梅兴平（左）指导工人采摘葡萄-熊建博-摄

　　从现在开始，一直到本月下旬，市民都可以到白市驿去品尝兴平葡萄。它不但粒大味甜，还是没有添加任何药剂的绿色无公害葡萄。
　　
　　含糖量比一般葡萄高6%
　　
　　大河水果专业合作社兴平葡萄基地位于白市驿镇大河村，种植面积达120余亩，其中，标准化种植基地面积达60余亩。记者现场看到，不少藤架上已经挂果，为防止病虫害，还套上了葡萄专用套袋。
　　
　　据该基地负责人梅兴平介绍，今年收获的葡萄，除往年的户太8号外，还增加了玫瑰香、醉金香等新品种。“以前的户太8号，咬一口，有一股淡淡的草莓香味，而这种玫瑰香葡萄，一入口，则是一种玫瑰的沁香。”据介绍，玫瑰香葡萄果穗圆锤形，平均穗重约400克，每粒果约重6克，未熟透时是浅浅的紫色，像玫瑰花瓣一样，完全成熟后，紫中带黑，吃起来甜而不腻。“市民很青睐这两个新品种，7月上中旬，玫瑰香、醉金香一成熟，基本上就被订购一空了。”
　　
　　据了解，为保证葡萄的质量，梅兴平对葡萄的产量进行了严格控制。每一亩种多少株树，每一株树留多少新枝、留多少串果，每个分支留多少粒果，都有规范化的要求，“一般亩产维持在1000斤左右。”
　　
　　梅兴平种植的葡萄，含糖量比一般葡萄高6%左右，这些葡萄不仅香甜，更重要的是，它们是没有添加任何药剂的绿色无公害葡萄。深受消费者喜爱，目前每斤葡萄售价20元。
　　
　　兴平葡萄不打催红剂
　　
　　正在忙着将采摘下的成熟葡萄打包装箱的梅兴平告诉记者，从葡萄藤上架到采摘，全部施用有机肥料，而且从不添加催红剂、保鲜剂等药剂。
　　
　　梅兴平还教记者如何辨别加了药剂的葡萄。她随手拿来一串葡萄，递到记者眼前介绍说，按照葡萄的自然成熟周期，一串上总会有几个的颜色略显几分青涩，但吃起来一点都不酸，而整串葡萄看起来全呈暗紫色，没有丁儿点绿，那就有可能是添了催红剂的，这样的葡萄一般提前半个月就熟了。由于完全依靠葡萄自然成熟，梅兴平的葡萄可以从7月一直采摘到8月中下旬。“之前没尝过我葡萄的，接下来20多天都可以来尝，每天都是新采摘的哟。”她笑着说。
　　
　　专业合作社让农户致富
　　
　　在大河村，种葡萄并不仅仅梅兴平一人。“葡萄经济”已经成为大河水果专业合作社社员的一条致富途径。该合作社理事长王勇接受采访说，目前，合作社社员已有130余户，葡萄种植面积达120余亩，年均经营收入约360万元。
　　
　　村民吴崇友是2009年加入专业合作社的，之前他种了4年葡萄，每亩年收入仅2000多元，今年是吴崇友加入合作社后葡萄挂果的头一年，虽还只有40%挂果，“但收益将是我以前的好几倍”，明年全部挂果后，吴崇友预计每亩年收入能接近3万元。
　　
　　“成立专业合作社的最大作用就是，可以给社员提供足够的技术支撑，并帮助他们进一步开拓市场。”白市驿镇农业服务中心相关负责人介绍说。据了解，大河村以前种植葡萄的农户都是“单打独斗”，低价卖给来收购的水果贩子，赚不到几个钱，而且，一旦遇到病虫害等自然灾害，村民就束手无策，损失很大。2006年，大河水果专业合作社成立，分散的农户资源整合在一起，农业部门的技术人员还定期来合作社进行技术指导。由中国葡萄学会会长杨治元提供的无公害葡萄栽培技术，梅兴平就将其在合作社进行了推广，提高了社员种植的葡萄品质。
　　
　　现在，区供销社每年还为合作社举办相关培训，比如财务管理、评级认定申请、管理技能等。目前，区供销社正在积极引导该合作社申请国家农业部颁发的“无公害葡萄”绿色品牌认证，争取年内获得认证品牌。
　　
　　一边是政府政策支撑，一边是农户敢干、肯干，梅兴平充满信心：“争取今后每年都有一两个新品种上市，等认证下来后，我们就有自创的品牌进入市场，把这份‘家业’做得更大。”