余甘果可在树上保鲜。

　　□南方农村报 记者 赵飘飘
　　
　　五味调和,苦为大道。苦瓜、苦荞、芦笋等苦味农作物日渐成为高档、健康的代名词。而在众多水果中,以苦为特色的却寥寥,余甘果是其中之一。余甘果又名牛甘果、油甘果,口感“先苦后甜”,因此也有种植户称“种下苦果,收获甜蜜”。
　　
　　余甘果本是野生,分布在我国云南、广西、广东、福建、海南、台湾、四川及贵州等省(区)。后经人工培育,余甘果已有水果型、加工型、榨油型等十多个品种。余甘果营养丰富,维生素C含量比号称维C之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,是一种药食两用水果。
　　
　　广西大玉余甘果有限责任公司是广西首家余甘果新品种开发、推广、种植、加工销售的企业,董事长黄丹红介绍,通过“公司+基地+农户”的方式,余甘果产业已辐射广西、广东、福建、云南等省20多个市、县,种植户有17300户,种植面积5万多亩,在广西主要分布在平南、横县、天等县等地。贵港市平南县丹竹镇廊廖村被称为广西余甘果村,从上世纪九十年代开始,村庄经济能人黄雄芳就通过嫁接技术,成功培育出新品种大玉余甘果。目前全村种植余甘果3800亩,带动全县种植面积达到8000亩,依靠余甘果产业,廊廖村村民获得了丰厚收益。
　　
　　在广东,余甘果种植主要集中在普宁、潮阳、阳春等地,因果实比较苦涩,在潮汕地区一般都是腌制后再吃。广东普宁号称“中国油甘之乡”,全市种植余甘果面积在7万亩。
　　
　　云南玉荣苗圃种植余甘果2万亩,另还有4个苗圃,每年育苗量超过100万株。其经理黄生介绍,余甘果作为一个新兴产业,具有稳定的经济效益,种植两年可结果,6年后达到丰产期,亩产量可达2000公斤,按照目前2-3元/斤的收购价,亩收入可达万元。
　　
　　余甘果一般早熟品种7月成熟,中熟品种8-9月成熟,晚熟品种在10月成熟,集中成熟期在冬季。据了解,余甘果最独特的地方在于每年8月成熟后可在树上挂果保鲜到次年2月,又不影响次年产量,这在水果家族中绝无仅有。
　　
　　黄丹红介绍,大玉余甘果系列产品以天然野生、无污染、营养保健等功能,备受消费者青睐。余甘果被加工成果脯、果汁、果酒、果茶等系列产品,不仅畅销国内,还远销港、澳、台地区及东南亚、欧美。