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全省葡萄大比拼 长兴“夏黑”最好吃

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 都市快报   发布者:webmaster
热度103票  浏览171次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年8月10日 12:27
  2007年,浙江最甜葡萄的含糖量达24.9%(在金华),创下农业吉尼斯纪录。两年来,纪录被打破了吗?
  
  昨天,浙江农业吉尼斯葡萄擂台赛在湖州举行,来自全省各地的18支代表队参加了比拼。比赛规则很简单:在参赛葡萄里,随机抽取2串取20粒果实,榨汁后测糖度。
  
  结果,长兴水晶玉葡萄专业合作社的“夏黑”葡萄夺冠,含糖量为21.0%;亚军分别来自天台和嘉兴,含糖量为19.4%;季军则来自乐清等地,含糖量为18.6%,因为没有超越前年纪录,所以挑战没有成功。
  
  “今年浙江葡萄甜度总体不高,平均比前两年低4-5个百分点,主要是气候因素造成的!”浙江大学水果研究专家叶明儿副教授说,今年入夏以来,浙江出现罕见持续半个多月的阴雨天,光合作用减弱,葡萄储糖量自然下降。
  
  现在,浙江葡萄大量上市,售价在6-10元/斤,与去年基本持平,如何选择优质葡萄?叶明儿告诉大家3个诀窍:首先看葡萄表皮那层果粉,越白越厚越密为佳,这表明该葡萄是套袋子的,农药无法进入,最安全;其次,看葡萄的果穗,应该是越软越好,说明没有使用激素,打过激素的葡萄果穗会木质化,比较硬;最后看颜色,上品葡萄着色均匀,青中带黄或紫黑色。
  
  另外,2009年浙江省优质早熟梨评比活动也揭晓,慈溪周巷翠冠梨、景宁早梨等36个产品被评为优质奖。目前,梨在市场上销售行情每斤2-3元,比去年高出0.5元以上。
  
  记者陈文龙
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