江苏“膨大甜味剂”事件：兰州市民不敢吃瓜
江苏“膨大甜味剂”事件让兰州市民不敢吃瓜
近日，有关江苏省镇江丹阳市延陵镇大吕村瓜农刘明锁种植的40多亩西瓜未成熟就纷纷爆裂的消息屡见报端，而致使西瓜爆裂的直接原因与“西瓜膨大增甜剂”有很大关系。这一消息无疑给今年兰州的西瓜市场蒙上了阴影。不管是瓜商还是市民都对此表现出担忧。
记者在采访相关部门和市场时获悉，兰州一些蔬菜瓜果批发市场已经建立了蔬菜、瓜果检测追溯体系，凡农残超标蔬果都会进行销毁。在种植方面，本地瓜农和兰州市农委相关人员都表示，受气候影响本地露天西瓜根本没必要用“西瓜膨大增甜剂”。
市民——“光有甜味无瓜味”
“前两天老公买了一个看着挺不错的西瓜，结果切开后颜色也很红。可是吃到嘴里只有甜味，没有一点西瓜的味道。估计这就是催大、催熟的。”市民刘女士怀疑自己购买的西瓜是不是也用上了甜味剂之类的东西。
“以前我就听说过有人往西瓜里注射糖精水和色素，买的时候还特意检查一下是否有针眼，这下好了，人家给你直接用什么膨大剂了，让你看都没法看出来，这样的瓜我们还敢吃吗？”喜食西瓜的市民刘立伟在看到了有关江苏省瓜农遭遇西瓜未成熟便爆裂的消息后，已经有几天不敢买西瓜了。“现在的人都为了利润最大化而想方设法，当然，催熟的西瓜好挣钱啊，人家才不管这样的瓜对人有没有危害。我觉得，这样的瓜，我们还是尽量不吃为好。”刘先生说。
瓜贩——担心销售受阻
昨日，记者走访了城区的多处瓜果零售商和西瓜批发商，受访者无不对西瓜的后期市场表示担心。大家纷纷表示，虽然近两天兰州的气温开始回升，但西瓜的销量还是不大，很多消费者已经开始关注西瓜的安全。零售商贩最担心的就是“爆裂西瓜”会直接影响到兰州市场的销售量。
据了解，兰州零售市场的西瓜少量来自武威、靖远当地，大量的来自大青山蔬菜瓜果批发市场。大青山蔬菜瓜果交易市场相关负责人表示，该市场已经建立了农残检测体系，从目前的检测情况来看，并未发现此类问题。“我们现在基本是逢车必检，对于问题果蔬会进行销毁处理。”该市场办公室主任吴玉亭说。据他讲，目前进入该市场交易的西瓜大都来自山东、陕西等地，也有少量的海南、武威、靖远等地的西瓜，并没有江浙一带的西瓜。
瓜农——从未听说过膨大增甜剂
皋兰县水阜乡的瓜农魏师傅是种了十多年西瓜的“老把式”了。提到“爆裂西瓜”，他显得一点也不惊奇。他告诉记者，西瓜的生长与温度、湿度有很大的关系，以现在开始逐步上市的西瓜来说，百分百都是大棚出产的，露天生长的西瓜还要等1个月左右才能上市。“西瓜是个娇贵东西，尤其在温室大棚的温度高、湿度大，长得很快，从授粉到收获只需45—50天左右的时间，温度、湿度控制不好的话，有时都会出现西瓜自己裂开的情况，再打增大、催熟的药，估计还会适得其反。”魏师傅说。他表示自己种了十多年西瓜，从未听说更没使用过所谓的膨大增甜剂。
靖远瓜农梁师傅告诉记者，瓜裂是西瓜生长中的常见现象，有些品种例如京欣就因皮薄而在生长过程中会出现瓜裂现象。“一般在10%以下应该是正常的，因为瓜裂的原因有很多，如品种、天气、田间管理等都会让西瓜裂开。”梁师傅说。但他表示自己听说过膨大剂，一般都用在其他农作物上，在西瓜种植上很少有人用。
市农委——本地瓜不会受影响
“目前出现在省外个别地区的‘爆裂西瓜’问题，主要是瓜农为了提前上市赶价格而使用了‘膨大增甜剂’，兰州本地瓜基本不存在这个问题。因为兰州的瓜到了六七月份才能上市，而那时，正是西瓜销售旺季，价格基本趋稳，也没必要着急提前上市，因此本地的露天西瓜基本不会使用‘西瓜膨大剂’。”兰州市农委相关工作人员说。
“西瓜膨大增甜剂”引发的“爆裂西瓜”问题是否会影响到兰州本地瓜的销售呢？该工作人员告诉记者，兰州早晚温差较大，西瓜的口感、甜度都比较好，再加之上市较晚，如市场销售成熟不会造成多大影响。“这种影响应该不会太大，一方面本地西瓜本来就基本不用‘西瓜膨大增甜剂’，另一方面，兰州本地瓜7月份左右才能上市，在这两个多月的时间里，相关部门可能会对农药的使用进行整顿，‘爆裂西瓜’的效应也会有所消退。”该工作人员分析说。
所谓的膨大甜味剂到底是什么东西呢？膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。由膨大剂引发的“爆裂西瓜”事件，也引起了兰州很多消费者的关注，大家除了担心西瓜本身的安全外，更多担忧的是滥用农药助剂带给自己的危害。
近日，有关江苏省镇江丹阳市延陵镇大吕村瓜农刘明锁种植的40多亩西瓜未成熟就纷纷爆裂的消息屡见报端，而致使西瓜爆裂的直接原因与“西瓜膨大增甜剂”有很大关系。这一消息无疑给今年兰州的西瓜市场蒙上了阴影。不管是瓜商还是市民都对此表现出担忧。
记者在采访相关部门和市场时获悉，兰州一些蔬菜瓜果批发市场已经建立了蔬菜、瓜果检测追溯体系，凡农残超标蔬果都会进行销毁。在种植方面，本地瓜农和兰州市农委相关人员都表示，受气候影响本地露天西瓜根本没必要用“西瓜膨大增甜剂”。
市民——“光有甜味无瓜味”
“前两天老公买了一个看着挺不错的西瓜，结果切开后颜色也很红。可是吃到嘴里只有甜味，没有一点西瓜的味道。估计这就是催大、催熟的。”市民刘女士怀疑自己购买的西瓜是不是也用上了甜味剂之类的东西。
“以前我就听说过有人往西瓜里注射糖精水和色素，买的时候还特意检查一下是否有针眼，这下好了，人家给你直接用什么膨大剂了，让你看都没法看出来，这样的瓜我们还敢吃吗？”喜食西瓜的市民刘立伟在看到了有关江苏省瓜农遭遇西瓜未成熟便爆裂的消息后，已经有几天不敢买西瓜了。“现在的人都为了利润最大化而想方设法，当然，催熟的西瓜好挣钱啊，人家才不管这样的瓜对人有没有危害。我觉得，这样的瓜，我们还是尽量不吃为好。”刘先生说。
瓜贩——担心销售受阻
昨日，记者走访了城区的多处瓜果零售商和西瓜批发商，受访者无不对西瓜的后期市场表示担心。大家纷纷表示，虽然近两天兰州的气温开始回升，但西瓜的销量还是不大，很多消费者已经开始关注西瓜的安全。零售商贩最担心的就是“爆裂西瓜”会直接影响到兰州市场的销售量。
据了解，兰州零售市场的西瓜少量来自武威、靖远当地，大量的来自大青山蔬菜瓜果批发市场。大青山蔬菜瓜果交易市场相关负责人表示，该市场已经建立了农残检测体系，从目前的检测情况来看，并未发现此类问题。“我们现在基本是逢车必检，对于问题果蔬会进行销毁处理。”该市场办公室主任吴玉亭说。据他讲，目前进入该市场交易的西瓜大都来自山东、陕西等地，也有少量的海南、武威、靖远等地的西瓜，并没有江浙一带的西瓜。
瓜农——从未听说过膨大增甜剂
皋兰县水阜乡的瓜农魏师傅是种了十多年西瓜的“老把式”了。提到“爆裂西瓜”，他显得一点也不惊奇。他告诉记者，西瓜的生长与温度、湿度有很大的关系，以现在开始逐步上市的西瓜来说，百分百都是大棚出产的，露天生长的西瓜还要等1个月左右才能上市。“西瓜是个娇贵东西，尤其在温室大棚的温度高、湿度大，长得很快，从授粉到收获只需45—50天左右的时间，温度、湿度控制不好的话，有时都会出现西瓜自己裂开的情况，再打增大、催熟的药，估计还会适得其反。”魏师傅说。他表示自己种了十多年西瓜，从未听说更没使用过所谓的膨大增甜剂。
靖远瓜农梁师傅告诉记者，瓜裂是西瓜生长中的常见现象，有些品种例如京欣就因皮薄而在生长过程中会出现瓜裂现象。“一般在10%以下应该是正常的，因为瓜裂的原因有很多，如品种、天气、田间管理等都会让西瓜裂开。”梁师傅说。但他表示自己听说过膨大剂，一般都用在其他农作物上，在西瓜种植上很少有人用。
市农委——本地瓜不会受影响
“目前出现在省外个别地区的‘爆裂西瓜’问题，主要是瓜农为了提前上市赶价格而使用了‘膨大增甜剂’，兰州本地瓜基本不存在这个问题。因为兰州的瓜到了六七月份才能上市，而那时，正是西瓜销售旺季，价格基本趋稳，也没必要着急提前上市，因此本地的露天西瓜基本不会使用‘西瓜膨大剂’。”兰州市农委相关工作人员说。
“西瓜膨大增甜剂”引发的“爆裂西瓜”问题是否会影响到兰州本地瓜的销售呢？该工作人员告诉记者，兰州早晚温差较大，西瓜的口感、甜度都比较好，再加之上市较晚，如市场销售成熟不会造成多大影响。“这种影响应该不会太大，一方面本地西瓜本来就基本不用‘西瓜膨大增甜剂’，另一方面，兰州本地瓜7月份左右才能上市，在这两个多月的时间里，相关部门可能会对农药的使用进行整顿，‘爆裂西瓜’的效应也会有所消退。”该工作人员分析说。
所谓的膨大甜味剂到底是什么东西呢？膨大剂，化学名称叫细胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。由膨大剂引发的“爆裂西瓜”事件，也引起了兰州很多消费者的关注，大家除了担心西瓜本身的安全外，更多担忧的是滥用农药助剂带给自己的危害。
