御林古桑园位于大兴区安定镇东部。距市中心45公里，为综合性农业观光科普园。桑园地处古无定河（今永定河）洪积沙原，沙土洁净，透气性好，适合桑树的生长。
　　
　　相传，安定镇自东汉年间就有桑树种植，至今已有将近两千年的历史，拥有华北最大、北京地区独有的千亩古桑园。据《本草纲目》记载，桑椹“补肝益肾、补血明目”。中医认为桑椹味甘性寒，有生津止渴、补肝益肾等功效，故历来桑树就有“东方神木”之称，桑椹亦有“果皇”的美誉。
　　
　　御林古桑园桑葚的特点：这里的桑葚成熟后水分充足，酸甜适口，口感特别好，而且还是真正的天然绿色食品，桑葚果儿不洒农药，不施化学肥，可直接入口，不用担心，桑葚这东西不洗，也不会闹肚子，洗了反而会烂。
　　
　　除了食用，桑葚药用价值还很高，自古以来就作为水果和中药材被应用，享有“果皇”之称，可以补血滋阴，生津止渴，补肝益肾、调节睡眠。
　　
　　这里的桑椹品种多样，颜色不一，都很好看，连名字都起得很美呢。只见紫黑的桑椹，黑中发亮，被称为“黑珍珠”；另外一种桑葚米脂般地白嫩，上面似是抹了一层蜡，难怪名为“白蜡皮”；还有一种桑葚熟透后，白里透着点红，美其名曰“红蜻蜓”。