烂娃桃的种植哲学
走进位于高陵县崇皇乡临潼庄的“烂娃大桃园”，枝繁叶茂的桃树上结满了红艳艳的大个油桃，一派硕果累累的景象；可是再看果园的地里却是荒草遍地，有些地方的杂草竟然长到半人高，一幅田园荒芜的模样。让这两种似乎不能共融的现象结合在一起的是“烂娃桃”种植者许东胜的“种植哲学”。
蒲城人许东胜，今年49岁，是一个种了二十五六年桃的农民。上世纪90年代由于养鸡破产，他的生活越来越落魄，于是就收获了“烂娃”这个诨号。但几年后这个人称“烂娃”的农民不仅创立了在果业界小有名气的“烂娃桃”品牌，而且创造和摸索出了一套不同于一般种植理论和模式的――“自然管理法”。
“什么叫自然管理法，简单说就是‘冬不剪，夏不管’，不上化肥、不打农药、不浇水，让桃树顺其自然地生长、‘高兴快乐’的生长。桃树‘心情好了’，结的桃自然就甜了。其实就是尊重自然规律，去除对果树的无端干涉，不要单纯地追求果树产量和经济效益。”站在自家的果园内，许东胜通俗地向记者介绍着自己的“种植哲学”。
听许东胜介绍的轻松，但他却在谈笑风生里挑战着许多农业种植界传统的“金科玉律”。一般的种植技术讲究精耕细作，精细化管理：灌溉、松土、除草、剪枝、疏花疏果一样不能少；农药、化肥，甚至膨大剂，几乎从果树发芽到果子成熟，伴随整个过程。可在他这里，农药、化肥、灌溉、松土、除草一律免掉，剪枝、疏花疏果过程简化。虽然简化了，但“烂娃桃”的生产秘诀绝对不是什么都不管，放任自流。“‘万物生长靠太阳，雨露滋润禾苗长’，我们通过对园区内风、光、水、气、土、热资源的自动调节和控制，仿照达到桃树生长喜好的高燥、瘠薄、通风、透光的舒畅空间，再遵循自然法则使桃树之习性淋漓尽致的发挥；杂草果木的和谐相处，生物的多样性保障群落的相对稳定，并配套‘生力军’菌群的应用，频振式杀虫灯、桃醋液、性诱剂杀虫等综合措施，保证桃品生产过程的自然、生态、安全、和谐。”许东胜告诉记者。
记者在许东胜的果园内看到，这里的桃树，树与树的间距都比较大，而且园内通风良好。“目前这个园子有60亩，以前由于桃树老化，产量低，几乎要废弃了。前年老许把这个桃园承包下来，按照他的栽培技术进行了全新的改造。树还是原来那些树，品种也没有换，但是桃树已经重新焕发活力。今年挂果后，果实品质也非常的好。”多次到这里考察的陕西省果树品种审定委员会主任、研究员肖宝祥告诉记者。他介绍说，老许的栽培方法，虽然和一般的管理模式有差异，但是有一定的科学道理，实践效果也不错，而且投入人力成本低。比如在果树修剪方面，他只是夏季简单修剪，而传统方法要求“四季修剪”。像现在这个果园，按老许的方法1个-2个劳动力一个星期就修剪完成了，而按传统方法，10个劳动力最少要干一个冬天。“我这次来就是继续考察研究这个栽培方法，并帮助老许进行整理。要是能够推广开来，会给广大果农朋友节约很大的成本。”肖宝祥说。
同肖宝祥一起来考察的西北农林科技大学的杨勇教授和王仁祥教授也告诉记者，老许的这套理论和实践在国内外园艺界以前没有听到过。“老许的种植方法虽然和一般方法有差异，但也符合‘辩证法’。比如不除草，其实园艺的经典理论里也有不除草的说法，但是一般对草的品种和高度有一定限制；因为果园里的草能起到一定的保墒作用，所以老许不灌溉也不至于太干旱，而干旱一定程度上还能促进果品糖度的提高。”王仁祥教授告诉记者。
虽然许东胜这种“离谱”的果树种植管理理论和技术，在园艺界还存在不少争议，但是“烂娃桃”的品质却令品尝过的人赞不绝口。每到桃子成熟季节，西安、临潼、渭南等地的美食家慕名而来。一箱桃子不足10斤，特级售价200元，一级售价100元，相比普通桃子1元、2元一斤，也算得上“天价桃”了，且常常供不应求。
“其实我种桃，主要是图个自己快乐！我的果子分3份，一份让鸟儿和虫子吃，鸟和虫如果都不吃的果子能是什么好果子？一份朋友们一起分享，分享我的快乐！一份是留给那些认同我理念的消费者，提供给他们最原生态的果子……卖不出去的，剩下的，直接埋到果树下，把这些果实再还给大地和果树。”谈到自己种桃的乐趣，许东胜如是说。
图为“烂娃桃”种植者许东胜在果园里。（记者冯炜摄）
蒲城人许东胜，今年49岁，是一个种了二十五六年桃的农民。上世纪90年代由于养鸡破产，他的生活越来越落魄，于是就收获了“烂娃”这个诨号。但几年后这个人称“烂娃”的农民不仅创立了在果业界小有名气的“烂娃桃”品牌，而且创造和摸索出了一套不同于一般种植理论和模式的――“自然管理法”。
“什么叫自然管理法，简单说就是‘冬不剪，夏不管’，不上化肥、不打农药、不浇水，让桃树顺其自然地生长、‘高兴快乐’的生长。桃树‘心情好了’，结的桃自然就甜了。其实就是尊重自然规律，去除对果树的无端干涉，不要单纯地追求果树产量和经济效益。”站在自家的果园内，许东胜通俗地向记者介绍着自己的“种植哲学”。
听许东胜介绍的轻松，但他却在谈笑风生里挑战着许多农业种植界传统的“金科玉律”。一般的种植技术讲究精耕细作，精细化管理：灌溉、松土、除草、剪枝、疏花疏果一样不能少；农药、化肥，甚至膨大剂，几乎从果树发芽到果子成熟，伴随整个过程。可在他这里，农药、化肥、灌溉、松土、除草一律免掉，剪枝、疏花疏果过程简化。虽然简化了，但“烂娃桃”的生产秘诀绝对不是什么都不管，放任自流。“‘万物生长靠太阳，雨露滋润禾苗长’，我们通过对园区内风、光、水、气、土、热资源的自动调节和控制，仿照达到桃树生长喜好的高燥、瘠薄、通风、透光的舒畅空间，再遵循自然法则使桃树之习性淋漓尽致的发挥；杂草果木的和谐相处，生物的多样性保障群落的相对稳定，并配套‘生力军’菌群的应用，频振式杀虫灯、桃醋液、性诱剂杀虫等综合措施，保证桃品生产过程的自然、生态、安全、和谐。”许东胜告诉记者。
记者在许东胜的果园内看到，这里的桃树，树与树的间距都比较大，而且园内通风良好。“目前这个园子有60亩，以前由于桃树老化，产量低，几乎要废弃了。前年老许把这个桃园承包下来，按照他的栽培技术进行了全新的改造。树还是原来那些树，品种也没有换，但是桃树已经重新焕发活力。今年挂果后，果实品质也非常的好。”多次到这里考察的陕西省果树品种审定委员会主任、研究员肖宝祥告诉记者。他介绍说，老许的栽培方法，虽然和一般的管理模式有差异，但是有一定的科学道理，实践效果也不错，而且投入人力成本低。比如在果树修剪方面，他只是夏季简单修剪，而传统方法要求“四季修剪”。像现在这个果园，按老许的方法1个-2个劳动力一个星期就修剪完成了，而按传统方法，10个劳动力最少要干一个冬天。“我这次来就是继续考察研究这个栽培方法，并帮助老许进行整理。要是能够推广开来，会给广大果农朋友节约很大的成本。”肖宝祥说。
同肖宝祥一起来考察的西北农林科技大学的杨勇教授和王仁祥教授也告诉记者，老许的这套理论和实践在国内外园艺界以前没有听到过。“老许的种植方法虽然和一般方法有差异，但也符合‘辩证法’。比如不除草，其实园艺的经典理论里也有不除草的说法，但是一般对草的品种和高度有一定限制；因为果园里的草能起到一定的保墒作用，所以老许不灌溉也不至于太干旱，而干旱一定程度上还能促进果品糖度的提高。”王仁祥教授告诉记者。
虽然许东胜这种“离谱”的果树种植管理理论和技术，在园艺界还存在不少争议，但是“烂娃桃”的品质却令品尝过的人赞不绝口。每到桃子成熟季节，西安、临潼、渭南等地的美食家慕名而来。一箱桃子不足10斤，特级售价200元，一级售价100元，相比普通桃子1元、2元一斤，也算得上“天价桃”了，且常常供不应求。
“其实我种桃，主要是图个自己快乐！我的果子分3份，一份让鸟儿和虫子吃，鸟和虫如果都不吃的果子能是什么好果子？一份朋友们一起分享，分享我的快乐！一份是留给那些认同我理念的消费者，提供给他们最原生态的果子……卖不出去的，剩下的，直接埋到果树下，把这些果实再还给大地和果树。”谈到自己种桃的乐趣，许东胜如是说。
图为“烂娃桃”种植者许东胜在果园里。（记者冯炜摄）
