四川省荣县不知火杂柑在生产中存在的主要问题及对策
荣县位于四川省南部，幅员面积1609平方公里，耕地59.5万亩，自然条件优越，资源丰富，属中亚热带润湿气候区，多年平均气温17.6℃，平均日照时数1241.1小时，平均降水量为963mm，≥10℃年积温5676.7℃，土壤肥沃，光、热、水、土等自然资源组合协调，主要气候特点为：冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛、光照充足，适合多种水果生长，是宽皮柑桔的最适生态区，能生产出高品质的宽皮柑桔果品。
荣县从2005年开始发展不知火杂柑，在望佳镇、双石镇、高山镇发展不知火杂柑2万余亩。由于不知火杂柑具有果大无核，肉质脆嫩，风味浓郁品质优良，容易剥皮分瓣，食用方便；成熟较晚，果实耐贮运，采收供应期和货架期长；丰产性强，易栽培管理等特点，特别是果品在市场上很受欢迎。
从这几年荣县发展不知火杂柑看，大面积产量低甚至有的无产，栽植不知火杂柑的农户都是柑桔发展的新区，群众经验不足，栽植几年来还未大见成效，遇不良天气，未及时管理，病虫严重，大片落叶落果，果农失去信心，如果不及时解决存在的问题，情况将非常严重，为了促进不知火杂柑在荣县成功栽培和健康发展需要对以下几个问题进行解决。
一、增大投入，提高从业者素质
农户、业主及财政投入“前重后轻”，重发展轻管理重生产轻营销。政府在市场营销、产后商品化处理等方面投入不多，支持不够。特别是品牌打造，市场营销平台建设。广告宣传促销等关键环节支持薄弱。科技投入不足，产业的新技术、新工艺推广应用缓慢，试验和示范工作难度大。针对这些情况，我认为应整合金土地工程，农综项目等项目，将新农村建设与不知火果园的建立有机结合起来，加强果园田网、路网、水网等基础设施的建设。加强专业技术人员知识更新培训力度，提高他们的自身素质，以便更精更专业地服务于农业科技。推进新型农民培训工程，使科技知识顺利传播进千家万户，提高从业者的科学种果水平。引导从业者加强生产管理，加大农药、肥料等农产品投入。将市场营销作为不知火杂柑产业的着力点，增加促销经费，扩大宣传范围，丰富促销形势，开展市场和基地联姻，果农与超市对接，通过推介会、广告、品评活动，媒体跟综报道等形式多样、丰富多彩的活动，实现培育一批高素质的不知火杂柑从业者。
二、病虫统防统治
不知火杂柑栽植的农户是柑桔发展的新区，对病虫的识别，防治时间，用药种类等知识缺乏，容易失去防治的最佳时期，又增加了防治费用，生产上受的损失最大。应以村或组为单位，统一购买器械，统一药剂，组织专业队伍，统一时间对不知火杂柑的主要病虫，如柑桔红、黄蜘蛛、锈壁虱、炭疽病、潜叶蛾等逐组、逐块地进行统防统治。
三、技术措施统一实施
以乡镇为单位，对土壤施肥的时间，肥料种类，根外追肥的次数、灌水、保花保果、套袋、树冠覆膜、果实采收、冬季修剪等技术统一时间，统一质量标准实施，以便应对异常天气和自然灾害带来的损失，以便生产批量的真正的无公害优质果或绿色优质水果，让荣县的不知火杂柑上规模、上档次，经济效益最大发挥。
四、裂果原因及预防
荣县栽植的不知火杂柑裂果时间多发生在8―9月，裂果严重的达30―50%，究其原因，初步认为一是突发的烈日高温干旱，果皮迅速失水，随后的大雨绵雨天气所致；二是土壤严重缺乏磷钾肥，饼肥而导致裂果。要解决裂果的问题首先是在果实膨大期注意异常高温干旱和土壤含水量的变化，在不良天气出现初期要进行土壤灌水，结合空气湿度变化进行树冠早、晚喷水。二是根据单株座果量，在细胞分裂期和果实膨大期施足磷钾肥和饼肥，增强树体抗性。
五、黄化问题及解决办法
不知火常会出现叶片黄化，在土壤、钻木和管理水平相同的果园中，脐橙等品种生长正常，唯独不知火杂柑黄化，出现黄化的树叶片变小，树势衰弱，结果少或不结果，果实小品质差。这证明不知火对碱性土较为敏感，加上本身长势偏弱，如再用不耐盐碱，较矮化的积作钻木，在碱性土壤上出现这样缺铁黄化症状就不足为奇了。解决方法是避免用碱性土种植不知火，已经种植并出现黄化的及早用耐碱钻木靠接换钻或改良土壤，降低土壤酸碱度增进铁的有效吸收，尽量用资阳香橙、拘天橙等耐碱性强，长势旺的钻木育苗。
六、防冻措施
因不知火的果实要留树越冬，果面容易受霜冻危害，受冻果实通常首先在基部或中部表面组织显现局部坏死，果皮变软，然后受疫菌褐腐病菌侵染，呈水浸状褐色斑点或块，最后斑点逐渐蔓延扩大至果实脱落。有时也会遭受到冻害和病害的双重危害，受害程度视霜冻的程度和树体强弱而异。冬季有轻微霜冻的地区，可采用薄膜覆盖树冠或果实套装来保护果实安全越冬，其方法简单，材料易购，成本较低，效果十分良好，树冠薄膜时间从12月中下旬开始至次年2月出现20℃以上天气为止，覆盖材料以3―4丝聚乙烯薄膜，一般可连续使用2―3年。用竹木加铁丝搭建简易拱棚，上覆薄膜，可单行或数行搭建一个棚。阴天或气温低时密闭薄膜，晴天气温高时适当通风降温，气温上升到20℃以上时撤膜。覆盖与不覆盖的相比，落果少，果面光洁，色泽鲜艳，风味浓厚，品质优良。
至于套袋，即可保护果实免受霜冻，达到防寒目的，又可防止病虫害危害使果面光洁，改善商品外观，提高果品等级和价格，一举数得，效果良好。但与薄膜覆盖相比，劳力投入大，较费时费事，且果实风味稍逊。
七、适时采收
不知火上色早，但降酸慢，高糖、高酸，挂果时间长。不知火通常11月下旬果实开始着色，12月上旬完全着色，此时采收可以食用，但风味酸，品质不佳。专家认为在年平均气温17.2±0.5℃的范围内，不知火的适宜采收期为次年2月下旬至3月中下旬；年均气温在18℃左右的地区其适宜的采收期为2月中旬至3月上中旬，不同地区，不同年份果实成熟变幅较大。不知火果实采收的参考标准为果面全黄，手触果实开始软化，口感酸甜适口，壁薄而化渣。
荣县从2005年开始发展不知火杂柑，在望佳镇、双石镇、高山镇发展不知火杂柑2万余亩。由于不知火杂柑具有果大无核，肉质脆嫩，风味浓郁品质优良，容易剥皮分瓣，食用方便；成熟较晚，果实耐贮运，采收供应期和货架期长；丰产性强，易栽培管理等特点，特别是果品在市场上很受欢迎。
从这几年荣县发展不知火杂柑看，大面积产量低甚至有的无产，栽植不知火杂柑的农户都是柑桔发展的新区，群众经验不足，栽植几年来还未大见成效，遇不良天气，未及时管理，病虫严重，大片落叶落果，果农失去信心，如果不及时解决存在的问题，情况将非常严重，为了促进不知火杂柑在荣县成功栽培和健康发展需要对以下几个问题进行解决。
一、增大投入，提高从业者素质
农户、业主及财政投入“前重后轻”，重发展轻管理重生产轻营销。政府在市场营销、产后商品化处理等方面投入不多，支持不够。特别是品牌打造，市场营销平台建设。广告宣传促销等关键环节支持薄弱。科技投入不足，产业的新技术、新工艺推广应用缓慢，试验和示范工作难度大。针对这些情况，我认为应整合金土地工程，农综项目等项目，将新农村建设与不知火果园的建立有机结合起来，加强果园田网、路网、水网等基础设施的建设。加强专业技术人员知识更新培训力度，提高他们的自身素质，以便更精更专业地服务于农业科技。推进新型农民培训工程，使科技知识顺利传播进千家万户，提高从业者的科学种果水平。引导从业者加强生产管理，加大农药、肥料等农产品投入。将市场营销作为不知火杂柑产业的着力点，增加促销经费，扩大宣传范围，丰富促销形势，开展市场和基地联姻，果农与超市对接，通过推介会、广告、品评活动，媒体跟综报道等形式多样、丰富多彩的活动，实现培育一批高素质的不知火杂柑从业者。
二、病虫统防统治
不知火杂柑栽植的农户是柑桔发展的新区，对病虫的识别，防治时间，用药种类等知识缺乏，容易失去防治的最佳时期，又增加了防治费用，生产上受的损失最大。应以村或组为单位，统一购买器械，统一药剂，组织专业队伍，统一时间对不知火杂柑的主要病虫，如柑桔红、黄蜘蛛、锈壁虱、炭疽病、潜叶蛾等逐组、逐块地进行统防统治。
三、技术措施统一实施
以乡镇为单位，对土壤施肥的时间，肥料种类，根外追肥的次数、灌水、保花保果、套袋、树冠覆膜、果实采收、冬季修剪等技术统一时间，统一质量标准实施，以便应对异常天气和自然灾害带来的损失，以便生产批量的真正的无公害优质果或绿色优质水果，让荣县的不知火杂柑上规模、上档次，经济效益最大发挥。
四、裂果原因及预防
荣县栽植的不知火杂柑裂果时间多发生在8―9月，裂果严重的达30―50%，究其原因，初步认为一是突发的烈日高温干旱，果皮迅速失水，随后的大雨绵雨天气所致；二是土壤严重缺乏磷钾肥，饼肥而导致裂果。要解决裂果的问题首先是在果实膨大期注意异常高温干旱和土壤含水量的变化，在不良天气出现初期要进行土壤灌水，结合空气湿度变化进行树冠早、晚喷水。二是根据单株座果量，在细胞分裂期和果实膨大期施足磷钾肥和饼肥，增强树体抗性。
五、黄化问题及解决办法
不知火常会出现叶片黄化，在土壤、钻木和管理水平相同的果园中，脐橙等品种生长正常，唯独不知火杂柑黄化，出现黄化的树叶片变小，树势衰弱，结果少或不结果，果实小品质差。这证明不知火对碱性土较为敏感，加上本身长势偏弱，如再用不耐盐碱，较矮化的积作钻木，在碱性土壤上出现这样缺铁黄化症状就不足为奇了。解决方法是避免用碱性土种植不知火，已经种植并出现黄化的及早用耐碱钻木靠接换钻或改良土壤，降低土壤酸碱度增进铁的有效吸收，尽量用资阳香橙、拘天橙等耐碱性强，长势旺的钻木育苗。
六、防冻措施
因不知火的果实要留树越冬，果面容易受霜冻危害，受冻果实通常首先在基部或中部表面组织显现局部坏死，果皮变软，然后受疫菌褐腐病菌侵染，呈水浸状褐色斑点或块，最后斑点逐渐蔓延扩大至果实脱落。有时也会遭受到冻害和病害的双重危害，受害程度视霜冻的程度和树体强弱而异。冬季有轻微霜冻的地区，可采用薄膜覆盖树冠或果实套装来保护果实安全越冬，其方法简单，材料易购，成本较低，效果十分良好，树冠薄膜时间从12月中下旬开始至次年2月出现20℃以上天气为止，覆盖材料以3―4丝聚乙烯薄膜，一般可连续使用2―3年。用竹木加铁丝搭建简易拱棚，上覆薄膜，可单行或数行搭建一个棚。阴天或气温低时密闭薄膜，晴天气温高时适当通风降温，气温上升到20℃以上时撤膜。覆盖与不覆盖的相比，落果少，果面光洁，色泽鲜艳，风味浓厚，品质优良。
至于套袋，即可保护果实免受霜冻，达到防寒目的，又可防止病虫害危害使果面光洁，改善商品外观，提高果品等级和价格，一举数得，效果良好。但与薄膜覆盖相比，劳力投入大，较费时费事，且果实风味稍逊。
七、适时采收
不知火上色早，但降酸慢，高糖、高酸，挂果时间长。不知火通常11月下旬果实开始着色，12月上旬完全着色，此时采收可以食用，但风味酸，品质不佳。专家认为在年平均气温17.2±0.5℃的范围内，不知火的适宜采收期为次年2月下旬至3月中下旬；年均气温在18℃左右的地区其适宜的采收期为2月中旬至3月上中旬，不同地区，不同年份果实成熟变幅较大。不知火果实采收的参考标准为果面全黄，手触果实开始软化，口感酸甜适口，壁薄而化渣。
