作者：周晓
　　
　　目前，葡萄酒已经迅速发展成我国三大酒种之一，其市场发展前景也被众多企业所看好，众多白酒企业甚至业外企业纷纷投身到葡萄酒产业中，上马葡萄酒项目，随之而来的是葡萄原料采购成本的急剧攀升，造成了葡萄未成熟先哄抢的怪现象。
　　
　　我国地大物博，除了葡萄之外，各地的水果品种繁多，很多水果在一定区域内已经形成了产区效应，像烟台苹果、福建蜜桔等已经形成了深加工产业，为当地创造了巨大的经济效益，而唯独石榴却在产品深加工上犯了难。
　　
　　石榴性味甘、酸涩，具有杀虫止痢等功效，其维生素c含量比苹果、梨高出三倍以上。美国研究人员发现石榴汁具有预防前列腺癌和心血管疾病的作用。对于比较注重营养学的美国及欧盟国家，石榴汁已成为餐桌上的首选食品。
　　
　　石榴原产地伊朗、阿富汗等小亚细亚国家，我国目前产地以陕西、安徽、山东、四川、云南及新疆地区为主。
　　
　　随着人们生活水平的提高，开始有人尝试用石榴加工成果酒或果汁，但前些年收益一般，这都是因为石榴那一层厚厚的、难剥动的皮。石（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）榴加工工艺及设备一直制约着这个行业的发展，特别是石榴去皮破碎机原来只有靠意大利进口且价格十分昂贵，许多厂家不敢涉足，如何为石榴“宽衣解带”成了很多机械加工企业研制的课题。
　　
　　河南省新乡市领先轻工机械有限公司总经理赵树岭说：“为石榴宽衣解带其实很容易。”赵树岭技术出身，在营销上又摸爬滚打了10年，有技术又能跟市场接轨，使领先机械生产的产品受到了众多厂家的喜爱。
　　
　　公司在葡萄、荔枝等农产品深加工方面已做的十分成功，设备制造水平在国内知名度很高，利用这个技术优势从，2004年开始，他就让自己的工程技术人员潜心研究石榴去皮破碎设备，并吸收意大利进口设备的优点，当年就试制成功一台样机，并投入市场。该机结构新颖，设计独特，全部采用304优质不锈钢制造。2007年分别与山东绿维果汁有限公司、四川好医生制药有限公司、枣庄康源果汁有限公司等签定了共一百多万的石榴设备加工合同，得到了用户的一致好评。
　　
　　目前该设备单机产量已达到8吨/小时，石榴籽的回收率95%以上，已完全达到意大利进口设备的技术参数，填补国内空白。2008年元旦刚，过该公司已与国内一家进出口公司签定了近400万元的石榴加工设备出口合同，打开了伊朗、波兰等国家的销售渠道。近日，新疆、山东、云南等各地客商纷（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）纷来到新乡洽谈2008年石榴加工设备合同。
　　
　　“工欲善其事，必先利其器”，赵树岭非常自信的告诉《华夏酒报》记者：“领先轻工机械要做成中国的果蔬加工设备专家，为加快中国的农产品深加工步伐而不懈奋斗！”