又是一年果蔬飘香，又是一届盛会相逢。当五湖四海的各界宾朋，再次把期冀的目光投向黄海之滨，定格在给他们带来欣喜的魅力之城———烟台。国际果蔬·食品博览会在我们这座城市已经走过了10年历程。
　　
　　10年，一个盛会让一座城市名扬天下。
　　
　　伴随着第十届果蔬盛会的脚步，曾经被当作“海边大渔村”的烟台，跃上了国际大舞台，融入了世界大市场，走进了世界大视野。
　　
　　对接世界，烟台走上国际大舞台
　　
　　蓝色的激情，在上世纪最后一个金秋把我们这座城市推上了国际舞台。
　　
　　1999年10月12日，首届果蔬加工与产业化国际研讨会暨展览会的开幕，让烟台再一次点燃起激荡世界的热情。
　　
　　世界500强之一的挪威海德鲁(远东)有限公司来了，意大利水果气调设备贮藏公司来了，日本东京国际劳务管理财团组织的近百位企业界人士来了，美国、英国、法国、俄罗斯、韩国、澳大利亚等国家和地区的大企业、大商会、大财团，年年组团，年年参会。烟台，这座太平洋西岸的中国城市，成为名副其实的世界大舞台；每年一届的果蔬盛会，成为名副其实的全球果蔬企业大聚会。
　　
　　十届果蔬盛会，烟台在十次与“全球化”浪潮的激荡中，为世界果蔬业发展和交流提供了舞台，自己也融入了世界经济的大舞台。
　　
　　以上届果蔬会为例，来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲的40多个国家和地区有关政府机构、中介组织和果蔬食品企业参会参展。210个海外展位爆满，129个海外代表团，组织起3000多人的庞大海外客商团队。
　　
　　“国内外企业所表现出的热情和渴望，很大程度源于烟台正在日益融入‘全球化’的舞台。”美国明尼苏达大学布斯塔博士说。
　　
　　参加过十年果蔬会的福山某企业老总王金昌，对此感慨颇深：“果蔬会给我们提供了更多主动了解世界的机会，在经济日益全球化的今天，这个舞台给我们不断创造着新的机遇。”
　　
　　正如王金昌所言，巨大的舞台效应，让烟台一次次收获希望。在本次节会上，29个总投资2000万美元以上的项目陆续签约。其中，3000万美元以上项目14个，5000万美元以上项目11个。
　　
　　张开双臂，烟台融入全球大市场
　　
　　以果蔬会为媒，与采购商握手，攀上国内外的市场供应链，无疑是众多参会果农和企业的目标。连续10年在烟台举办的果蔬盛会，正成为国内外众多商家眼中的一场采购“盛宴”。
　　
　　“采购商越来越多，产业链越来越长。”据不完全统计，前来参会的海外采购商，从第一届100多人，到2005年第七届果蔬会超过300人，今年已经突破500人。日本伊滕忠商事、西班牙FARAUD、法国波尔多农业联合机构等一大批世界500强企业，频频开出“订单”，向与会参展商亮出自己的好“胃口”。美国某著名食品公司全球采购上海代表处采购经理陈女士就说：“以往我们是通过贸易机构在烟台实施采购，参加果蔬会之后，我们开始直接给烟台企业下订单。”
　　
　　以果蔬盛会为“媒”，我市的果蔬产品在国际市场上赢得了越来越高的知名度，烟台人把果蔬培育成出口强势的信心也越来越足。近几年到过莱阳的人，无不为这里果蔬产业的出口强势而叹服。莱阳蔬菜加工企业以前也是小打小闹，销售基本上是“提篮小卖”的方式，规模始终不大；自从烟台举办果蔬盛会后，莱阳的加工企业认识到“走出去”将达到一个更高的境界。于是，他们开始到日本、韩国等国市场去考察、取经，回来后更新先进技术与管理手段，并不断扩大经营品种。现在产品品种已涉及菠菜、芋头、大姜、蘑菇等数十个品种、近百个产品，且规模年年扩大。
　　
　　有了“龙头”企业的带动，全市蔬菜出口量一下子跃居全国同类城市首位，占全省三分之一。以果蔬为主的农产品年出口创汇，占全市外贸出口额的三分之一强。果蔬出口已形成挺进东南亚市场、巩固日韩市场、打进欧美高价市场、抢占中东非洲市场的大格局。果蔬产品目前已销往世界70多个国家和地区，出口的果蔬产品品种达到80多个。目前，我市果蔬产品的市场商品率达到85%以上，在当前农产品买方市场的大环境下，不仅没有出现卖难，而且还年出口果品30多万吨。其中，烟台苹果年出口量达到20多万吨，占全国苹果出口量的1/2。
　　
　　展现魅力，烟台走进世界大视野
　　
　　“蔚蓝的大海，富饶的土地，现代化的城市……所有这一切，都让我对烟台这座美丽的城市难以忘怀。”前来参加果蔬会的俄罗斯化肥商人巴弗洛瓦，每次来烟台参加完果蔬会，都要在这里逗留上一个月左右才恋恋不舍地离开。
　　
　　从1999年第一届果蔬会在烟台举办，到如今短短10年时间，烟台已经连续承办了将近20次重大的国际经贸展会。在这些展会的推动下，烟台从一个普通的滨海小城，嬗变为日益国际化的现代都市。
　　
　　“烟台这几年的发展，很大程度上得益于主办了多次国际大型活动。这使城市的国际化程度在很短的时间内上了相当高的台阶。”博鳌亚洲论坛秘书长龙永图这样评价果蔬会等烟台承办的一系列大型国际会展活动的巨大影响。
　　
　　10届果蔬盛会，10次跨越国界的握手。在一次次与全世界的拥抱中，烟台在国际上的声望与日俱增。美国圣迭戈、日本别府、新西兰陶朗加、韩国群山、韩国蔚山等10多个姊妹城市，纷纷前来“攀亲联姻”，缔结友好城市或友好合作城市。如今，烟台已经在越来越多的国际友人心中留下了美好的印象，他们纷纷来烟台旅游、投资、定居。烟台正在从一个普通的中国滨海小城，嬗变为日益国际化的现代都市。
　　
　　蓦然回首间，已成功举办十届国际果蔬盛会的烟台，通过博览会这个魅力四射的舞台，在世界的大视野中正展现着越来越迷人的风采。

　　YMG记者权立通