量少价涨 猕猴桃价格创新高
| 中国食品产业网 （2007年12月11日10:03） |
| 量少价涨 猕猴桃价格创新高 |
| 近期市场上猕猴桃价格节节高，零售价已达4元／500克，四牌楼附近一超市里一种看似猕猴桃却标名为“奇异果”的更是高达18.8元／500克。为此，记者专程走访了周谷堆农产品批发市场的水果经营者。 采访中记者了解到，“奇异果”其实就是猕猴桃，每500克价格超过10元的，应该是进口品种，国产品种的价格基本在5元以下。单就营养成分而言，国产的与进口的没什么不同。 据批发市场猕猴桃主要经营户李静介绍，猕猴桃今年7月份刚上市时，批发价格还在1.2元／500克，可近几个月，价格持续上涨，现在的批发价格已达3.2元／500克，且货源还显紧张，前几年从未有过这种情况。具体什么原因造成猕猴桃价格创新高呢？ 据了解，猕猴桃近两年正在被越来越多的消费者认识和接受，消费呈增长态势。猕猴桃营养价值颇高，因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之王”。成人每天吃1个猕猴桃，就能满足人体对纤维素和维C的需要了。除鲜食外，猕猴桃还可加工成果汁、果酱、果酒、罐头、果脯等，营养价值也不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品，猕猴桃汁更成为运动员首选的保健饮料。 今年产地大量猕猴桃被收购去加工果汁饮料了，据说是为2008年奥运会做准备。猕猴桃较耐贮藏，鲜果在常温下可放一个月都不坏，冷库保鲜更可达半年以上。我市出售的猕猴桃90%以上均来自陕西省，现已过采摘季节，从当地冷库调货的价格已比猕猴桃刚上市时的收购价翻了一番，所以零售价格的大幅上涨也是正常的。据分析，本季猕猴桃的高价已成定局，几乎没有下降的可能。 (王进) |
