核桃类产品摆得满满当当。讲解员说："这些大多是刚刚研发出来的新产品，像这种红枣粉，既能用作蛋糕等食品的原料，也能直接冲饮。这代表着现代农业发展进步的一种趋向。"展示本地特色农产品，自然少不了老陈醋。展台上，风味醋、保健醋、醋饮料琳琅满目。酿醋采用的大曲、高粱、麸皮这些原料也从"幕后"走到了"前台"。
　　
　　科技是现代农业发展的核心动力。在这一方面，山西省杂交玉米、杂交小麦的培育均取得重大进展。其中，由省农科院选育的"强盛55"获得了108亩玉米平均亩产达1224．9公斤的好收成，成为黄土高原发展"吨粮田"的优良品种。
　　
　　此外，转基因棉花育种和专用高粱育种也达到国内外先进水平。目前，按照"超市农业"的要求，山西省以绿色安全农产品标准建设生产基地，根据超市经营业态要求，对农产品进行分级、整理、包装、储运、配送，以品牌经营方式进入超市销售。
　　
　　在太原市展区，汇聚了畜产品、制醋、干鲜果、蔬菜、花卉等众多产品。太原市优先选择国家级、省级、市级农业产业化龙头企业参展，前来参展的30家企业是从100余家企业中优选出的。其产品特色鲜明、有广阔的市场前景。