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河北梨果产后商品化处理及贮藏保鲜技术通过专家鉴定

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 国家林业局政府网   发布者:webmaster
热度90票  浏览104次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年3月27日 10:29
  3月23日,河北省林业局组织邀请有关专家组成鉴定委员会,对河北省林业科学研究院承担的国家林业局948项目“梨果产后商品化处理及贮藏保鲜技术”(项目编号;2002-27-1)进行了鉴定。
  
  鉴定委员会认为:该项研究提出了适合我国国情的以带袋采摘运输、高压吹风清洗果面、自动分级为主要内容的梨果采后商品化处理技术体系,显著提高了工作效率和商品价值。研究形成了适合我国特点、与气调贮藏效果相当的冷藏技术体系。确定了黄冠梨和部分砂梨品种的入库最适温、降温速度和贮藏期的最适温度、湿度,并筛选出适宜的贮藏保鲜膜及单膜内衬包装方法,使保鲜期由60~90天延长到150~180天,损失率由25%~30%降低到10%以下。解决了梨果在普通冷藏条件下难以长期贮藏保鲜的难题,贮藏效果与气调贮藏基本一致。研发出新型乙烯吸收剂,采用低温、保鲜膜和乙烯吸收剂,使梨果货架期显著延长,货架损失率明显下降。
  
  该项目结合国内外梨果产后商品化处理和贮藏保鲜的先进经验和技术,开展适合我国国情的梨果果面清洁、自动化分级、贮藏保鲜、货架期保鲜等技术研究,形成具有我国特点的梨果自动化分级与贮藏保鲜技术,推动河北省乃至全国梨果产业的快速发展,带动造纸业、制箱业、塑膜业、运输业等一大批相关产业的发展,吸收大量的农村剩余劳动力,具有广阔的推广应用前景。
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