有着“中国柑王”美誉的“德庆贡柑”近日在北京上市，其优秀的果品品质、极佳的口感，绿色无公害农产品的安全质量保障使“德庆贡柑”深受北京市民的喜爱，业已成为首都果品市场的新宠。

    德庆贡柑、砂糖桔是广东德庆县的传统名优农产品，栽培历史悠久。据史料记载，早在唐代开元年间，德庆县境内尤其马圩、官圩、新圩一带就盛种贡柑、砂糖桔，其中贡柑因其品质特优，曾被列为朝廷贡品，故得名。优势特色农产品经过德庆人民世代的培育、提纯、传种，因此德庆成为贡柑名副其实的原产地。

    据考证，德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，外形美观，色泽金黄，表皮易剥，爽口无渣，甜度适中，口感极佳，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者。贡柑果形金黄、亮丽、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸，具有橙与桔的双重优点，据国家农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测，德庆贡柑可溶性固形物（主要是糖）测得平均值12.6%，比绿色标准高2.6个百分点；总酸量实测结果为0.57克/100毫升，比绿色标准低0.33克/100毫升；固酸比为22.1：1，比绿色标准固酸比10：0.9要高；可食率为79.4%，高出绿色标准9.4个百分点；而且氟、镉、磷等农药、重金属、有害细菌基本无残留，是可以放心食用的美味可口的绿色健康果品，民间有“多食无湿滞、不上火、益身心”之说。

    近年来，德庆贡柑先后荣获“中国柑王”、“中华名果”、“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等称号；并通过了中国绿色食品A级产品认证和国家“原产地保护标记”注册认证。德庆县因此被列为“中国贡柑之乡”和“中国柑桔产业十强县”。

    据了解， 德庆，古称康州，人称龙母的故乡。它地处粤西北，山清水秀，灵气汇聚；居北回归线附近，阳光充足，雨量丰沛，冬暖夏凉，霜期短、温差大；土层深厚，疏松透气，保水保肥性好……而这正是柑桔生长的最佳温床。相传宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆柑后，连连称赞，此后德庆柑被尊为御用贡品，贡柑之称由此而来。

    据中国柑桔学会理事、广东省农科院果树研究所马培恰介绍，德庆贡柑果形美观、果色金黄、清甜香蜜、皮薄核少、肉脆化渣、高糖低酸（固酸比高达23以上），为其他柑桔品种难以比拟；因而口感极佳，深受消费者的喜爱。

    贡柑的果形、果肉色泽、汁胞形状及着生形态似橙，但海绵层薄，囊瓣与果皮及囊瓣之间易分离又似桔；它集中了橙类外形美，风味浓郁、具香气和宽皮柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点。专家预测, 21世纪将是柑桔业的“杂交柑世纪”,德庆贡柑正符合新世纪的消费潮流。