“将两三颗草莓放在一塑料小盒内压碎,放在冰箱里10多分钟,就成了一份纯天然的自制草莓果冻,色鲜味美,保管你爱吃。”园主张建热心地向游客介绍草莓的另一种吃法。

    2003年,在富民大树杨梅、葡萄、樱桃、冬桃等特色水果声名鹊起之时,张建却另辟奚经,在县农林局的指导下,在大营沙锅村租田种起了大棚草莓。鲜汁欲滴的草莓当年就带来了收益,每亩上万元的收入让张建尝到了草莓的甜头。

    “富民的水果是走亲访友的佳品,常年挂果的草莓更不例外,再加上草莓就在昆禄公路边上的交通优势,每天成熟的草莓大都被城里来的游客摘完,游客高兴,我也高兴。”看着满园的鲜红欲滴的草莓,张建喜不自禁。为了方便游客的再次光临,他把自己的10多亩草莓园取名为“双丰草莓园”。

    “每公斤15至20元,只要掌握种植技术,每亩上万元的收入不成问题。”为了不断扩大草莓种植规模,产生规模效应,张建注册成立了“双丰草莓园专业合作社”,以吸引和帮助农户种植草莓。如今,栽种草莓的农户越来越多,规模不断壮大,目前,仅沙锅村的草莓种植就发展到20多亩,日产草莓200多公斤。据了解,下一步,合作社还将和县农林局合作,在另一个村建大棚种草莓,以带动更多的农民一起种植,形成草莓产业,共同致富。