从农历正月中旬开始，就能吃上脆甜的枇杷，这让不少人难以相信。然而，笔者3月7日走进地处偏远山区的眉山市东坡区万胜镇天池村生态枇杷园，就惊奇发现了这种早熟的枇杷。
　　
　　在一株株套着纸袋的树上，只要撕开纸袋一看，都是透红颗大、脆甜可口的枇杷。该园主人袁洪林边让笔者品尝，边欣喜地说：“我这100亩全是优质早熟枇杷，今年可产8万斤，预计到4月底，其它大路货枇杷上市时，我的枇杷就卖完了。”
　　
　　袁洪林所在的天池生态枇杷园，原是一片荒芜的石骨子山。2002年初，潜心水果种植的袁洪林通过实地勘察，认定这是一块适合种植枇杷的好地方。于是，他便在此流转土地100余亩，将坚硬的石骨子开挖到1.5尺左右的深度，经过逐年艰苦开发整理，如今已全部种上从福建引进并经过嫁接改良的优质早熟枇杷6800多株，并在工商部门注册了“石骨子”生态枇杷商标。袁洪林告诉笔者，之所以能种出早熟生态枇杷，与同行常规枇杷比较至少有四个优势特点：一是成熟期提早。一般在农历正月15左右开始上市，而此时攀枝花市的枇杷销售已逐渐“下批”，即使主产地成都龙泉、仁寿文宫的枇杷也还未成熟，而4月底，待早熟枇杷已全部销完的时候，龙泉、文宫的枇杷才陆续开始上市，但此时已迟我半个多月了，所以我的枇杷是捷足先登市场，销售价相应也较高。二是地理环境独特。袁洪林的枇杷园地处石骨子山，其土壤富含的钙、镁、钾等元素很高，是枇杷生长所必需的养份，而且浇灌用水也全部来自就地打出的80—90米的3口深井，水质勘称一流，一点污染也没有，加之果园海拨高，光照充足，所以产出的枇杷既很原生态，品质也很好。三是肥料施用很讲究。袁洪林按照每亩枇杷施用家畜肥6—8吨的标准，在他的果园附近创办起年出栏达到1200多头规模的养猪场，将肥料全部用于施用果树，不足部分还以价值1200—1500元（包括运费在内）的价格，从路程较远的山外购运回鸡粪或鸭粪，进行弥补施用。这样，果树一律施用家畜肥，一点化肥也不用。由此每亩枇杷树肥料投入的成本比施用化肥高出了500至700元，但产出的枇杷含糖量达到17%，比常规枇杷含糖量11%高出6%，不仅吃起脆甜，而且化渣，外观好看。四是抓好疏果关键。袁洪林说，枇杷着果率过高，难免果子大小不均，果形偏小，品质不高，标准果较少。因此，待枇杷长到一定时候，就必须进行疏果，将树上果子至少疏掉3/4。这样，虽然每亩产果仅有1000斤左右，比不疏果至少减少产量600至800斤，但产出的果子大小均匀，规格一致，非常标准，品质也高，在果园出售每斤达到了15—20元，比常规枇杷高出了3—5元，每亩枇杷收入达到了7000元，比常规枇杷高出3000元，而且远销在北京、广东、绵阳、广元等地供不应求，即便是主产地成都龙泉、仁寿文宫的客商近日也电话前来咨询，要求每天供货3000斤。袁洪林说，我去年总产早熟枇杷4.5万斤，实现收入30万元以上，除净投入成本，实际获利达16万多元。今年可产8万斤，预计收入60万元。目前，各地客商和消费者正纷至踏来，树上摘下多少，当场就销售多少。
　　
　　（陶广汉）