“双色冰淇淋”西瓜是上海市农科院园艺研究所历经20余年的攻关研究，创新育成的具有自主知识产权的优质西瓜新品种。该品种植株长势强健，在南方早春低温、多阴雨的条件下极易坐果，单瓜重4至6公斤。其瓜瓤为奶黄色与淡粉红色互为镶嵌，果肉中心糖含量为10%-12%，边缘糖含量8%左右，属于中低甜度西瓜品种。果肉极为细嫩松脆，多汁欲滴，口感清爽，且富含VC和叶酸，为西瓜中的珍品。（贺梦娇）