实习记者阮蓓本报记者曾乐明文/图
　　
　　“超市根本不和散户小户谈”“价格谈不拢”“结账拖太久”……尽管“农超对接”为农民带来的好处显而易见，记者采访的几家专业合作社，却不约而同地发出这样的感慨。
　　
　　“超市+合作社+农户”是当前常见的“农超对接”模式，在这一模式中，农民专业合作社被寄予了厚望。然而，记者在采访中发现，对于目前还处于发展阶段的我省多数合作社来说，进入超市，要跨过不少门槛。
　　
　　规模小品种少超市“不来电”
　　
　　2月27日，郫县唐昌镇兴春蔬菜专业合作社。社长高克忠告诉记者，合作社组建于2008年7月，社员不多，只有十几户，产量也有限，销售都是通过菜贩子到田间地头来收购。“因为量小，都是随行就市，更谈不上跟超市对接了。”
　　
　　郫县农发局农村经济合作中心主任马洪春对记者说，全县一共37家农民专业合作社，大部分规模都比较小，生产的蔬菜都是拉到附近的菜市场卖。沃尔玛相关负责人杨国超说：“超市到产地购货，都是成批成量的要，不可能跟散户、小户谈。”
　　
　　相比兴春合作社，郫县锦宁韭黄生产专业合作社成立于2006年，发展到现在已经有了一定规模，社员上1000户，基地年产量2万吨左右，去年和成都红旗连锁的一家加盟店达成了合作。社长李志伦说：“4年来，我们几乎和成都所有的大中型超市都试图对接过。”虽说合作成功，但在李志伦看来，进入超市还是成本太高：“我们只生产韭黄，超市对蔬菜品种要求丰富，但单个品种量却要得不多，一个门店一天最多50公斤的供货量。”李志伦说，现在合作社蔬菜日销量2吨左右，主要还是供给批发市场，送货的时候顺便捎带一部分到超市。
　　
　　记者在10多家超市的直采协议上看到，几乎所有超市都对直采农产品设置了严格的准入“门槛”。首先，进行直采的对接合作社和基地要达到一定规模，“农产品的供应量至少1吨以上”。同时，产品要丰富，“最好能够覆盖所有品种”。此外，要有一定的团体管理水平和质量控制能力，如农药残留必须检测合格等。“一般来讲，小型合作社很难进入我们的合作视野，而有一定规模的合作社又普遍存在品种单一的问题。”成都家乐福生鲜直采经理樊勇清直言。
　　
　　省农业厅合作经济指导处处长陈彦也提到目前全省6000家生鲜农产品生产专业合作社的现状：“80%都是生产单一农产品，确实很难满足超市产品多样化的需求。”
　　
　　理念需对接方式待磨合
　　
　　记者发现，“农超对接”中，“议价”是最为敏感的问题。在和超市谈判的过程中，李志伦就有不满意的地方。“首先就是价格谈不拢，韭黄一般产地价都在4.2元一斤左右，超市说我们报价高了。”李志伦告诉记者，生态农产品价格确实高，但生产成本也高，尤其是2008年合作社生产的韭黄获得绿色食品认证后，成本增加了15%。在他看来，收购价至少要在4.5元一斤以上才能不亏，“如果进超市卖不起价，为什么要进超市呢？”
　　
　　四川新联猕猴桃合作社也遇到过类似的问题，营销经理米小永告诉记者，去年11月合作社给成都麦德龙超市配货，35元一件的果子，对方只出30元，还要收进场费，“虽说进超市量走得快，但如果卖不到绿色水果该有的价格的话，一来亏本，二来还会影响品牌形象。”
　　
　　对此，家乐福直采经理樊勇清有自己的看法：“目前90%以上的居民还不能承受太贵的蔬菜。以莴笋为例，一般农残不超标的无公害产品一斤卖5毛，绿色产品要卖7毛，如果是有机蔬菜，那价格起码要翻番甚至两倍以上。但从直观感受上看，无公害和绿色有机产品并没有好大区别，所以大部分市民会选择物美价廉的蔬菜。消费者的需求决定了我们的进货价格定位和取舍。”
　　
　　超市对采购的蔬果有严格的产品质量标准，除了禁止使用的农药品名会一一检测以达到安全级别，在大小、颜色、允许瑕疵范围、包装材料甚至成熟度上都会详列规格，不达标则予以筛选甚至拒收。但农民传统的经验却是，农产品好坏只是价格有所不同，多生产就可以多卖钱。依照超市的标准进行筛选，好的蔬果挑出来直供超市，差的蔬果却卖不掉，最后一折算，卖给超市的总收入可能还不如不分质量优劣批发给中间商来得实惠。