中新浙江网2月17日电 今年的柑橘促销力度特别猛。春节前，衢州市委书记亲自来杭州帮橘农守摊叫卖，而被网友亲切地称为“柑橘书记”。在政府花大力气帮助促销的同时，媒体也在倡议购买“爱心橘”。但在衢州，不少橘农家中柑橘仍是堆积如山，眼看天气转暖，橘农忧心如焚。

　　这不是柑橘第一次滞销。去年初，受雨雪冰冻灾害的影响，衢州柑橘就出现卖难。

　　在为橘农鼓与呼的同时，很多人陷入沉思：衢州柑橘为何今年又滞销？

　　最直接的原因，受四川大实蝇事件影响，全国遭遇了史无前例的柑橘消费危机，作为主产区的衢州难以幸免。再加上去年风调雨顺，全国柑橘大幅增产，势必造成供大于求。

　　但同样受大实蝇事件影响，为何临海蜜橘的处境要好于衢州柑橘？同样是大幅增产，为何临海品牌蜜橘“忘不了”卖几十元一斤还卖到脱销，衢州柑橘几毛钱一斤却无人问津？

　　关键在于品种。衢州柑橘品种绝大多数为椪柑，甜度不高、水分不多，要与广东砂糖橘、福建芦柑、临海蜜橘等优质柑橘同台竞技，消费者自然选择口味更佳的后者。

　　其次在于规模，衢州柑橘总产量达96万吨，240万衢州人每人可摊到0.4吨！

　　更重要的在于后续加工能力。欧美的柑橘加工与鲜食比为7∶3，而我国只有2∶8。加工与鲜食对品种要求不同：榨汁品种要略酸，出汁率高，香味物质丰富；制罐品种则要求橘瓣大小一致；鲜食品种要甜爽、化渣、色亮。衢州椪柑口感不佳、产量又多，最终的出路只能用于加工。

　　娃哈哈等国内饮料企业每年要从巴西等国进口大量橘橙，宗庆后曾多次到衢州、丽水等地考察，但最终不得不放弃：今天收购的柑橘，跟昨天收购的那批柑橘个头、品质、口味都存在差异，你让消费者如何接受“天天新口味”的果汁饮料？此外，柑橘保鲜技术、设施不到位，近百万吨柑橘鲜果集中在一两月内销售，企业也难以消化。

　　更为严峻的现实是，柑橘是我省最大宗的水果，连续多年产量位居全国第一，近年来随着中西部地区的大面积种植，“产能过剩”将是柑橘在今后一个时期必须面对的现实。增产不增收、增产反减收的场景，将可能在柑橘产业不断上演。

　　要改变衢州柑橘年年滞销的现象，不能只在销售环节下功夫，政府救市更是不得已而为之的权宜之计。如果橘农因此养成了“靠老天种橘、靠政策促销”的心理，则橘农增收无望。改良柑橘品种、提升柑橘品质、打响柑橘品牌、延伸加工渠道才是衢州柑橘产业的唯一出路。

　　衢州市农业局局长曹唐林认为，衢州柑橘产业要发展，一要稳定面积，适当减少；二要控制总量，柑橘总产不要超过100万吨；三要调整结构，搞点其他小水果；四要转型升级，继续搞好柑橘产业功能的拓展，如开发保健功能、生态旅游休闲功能等。

　　从2006年开始，衢州市着力实施了柑橘质量提升工程，通过“一提(提高品质)”、“二改(改水、改土)”、“三疏(疏树、疏枝、疏果)”、“四统一(统一技术标准、统一农资供应、统一组织服务、统一品牌销售)”，橘农增收效果明显。特别是通过疏树，三棵橘树砍去一棵，柑橘的品质大大提高。当初含着泪砍树的橘农现在开心地说：“‘3’减‘1’大于‘3’，多亏当初砍了多余的橘树。”

　　即便眼下柑橘销售遭遇寒冬，但品质较好的衢州柑橘仍然不愁卖。

　　对比临海蜜橘，衢州柑橘的最大差距在于缺少专业合作社和龙头企业，缺乏品牌和知名度。因此，该市将有限的财政资金用于“奖优”——大力引导橘农加快品种改良，培育合作社和品牌建设，为衢州柑橘走出“年年滞销、年年促销”的怪圈提供组织和品牌保障。

　　作者：嵇哲