林下种大豆，改善土质
　　
　　笔者看到猕猴桃行间种植了大豆，几个工人正在除草。
　　
　　蒋明雨介绍说，猕猴桃长得好不好，土质很关键。刚开辟的种植基地，土壤条件不是很好，必须改善土质。
　　
　　蒋明雨选择在猕猴桃行间种植低杆的豆类植物，依靠农作物自身的生物作用改善土质。大豆收获后，豆秆就堆放在树脚，腐化后是上佳的有机肥料。
　　
　　因为要生产有机水果，所以地里的杂草全部采用人工**，而不是使用除草剂。猕猴桃和大豆一律不使用化肥，而是施用农家肥。
　　
　　通过管护，土壤进一步熟化，为猕猴桃根系的生长提供疏松、透气、肥沃、深厚的土壤条件。
　　
　　猕猴桃还没有见效益，大豆已经弥补了一些收入。
　　
　　供水排水有讲究
　　
　　“种植猕猴桃，必须水源充足。”綦江区文龙街道白庙村太公山千亩猕猴桃种植基地业主蒋明雨告诉笔者，猕猴桃喜潮湿，怕干旱。
　　
　　蒋明雨投资100余万元安置高空喷灌系统，配备加压泵和耐压输水管道，喷头可以旋转，每个喷头灌溉直径达6米。每到猕猴桃需水量大的时期，如萌芽前后、开花前、果实膨大期，他根据天气状况适时喷水，确保猕猴桃高产。
　　
　　“猕猴桃也怕水。”蒋明雨介绍说，排水不良，猕猴桃会被淹死。栽种猕猴桃时，他每隔6米挖了一条排水沟，垄上栽培。即使暴雨来袭，猕猴桃也不会被水淹。
　　
　　关注销售，未熟先绸缪
　　
　　今年，是猕猴桃挂果第一年，为了增强树势，蒋明雨限制了猕猴桃的产量，今年只是试产10000斤。
　　
　　果子还挂在树上没有成熟，不少人慕名而来，要求预定蒋明雨的猕猴桃。
　　
　　某猕猴桃协会承诺推介他的产品，整园全包，价格每斤10元，由对方自己采摘，蒋明雨只需看称收钱。
　　
　　有个做猕猴桃种销一体化的商人要求签订收购合同，冠他们的品牌，以高于市场的价格全单接收他的猕猴桃。
　　
　　蒋明雨都没有作出答复，他在思考创自己的品牌，办采摘节，让游客自己采摘，带动农家乐的发展。如果宣传到位、包装精美，品质好的猕猴桃每斤可以卖到40元左右。
　　
　　蒋明雨分析，如果不出意外，4、5年过后，猕猴桃进入盛产期，每年收入可以上千万元。