行情综述：上周周谷堆市场总体交易稳中有升，总体价格波动不大。交易量方面：总体交易稳中有升，其中肉类再攀高峰，水果明显增长，其它农产品相对平稳；价格方面：总体价格波动不大，其中鱼价略显上扬，菜价、肉价、蛋价略显下跌，其它交易品种价格起伏不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2100吨，总体菜价略显跌势，其中有3种菜价上涨，7种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的木耳菜（2.10元/500g）、瓠子（1.50元/500g）、山东的薄皮椒（1.50元/500g），周环比涨幅：31.2%、15.4%、25%；下降的品种有：安徽的大白菜（0.35元/500g）、青蒜（1.20元/500g）、四月青（0.45元/500g）、菠菜（0.90元/500g）、香菜（1.50元/500g）、蘑菇（1.75元/500g）、云南的芦蒿（1.30元/500g），周环比降幅：22.2%、14.9%、40%、47.0%、42.8%、20.5%、27.8%；土豆、黄瓜、苦瓜菜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周（2008.10．28-2008.11．02），蔬菜市场交易仍将持续平稳，总体菜价将略显下跌。其中，周边县市地产菜的交易量将稳步增加，主要来自舒城、淮南、寿县、三河等周边县市蔬菜基地各种蔬菜陆续大量上市（品种有：大白菜、宿县的莴笋、和县青椒等）；另外，各种食用菌（白菇、香菇、平菇、金针菇）的上市量将迅速增长。预计，随着时间的推移，地产菜的上市量及上市品种将持续增长，整体菜价仍有一定的下降空间。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、西红柿、胡萝卜、黄瓜、青椒、芹菜、毛豆、冬瓜、包头菜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价平稳。

　　价格涨跌：上涨的品种有：蜜桔（0.70元/500g），周环比涨幅：16.7%；

　　行情趋势：本周，果品交易将进一步持续增加，一方面，大宗水果（如苹果、梨子）销售稳步增长；另一方面，沙田柚、甘蔗等时令水果销售呈显著的增长势头，成交量大幅度增加；再者，蜜桔销售回暖，销售量明显增加（目前每天成交量已达到130吨左右），正逐步趋于正常。预计，随着消费者对“蛆桔”顾虑的逐渐消除，上市量还将呈进一步明显增加的趋势。

　　另外，市场领导对蜜桔的“蛆桔”事件也十分重视，积极采取一系列行之有效的措施，首先，对进场的所有蜜桔建立台帐，对产地、批次、数量、当地的检验检疫证明等信息详细登记，以备查阅；另一方面，市场农产品质量安全管理部对进场的所有蜜桔逐一、逐批检验，以确保广大消费者的食用安全。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、沙田柚、蜜桔、西瓜、甘蔗、梨子、鲜枣、猕猴桃、葡萄、香蕉。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，总体粮价趋于平稳。

　　行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价将波动不大。一方面，各种米类（粳米、协优米、优质米）供应充足，价格平稳；另一方面，食用油（大豆油、菜籽油）交易量稳步增加，价格稳定。

　　水产行情：上周水产市场交易平稳，整体鱼价略显上扬。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：湖北的鲢鱼（3.00元/500g）、江苏的鲑鱼（32。0元/500g），周环比涨幅：12.4%、14.2%。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易将持续平稳。其中来自湖北、江苏大型渔场的各种淡水鱼类大量上市，但与去年同期相比，上市量略有减少，价格与去年同期有所上扬；同时，随着天气的转凉，特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类、螃蟹的交易平稳。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近200吨左右，总体肉价微显下跌。

　　价格涨跌：下跌的主要品种有：白条统货的价格（7.20元/500g），周环比跌幅：12.4%、14.2%。

　　行情趋势：本周，周谷堆畜禽肉类市场各种肉类成交量仍将呈进一步扩大的趋势，特别是猪肉（白条热肉和冷鲜肉）、牛羊肉、白条禽的上市量将呈进一步增长的趋势（比去年同期增加一倍以上），总体肉价微显下跌。预计，各种肉类销量还将进一步攀升。

　　日前，市场针对各种肉类上市量明显攀升的实际情况，采取一系列措施，分别对牛羊肉、白条禽划定了固定区域进行分项管理，交易量成倍增加，在场经营的客户已达到六十户之多，使牛羊肉、白条禽销量大增。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋（3.10元/500g），周环比跌幅达到：3.0%；主要原因：当地收购价格下跌的影响。同时，周谷堆市场鸡蛋主要来自山东、江苏等地，没有受到三聚氰胺鸡蛋的影响，销售正常。

　　周谷堆市场发展部 　信息员李涛