沙糖桔年末“疯狂” 博后市须讲“分寸”
粤桂等部分产区订果价高达3.5-3.8元/斤
从元旦开始，不论是收购价还是市场批发价都显现出了强势上行架势，1月15日后广东地区统果主流收购价为2.8-3元/斤，比前几天上涨0.3-0.5元/斤，部分地方甚至出现3.8元/斤的高价。与此对应的区域交易市场与批发市场也基本为“一天一价”，目前四会仓丰水果批发市场中果稳定在3.5元/斤，小果为2.8元/斤；北京新发地水果批发市场的统果价格则为3.3-4.1元/斤。
飙升的价格，让许多果农开始重拾后市高价期望，也让果商陷入收货难的困境。事实上，“博后市”是每年惯例，只是在当前北方落雪、产区价格恨天高的状况下，果商与果农都在尽可能试探市场的承受底线。
消费刺激行情反转
在广西苍梧沙头镇果农吴华强的记忆中，每年元旦后都会因激增的出货量，迎来一波沙糖桔的跌价潮。然而，今年逆转的行情让他有点始料未及。“大部分统果(盖膜果)以3.5-3.8元/斤的价格订出去了。”吴华强透露，从元旦起当地沙糖桔的收购价就一路飘红，在1月1日后便突破3元/斤大关。
尽管与苍梧沙糖桔价格走高一致，但广东各主产区的收购价则并非一步登天，而是层层递进。“一周前收购价才2.3-2.5元/斤，”一直在英德九龙镇收购沙糖桔的果商黄乐乐说，元旦前当地统果价格为1.8元/斤左右，元旦后仅升了0.2-0.4元/斤，但近两日价格便涨至2.5-3元/斤。
元旦后，对于本季沙糖桔有些“逆天”的高价，大部分人都将其归结为“对后市的乐观情绪”。“元旦前都在观望，现在各地货也不多，该出手了。”来自重庆的果商李剑平预计，现在整个广东沙糖桔销售已有七成，而北方市场又进入了销售旺季，因此这两日“正在加紧备货”，以免错过春节前的“黄金销售期”。
除了消费市场的备货刺激，2012年元旦前雨水较多的特殊天气也是大部分果商选择元旦后出手抢货的主因。“前段时间温度低，怕收到霜冻果。”北京果商冯聪解释，元旦前雨水较多，广东大部分地区又不习惯盖膜，不敢入库。而近日天气好转，必然要趁势多收靓果。
“疯狂”飚价果农惜售
果商一哄而上的收购，无疑点燃了果农等待高价的情绪。据了解，广东、广西等沙糖桔主产区都出现了收货难的局面。
“每天只能收到3万斤果。”黄乐乐称，近日收货有些困难，且九龙当地种植沙糖桔散户已基本结束采摘，处于清园状态，手头有果的只有大果园，流通量也仅剩两成左右。与九龙一样，广西桂林等地也都处于供求失衡状态。“不好订货，且3元/斤价格止不住。”据卓创咨询惠农网分析师李冬了解，果商若着急收货只能选择多请人手，才能在2天内收够一车（6万斤果）。
一边是果商挠破头皮急着收货，另一边部分果农却大多不愿卖果，哪怕收购价已比元旦前高出了1元/斤。“再等等，这两天说不定就能卖到4元/斤。”封开果农梁平坦言四会近日价格已收到3.7元/斤，因此“再高一点”也是极有可能的。与还想赌一把的果农想法不同，吴华强说苍梧本地的所有果都已悉数订完，且多定于20日前开摘。在他看来，20日后仍未销售的果子存在冷空气来袭和市场价格虚高的双重风险。
后市上涨空间有限
按往年经验，每到年关，沙糖桔供应量的减少必然会催生价格上涨，果农惜售博后市“可以理解”。然而，在果商与果农对峙的价格战中，消费市场价格仍旧是左右收购价的最大因素。因此，谁抓到了消费市场的走货节点谁才能在后市博弈中胜出。
“北京批发地最近每日到货量为255万公斤左右，”李冬介绍，该市场批发价格为3.3-4.1元/斤左右，沙糖桔在北方市场接受度高。以山东淄博为例，品相好的终端价能达到5.8元/斤。她也同时认为随着春节临近走亲访友需求的带动，后期价格有继续走高的空间。
虽然后市存在升价已成为大多数果商的共识，但多数人也同时认为这个空间仅维持在最近几日。“20日左右可能会出现跌价。”黄乐乐分析，由于3.5元/斤的收购高价与消费批发市场4元/斤的价格差距并不大，因而往后几日收购价无法维持长期坚挺。同时，在她今年发货的200万斤沙糖桔中，有五成的果都因消费市场走货缓慢进入冷库。
“终端价4-5元/斤，收购价2-3元/斤才算正常。”在广西苍梧果农吴振南看来，未盖膜果接近4元/斤的收购价格高的有些“离谱”。
吴华强也以2010年春节前果商4.5-5.8元/斤订果，春节后因终端市场价格高昂，导致走货不畅，收购价跌至2.5元/斤，大批果商跑路、果农损失惨重为例，表达若收购价达到4-5元/斤，相应终端8元/斤的高价会重蹈覆辙的担忧。
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