在本届喀交会上，莎车展厅内的一种稀有水果——榅桲引起了不少人的兴趣和询问，并成为疆内外客商争相订购的抢手货，一时间，这种其貌不扬的水果成为了喀交会上的“香饽饽”。

 　　榅桲又名闻香果，维吾尔族人称“比也”，是古老珍奇稀少的果树之一，在莎车有悠久的种植历史。10月中下旬成熟，具浓郁的芬香味，令人心旷神怡，精神倍增，放在房间香气怡人，持久不散，具有净化空气的作用，闻香可使人安然入睡，是木瓜、香水及其他香料所不能比拟的。其果肉可鲜食，风味独特，具有下气、消食之功效，可治腹泻及心脑血管疾病。据《本草纲目》记载，榅桲，味“酸、甘”，主治“温中，下气消食，除心间酸水，去臭，皮衣鱼。去胸膈积食，止渴除烦。将卧时，啖一、两枚，生、熟皆宜。主水泻肠虚烦热，散酒气并宜生食。”维吾尔族人除生食外，主要用做抓饭的辅助品和木瓜酱。在食品加工中常用于加工成果冻、水果糖浆、果酱及水果原浆、榅桲酒、榅桲精华液、保健性榅桲果汁饮料等。此外它还是化工医药方面的原料。

 　　该县独特的地理位置和气候条件，极其适合榅桲的种植和生长，目前种植面积已达5000余亩，具有极大的发展潜力。因为较好存储，而且保鲜期较长，当场就有广东、北京、山东、浙江等地的客商签了定单，并许下了原料收购不限量的承诺。