本地产西瓜之困 烟台西瓜，为何只有一个月商机
烟台西瓜，为何只抓住一个月的商机
眼下有的瓜贩一天能卖出上千斤西瓜，全是潍坊货；批发商一天能就能批发出十几万斤西瓜，也不是本地瓜；批发市场一天成交几十万斤西瓜，更不见本地瓜的踪影。
本地西瓜口感好，但不争的事实却是仅有一个月的销售期。
YMG记者王鸿云通讯员孙晓杰报道
眼下正值西瓜热卖。
王殿学的货车上还有几百斤的存货，他准备卖完了这车西瓜以后，再去趟潍坊，抓紧再进几次货，趁着天热好好卖卖。35岁的王殿学在红利市场已经卖了几年西瓜。他说，每年3月潍坊的西瓜就上市了。
去一趟潍坊得一天一夜的时间。王殿学一般是晚上12点走，第二天晚上12点回来。他说，为了赚钱他不怕苦，“可问题是我赚不了多少钱。”他算了一笔账：每次去外地拉西瓜，来回一趟货车的油钱和过路费就接近500元，一个月去六次，就是3000元钱；再加上摊位费、吃住，一个月到头确实赚不了多少钱。他苦笑着说：“成了给潍坊的瓜农白打工了。”
烟台当地的西瓜哪去了？
3月份西瓜就开始热卖
卖了三年的西瓜，王殿学的生意经简单明了：
每年从3月份开始，他就和其他的瓜贩一样开始从潍坊进西瓜。等到5月下旬的时候，烟台本地的西瓜上市，也会卖些本地西瓜。但是由于本地瓜的产量少，最多也就能卖一个月的时间。7月份，东北的地雷瓜就打进烟台市场了，能一直卖到九十月份。
卖西瓜的商贩，有像王殿学那样，自己去外地拉一车西瓜在农贸市场上零售的；也有谭津博这样的西瓜批发大户。
谭津博今年37岁，来自威海乳山，在烟台贩西瓜有长达9年的历史。用他的话说，一年四季，都在外面贩西瓜，最远的时候能跑到越南往回拉西瓜。从三站市场的水果批发市场，转战到烟台市果品批发市场，谭津博一年四季里，卖的大多数西瓜还是外地西瓜。可是，这也是让谭津博遗憾的。
批发市场难见本地瓜
批发市场的情形又如何？
来自红利市场的信息显示，每天都有七八辆货车在市场里销售西瓜，一天下来，每辆货车都能售出千余斤的西瓜。据了解，这些地雷瓜大部分是从潍坊运过来的外地瓜，很少有本地瓜。
位于幸福的烟台市果品批发市场，是我市规模最大的一个专业水果批发市场，在烟台五区之内的水果批发份额占到了百分之九十以上。烟台市区内的水果摊贩基本都是在这里批发西瓜。
在市场上，停着一辆又一辆装满西瓜的大货车，货车周围是交易的货主和瓜贩，大家热烈地讨价还价，市场里一派热闹景象。批发市场的副经理宫照堂说，目前正是批发市场西瓜交易火爆的时候。每天凌晨三四点钟，瓜贩们就来这里批发西瓜，一直持续到中午11点多，一天下来市场能批出20多万斤的西瓜。当然，这些瓜都是从外地运来的，本地的几乎没有。
宫照堂说，烟台的西瓜市场最近几年的趋势都是外地瓜唱主角。根据时间段的不同，基本是潍坊、本地、东北西瓜三分天下，但是本地瓜的销量远远没有外地的西瓜多，往往只能持续一个月左右的时间，紧接着就又是外地瓜上市了。
来自烟台市果品批发市场的统计数据显示，到了七八月份天气最热的时候，一天能进十五六辆拉西瓜的大货车，成交量能达到100万斤以上。再加上一些小商贩自己去外地运进西瓜，烟台市场每天消费西瓜的量相当可观。
今年的春天较往年冷，延迟了西瓜上市的时间。将近半年的时间里，本地市场上出售的西瓜一直都是外地瓜唱主角，这令许多商贩都十分懊丧。采访中，谭津博有些失望地说：“多半年的商机啊，就这么白白错过了！”
本地瓜为啥没抓住商机
如此巨大的商机，为啥不见烟台本地瓜来争抢？
在市场，不少市民在买西瓜的时候都会习惯地问上一句：这是本地的西瓜吗？看来，不少消费者还是认本地货的。因此也有不少商贩为了迎合消费者，能卖个好价钱，都会说自己的西瓜是本地瓜。王殿学和他的同伴们也经常遇到这种情况，每到这时候，他都感觉特别扭：“明明是外地的西瓜，却要说成是本地的，不舒服。”
与外地瓜相比，本地瓜有自己的优势。烟台农技推广中心蔬菜科科长孙振军说，本地的西瓜皮薄，含糖量高。而且从地里采摘以后，一直到上市的时间间隔短，西瓜新鲜。“老百姓都爱吃个新鲜的西瓜，经过长途运输的西瓜肯定没有从地头直接上市的优势。”
这种优势，使得本地瓜在市场上一直处于供不应求的情况。王殿学说，到了本地瓜上市的时候，一天的销售量能比以往多出几成。“本地、外地的西瓜一起上市的时候，本地的西瓜肯定会稍贵一些，但还是不够卖的。市民们还是偏重于买口感较好的本地西瓜。”而对于瓜商们来说，拉进本地瓜，也可以节省相当可观的运费。
既然本地瓜这么好卖，为啥市场上难见本地瓜？来自烟台农技推广中心蔬菜科的数据也许能解释这个问题：今年，全市的西瓜种植面积为11.67万亩，与去年种植面积相当。按照一亩地均产1万斤西瓜计算，一年下来，烟台本地瓜的总产量也就是在10亿斤左右。其中，集中上市的本地瓜向市场供应只能维持一个月的时间，其它时间都是分散上市，形不成规模优势，很难满足批发市场集中批发的需要。
宫照堂说，烟台市场上西瓜旺销时间至少能持续6个月左右，烟台瓜只能集中上市销售一个月，而市场的需求量又很大，因此，在绝大多数旺销时间消费者在市场看不到本地瓜也就不足为奇了。
本地瓜少，一个重要原因是瓜田越来越少了。近几年来，烟台用来种植西瓜的农田急剧减少。对此，王殿学有着直观感受。他说，以前牟平、蓬莱、招远、福山等地都种西瓜，现在不少地方的瓜田都没了踪影。孙振军也持同样看法。他说，芝罘区小沙埠、黄务一带原本都有瓜田，而现在却无人种植了。
瓜少，也与种植方式有关。孙振军说，外地的西瓜可以用大棚进行温室反季种植，但烟台本地的瓜农却很少有进行反季种植的。至于原因，谭津博这样分析：气温不合适，用大棚种西瓜的温度低，瓜农不敢轻易试水；大棚种植西瓜要投入大量的人力物力，因此，不少瓜农不愿意承担风险，就舍弃了大棚种植。
眼下有的瓜贩一天能卖出上千斤西瓜，全是潍坊货；批发商一天能就能批发出十几万斤西瓜，也不是本地瓜；批发市场一天成交几十万斤西瓜，更不见本地瓜的踪影。
本地西瓜口感好，但不争的事实却是仅有一个月的销售期。
YMG记者王鸿云通讯员孙晓杰报道
眼下正值西瓜热卖。
王殿学的货车上还有几百斤的存货，他准备卖完了这车西瓜以后，再去趟潍坊，抓紧再进几次货，趁着天热好好卖卖。35岁的王殿学在红利市场已经卖了几年西瓜。他说，每年3月潍坊的西瓜就上市了。
去一趟潍坊得一天一夜的时间。王殿学一般是晚上12点走，第二天晚上12点回来。他说，为了赚钱他不怕苦，“可问题是我赚不了多少钱。”他算了一笔账：每次去外地拉西瓜，来回一趟货车的油钱和过路费就接近500元，一个月去六次，就是3000元钱；再加上摊位费、吃住，一个月到头确实赚不了多少钱。他苦笑着说：“成了给潍坊的瓜农白打工了。”
烟台当地的西瓜哪去了？
3月份西瓜就开始热卖
卖了三年的西瓜，王殿学的生意经简单明了：
每年从3月份开始，他就和其他的瓜贩一样开始从潍坊进西瓜。等到5月下旬的时候，烟台本地的西瓜上市，也会卖些本地西瓜。但是由于本地瓜的产量少，最多也就能卖一个月的时间。7月份，东北的地雷瓜就打进烟台市场了，能一直卖到九十月份。
卖西瓜的商贩，有像王殿学那样，自己去外地拉一车西瓜在农贸市场上零售的；也有谭津博这样的西瓜批发大户。
谭津博今年37岁，来自威海乳山，在烟台贩西瓜有长达9年的历史。用他的话说，一年四季，都在外面贩西瓜，最远的时候能跑到越南往回拉西瓜。从三站市场的水果批发市场，转战到烟台市果品批发市场，谭津博一年四季里，卖的大多数西瓜还是外地西瓜。可是，这也是让谭津博遗憾的。
批发市场难见本地瓜
批发市场的情形又如何？
来自红利市场的信息显示，每天都有七八辆货车在市场里销售西瓜，一天下来，每辆货车都能售出千余斤的西瓜。据了解，这些地雷瓜大部分是从潍坊运过来的外地瓜，很少有本地瓜。
位于幸福的烟台市果品批发市场，是我市规模最大的一个专业水果批发市场，在烟台五区之内的水果批发份额占到了百分之九十以上。烟台市区内的水果摊贩基本都是在这里批发西瓜。
在市场上，停着一辆又一辆装满西瓜的大货车，货车周围是交易的货主和瓜贩，大家热烈地讨价还价，市场里一派热闹景象。批发市场的副经理宫照堂说，目前正是批发市场西瓜交易火爆的时候。每天凌晨三四点钟，瓜贩们就来这里批发西瓜，一直持续到中午11点多，一天下来市场能批出20多万斤的西瓜。当然，这些瓜都是从外地运来的，本地的几乎没有。
宫照堂说，烟台的西瓜市场最近几年的趋势都是外地瓜唱主角。根据时间段的不同，基本是潍坊、本地、东北西瓜三分天下，但是本地瓜的销量远远没有外地的西瓜多，往往只能持续一个月左右的时间，紧接着就又是外地瓜上市了。
来自烟台市果品批发市场的统计数据显示，到了七八月份天气最热的时候，一天能进十五六辆拉西瓜的大货车，成交量能达到100万斤以上。再加上一些小商贩自己去外地运进西瓜，烟台市场每天消费西瓜的量相当可观。
今年的春天较往年冷，延迟了西瓜上市的时间。将近半年的时间里，本地市场上出售的西瓜一直都是外地瓜唱主角，这令许多商贩都十分懊丧。采访中，谭津博有些失望地说：“多半年的商机啊，就这么白白错过了！”
本地瓜为啥没抓住商机
如此巨大的商机，为啥不见烟台本地瓜来争抢？
在市场，不少市民在买西瓜的时候都会习惯地问上一句：这是本地的西瓜吗？看来，不少消费者还是认本地货的。因此也有不少商贩为了迎合消费者，能卖个好价钱，都会说自己的西瓜是本地瓜。王殿学和他的同伴们也经常遇到这种情况，每到这时候，他都感觉特别扭：“明明是外地的西瓜，却要说成是本地的，不舒服。”
与外地瓜相比，本地瓜有自己的优势。烟台农技推广中心蔬菜科科长孙振军说，本地的西瓜皮薄，含糖量高。而且从地里采摘以后，一直到上市的时间间隔短，西瓜新鲜。“老百姓都爱吃个新鲜的西瓜，经过长途运输的西瓜肯定没有从地头直接上市的优势。”
这种优势，使得本地瓜在市场上一直处于供不应求的情况。王殿学说，到了本地瓜上市的时候，一天的销售量能比以往多出几成。“本地、外地的西瓜一起上市的时候，本地的西瓜肯定会稍贵一些，但还是不够卖的。市民们还是偏重于买口感较好的本地西瓜。”而对于瓜商们来说，拉进本地瓜，也可以节省相当可观的运费。
既然本地瓜这么好卖，为啥市场上难见本地瓜？来自烟台农技推广中心蔬菜科的数据也许能解释这个问题：今年，全市的西瓜种植面积为11.67万亩，与去年种植面积相当。按照一亩地均产1万斤西瓜计算，一年下来，烟台本地瓜的总产量也就是在10亿斤左右。其中，集中上市的本地瓜向市场供应只能维持一个月的时间，其它时间都是分散上市，形不成规模优势，很难满足批发市场集中批发的需要。
宫照堂说，烟台市场上西瓜旺销时间至少能持续6个月左右，烟台瓜只能集中上市销售一个月，而市场的需求量又很大，因此，在绝大多数旺销时间消费者在市场看不到本地瓜也就不足为奇了。
本地瓜少，一个重要原因是瓜田越来越少了。近几年来，烟台用来种植西瓜的农田急剧减少。对此，王殿学有着直观感受。他说，以前牟平、蓬莱、招远、福山等地都种西瓜，现在不少地方的瓜田都没了踪影。孙振军也持同样看法。他说，芝罘区小沙埠、黄务一带原本都有瓜田，而现在却无人种植了。
瓜少，也与种植方式有关。孙振军说，外地的西瓜可以用大棚进行温室反季种植，但烟台本地的瓜农却很少有进行反季种植的。至于原因，谭津博这样分析：气温不合适，用大棚种西瓜的温度低，瓜农不敢轻易试水；大棚种植西瓜要投入大量的人力物力，因此，不少瓜农不愿意承担风险，就舍弃了大棚种植。
