进入夏季，市民对水果的需求量骤然加大。近日，记者发现，一些超市、水果店为方便顾客，会把一些水果进行去皮、切块加工，一些图方便的顾客，会直接选择购买这些加工过的水果。而部分市民担心，这些“现切水果”的营养价值是否会受影响？是否存在卫生问题？
　　
　　昨日，记者走访盛世百汇、通用、北京华联等多家大型超市，水果区货架上切片包装好的水果拼盘很多，有一种水果单独包装的，也有几种水果混合起来包装的，五颜六色的很诱人，买的人也不少。
　　
　　梁先生则爱买水果摊已经切好的西瓜。“主要是方便，何况一个人买整个的话也吃不了那么多。”梁先生说。记者了解到，像梁先生这样热衷于买“现切水果”的市民还真不少。
　　
　　市一医院营养科的温群医生认为，超市内水果切好包装不仅存在卫生问题，还容易造成营养流失。不是自己动手削皮切块的，水果卫生难以保证，切水果用的刀具、保鲜膜、盒子等是否干净安全等无从得知。一般来说，水果主要含维生素B、维生素C和少量的膳食纤维，一些水果摊把“现切水果”放置在空气中，容易造成这些营养成分的流失。
　　
　　温医生还提醒，“现切水果”可能不是新鲜的，摆出来的虽然不是腐烂的部分，但有可能已被感染，市民肉眼是看不出来的，购买时最好谨慎一点，建议市民购买整个水果回家自己切来吃，虽然麻烦了点，但至少能吃得安心。