草莓、樱桃、黄桃，这些是人们再熟悉不过的水果了。但是，“配方草莓”、“配方樱桃”、“配方金桃”你吃过吗？近日，北京晨报记者专访了北京市土肥工作站站长赵永志，这位与土地打了大半辈子交道的土肥技术专家讲述了如何利用“测土配方”种植我们的餐桌美味，运用土肥技术促进农业增效、农民增收，利用“智慧土肥”推动北京农业向都市型现代化农业发展。
　　
　　“测土配方”为作物配“营养餐”
　　
　　土肥，顾名思义就是土壤和肥料。土肥是农业生产的基础和根本，做好土肥工作意义重大。据测算，北京土肥系统推广的土肥技术，每年带来的效益多达数亿元。对于普通人来说，土肥只是一个概念。然而，对于一心要为农民铸就梦想的赵永志来说，“土肥一定是看得见，摸得着的，体现在农作物生长上的。”而测土配方施肥技术就是利用对土壤“望闻问切”，有针对性地补充作物所需的营养元素，最终改善农产品品质。
　　
　　测土配方施肥可以简单地分为三个步骤，先取土样测定土壤养分含量，再经过对土壤的养分诊断，按照庄稼需要的营养“开出药方、按方配药”，最后是科学施用配方肥。“配方肥就好比是作物的‘营养配餐’”，赵永志告诉记者，以草莓为例，通过改变“营养配餐”中的营养元素种类与配比，就可改变草莓的酸甜度，从而培育出多种不同口感的草莓，“配方草莓”应运而生。
　　
　　运用测土配方施肥技术，赵永志挽救了曾因产量低而几近绝迹的北京大桃中的珍品——京东黄桃，还培育出口味更加地道纯正的“配方黄桃”，而他帮助果农种出的“配方樱桃”，每颗果实卖到了6元多……“赵氏配方”不仅让农民实现了增产增收，也让市民饱了口福。
　　
　　创新理念发展都市型现代农业
　　
　　“土肥事业的主要社会职责就是为北京农业和农民做好服务，为北京都市型现代农业发展提供技术支撑。”在专访中，发展都市型现代农业一直是赵永志强调的核心。他告诉记者北京农业经历了由传统农业到现代城郊型农业再到都市型现代农业不同阶段，传统农业时代更多是农民自给自足，现代城郊型农业时代开始考虑市场，而都市型现代农业则是高效、生态、低碳、绿色农业，在土肥事业为北京都市型现代农业发展服务的过程中，创新是必不可少的。
　　
　　作为行业带头人，赵永志从理念、技术、机制三方面入手，将土肥创新事业不断深化，并提出了“智慧土肥”概念。在他看来，包括测土配方施肥技术在内的“智慧土肥”和发展都市型现代化农业是相辅相成的。经过三年的实验研究，红提、大桃、葡萄反季节栽培技术终于成熟，并在京郊大面积推广。他还在此基础上进一步开发出圣诞玫瑰葡萄，在圣诞期间甚至到第二年1月还可采摘上市。为充分挖掘有限耕地资源提高设施大棚栽培效率与效益，他教授农民掌握立体栽培技术，深受农民欢迎。
　　
　　赵永志一直恪守并身体践行着一个理念：农业发展一定要落地，创新研究必须是脚踏实地的，“要将论文写在大地上”。
　　
　　北京晨报 记者 康健
　　
　　■人物简介
　　
　　赵永志，北京市土肥工作站站长，兼任现代农业产业技术体系北京创新团队土肥水功能研究室主任、岗位专家，北京“12316农业服务热线”首席专家。主持部市级重点科技项目40多项，获国家、部市级科技成果奖23项。曾获得中国土壤肥料60年具有影响人物、中国科技创新人物、享受政府特殊津贴专家、全国先进工作者等多项荣誉称号。