2—1 项目名称： 椪柑气调贮藏保鲜
　　2—2 产品及生产规模：
　　椪柑等果蔬保鲜贮藏量12000吨/年
　　2—3 项目简介：
　　经过多年的扶贫开发，泸溪及湘西地区的椪柑资源已十分丰富，泸溪县现有椪柑种植面积14万余亩，已经挂果面积达7.5万亩，年产量近8万余吨，并已相继通过了“无公害农产品认证”、“绿色食品认证”。全部挂果后，年产量将达16万余吨左右。泸溪椪柑具有品质优良、早熟丰产的特点，其色泽鲜美，皮薄肉厚，汁多籽少，组织紧密，浓甜脆嫩，化渣爽口，并富含多种人体所需微量元素。而整个湘西自治州的椪柑种植面积约50余万亩，全部挂果后的年产量将达50余万吨，即10亿余斤!长期以来，由于未能切实解决“椪柑鲜果的贮存保鲜”及“椪柑精深加工”问题，当地优质椪柑“旺季烂，淡季断”的矛盾十分突出，极大地制约了椪柑产业的持续、健康发展。
　　经过严格考察论证，公司规划总投资4700余万元，充分利用企业的区域优势、储运优势及果蔬冷藏保鲜设备，在现有恒温冷库及其配套设施的基础上，兴建6座面积为1000平方米/座，容积为4000立方米/座的椪柑气调保鲜库(占地面积10余亩，贮存保鲜量12000吨/年)。目前，公司已完成项目可行性论证及建设征地等前期工作。
　　气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。简单地说，它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期 2～3倍。
　　传统贮藏方法中，简易贮藏投资少，贮藏期短，品质差，腐烂严重;辐射及化学保鲜存在辐射及化学残留污染;气调贮藏营造的低氧、适当二氧化碳的环境，有效抑制呼吸作用，减少营养损耗，抑制病原菌繁殖，清除乙烯延缓后熟和衰老过程，降低温度增加湿度，降低果品蒸腾作用，达到长期保鲜的目的。
　　世界上果蔬保鲜贮藏设施的发展可划分为3个阶段：第1阶段，即初始阶段;第2阶段是在果蔬贮藏设施中引进了机械制冷技术;第3阶段是目前世界上流行的最先进的果蔬保鲜贮藏技术装备：气调库。
　　我国的果蔬保鲜贮藏技术现在正处于第2阶段向第3阶段的过渡时期。到2050年，我国水果的总贮量将达到30%(发达国家为40%-50%)，其中水果的气调库贮藏量为总贮量的50%(发达国家是60%-70%)，即总产量的15%(发达国家的30%)。而现在我国的果品气调贮藏为总产量的0.3%，预测到2010年需要建造或改造3000座千吨级的气调冷藏库。除新建一大批外，估计将有相当数量的高温库要改造成气调库。这一数字不包括用于蔬菜、鲜花、种子、药材等需要进行气调贮藏的气调库。这些与发达国家的差距还很遥远。目前，我国已成为世界上最大的水果生产国和消费国，预计2010年我国水果产量将达到1亿吨，建设气调库，发展气调保鲜加工贮藏，果蔬产品的升值潜力巨大。
　　初步预计，该项目建成后，仅椪柑鲜果一项年销售收入即可达4800万元，创税800万元以上/年，实现利润700万元左右/年。并且，还可以为椪柑精深加工长年提供原材料保证。
　　2—4 拟合作方式：
　　(1)合资;
　　(2)合作;
　　(3)技术引进;
　　(4)设备引进;
　　(5)人才引进;
　　(6)资金引进;
　　(7)其他。
　　2—5 拟合作年限：30年
　　2—6 项目总投资：600余万美元
　　2—7 中方投资及构成(折合万美元)
　　总额 ：100万美元
　　其中：建筑50万美元;土地25万美元;其他25万美元
　　2—8 对方投资及构成(折合万美元)
　　总额 ：500万美元
　　其中：设备400万美元;技术50万美元;其他50万美元
　　2—9 预计投资回收期 ： 4.5年
　　2—10 拟建项目选址：
　　(1)老厂部分;
　　(2)新建。
　　2—11 项目前期工作：
　　(1) 已有项目立项审批文件;
　　(2) 已有相关核准文件;
　　(3) 备案管理。