本周蔬菜销量前十位排行榜

　　注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。

　　本周凌家塘市场各项交易活跃，整体价格稳定。交易量方面：蔬菜、副食品小幅增长，果品、粮油小幅萎缩，水产、荤食品交易稳定；交易价格方面：整体价格稳定，其中蔬菜、水产价格稳中有跌，果品、粮油小幅回落，荤副食品价格稳定，其中蛋、油、肉持续低价，其它农产品价格波动不大。

　　本周蔬菜区菜源丰富，特别是地产菜上市量大且品种丰富，全场蔬菜成交活跃，但由于各地天气转凉，价格较前期稍有上升。本周蔬菜周平均价1.28元/公斤，较上周上涨1.6％。本周天气和暖，地产区的食用菌类上市量大幅上升，金针菇（6-10元/公斤）、香菇（7元/公斤）、平菇（3元/公斤），量多价稳，价格较前周有所回落，倍受市民及各大饭店、火锅店青睐。本周蔬菜中涨幅较为明显的蔬菜主要是地产叶菜类、客菜茄果类，本周青菜依旧是地产菜中的主打品种，物美价廉，目前批发平均价在1.4元/公斤左右，较上周上涨10％。本周涨幅较为明显的地产菜主要有：菠菜（2.8元/公斤）、生菜（1.8元/公斤）、药芹（2.4），较上周普遍上涨10％左右，本周客菜上涨较为明显的蔬菜主要有：茄子（2.6元/公斤）、西红柿（1.5元/公斤）、圣女果（5.4元/公斤）、黄瓜（2.6元/公斤）、丝瓜（3.8元/公斤），涨幅在10－30％之间。

　　本周冬季鲜蔬精品——冬笋，抢鲜上市了。冬笋是公认的笋中皇后,相对于春笋,其肉质更为细嫩,营养更丰富,味道也更鲜美,素有“蔬食第一品”之美誉。目前本地气温虽未降到寒冬，福建冬笋已抢先上市了，但因气候温暖，冬笋产量不高，上市量也不大。目前上市的冬笋由于产地不同、质量不同，价格也不同，贵州冬笋24元/公斤左右，福建冬笋16元/公斤左右。

　　天气渐冷，市民的进补热情开始高涨。“一日食三枣，百岁不显老。”红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。目前已进入初冬季节，许多市民开始购买红枣进补。目前市场果品区、副食品区都有干红枣批量上市，与去年同期相比，今年红枣价格便宜、质量好。今年红枣生长期、收获期天气都很好，所以今年的红枣长势良好，量大质优，目前批发价在8-12元/公斤。

　　江苏凌家塘市场：江红霞

　　2008年11月14日