试吃体验 切开不久就发臭发酸

    卖瓜男子表示，一车西瓜均是刚刚从陕西运来。记者将瓜拿到一家水果店，让店主帮忙切开。一切两半后，记者果然看到一个空心瓜。两半西瓜的中央均呈中空，附近的瓜瓤是一圈的黄色。其他区域的瓜瓤则呈粉红色。“这是空心瓜！”切瓜的店主说。

    市民胡先生用手舀了一小块放在嘴里，感觉到一股酸味。大约过了10分钟，切开的瓜忽然发出一种臭臭的味道。空心瓜惹来不少人围观。“这就是空心瓜啊，肯定吃不得啦！”一位围观者说。

    此外，据《都市一时间》报道，益阳等地的空心西瓜，有一部分流入了长沙市场。

　　【专家说法】三大因素可致西瓜空心

    省植保站将派专家组现场考察

    本报长沙讯 西瓜为何出现大面积空心？记者昨日专门采访了农业专家。据省植保站副站长李一平分析，近两年西瓜发生大面积空心的现象还是不多见，出现此类情况往往可能与三类因素有关。

    一是西瓜的种子存在问题，如果是同一块瓜地种植的两个品种存在较大差异，说明出现“空心”现象的西瓜种子品质不好，适应性和耐裂性差。

    第二是可能与气候、肥水管理等种植外部环境有关。据了解，通常情况下，西瓜开花坐果适宜温度为25-30摄氏度，最低日平均温度不能低于20摄氏度，西瓜果实在坐果后，进行细胞分裂，增加果实内的细胞数量，然后通过细胞膨大而使果实迅速膨大。如果坐瓜时温度太低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成空心。如果在果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。

    第三种可能性就是与病害有关。

    李一平说，无论是哪种因素导致“空心西瓜”的大面积出现，都需要作进一步的分析和研究。省植保站将尽快派出专家组去相关地区进行现场考察，查明原因，然后再决定下一步的应对措施。记者戴丹

　　如何分辨、是否能吃

    衡阳市石鼓区松木乡三里村瓦子堆组的瓜农王绵训介绍，有些空心西瓜有变形现象。比如他家瓜地的空心西瓜，看上去长得更像是个灯笼，凸凹有致的条纹贯穿首尾两段，瓜蒂部位明显下凹。王绵训摘下一个，用手指敲敲，“嗡嗡”作响。此外空心西瓜的实质重量比看上去估算的重量要轻一些。王绵训将摘下的一个空心瓜称了一下：10斤半。他说，如果不是空心的，这样大块头的西瓜至少15斤。

    瓜农们种出的空心西瓜，一般都没有人买，要么烂掉，要么拿来喂猪。市民如果买到了来路不明的空心西瓜，最好不要吃。即使要吃，也要先看一下、尝一下、闻一下，看瓜瓤、色泽是否有异变，是否有异味。 文/记者龚柏威 实习记者雷科峰