柚子：净利润差异大
　　
　　产区样本：梅州、韶关、河源
　　
　　对比近3年柚类平均收购价，沙田柚价格一直在下降，其主要原因是由于福建蜜柚和本地蜜柚的大量增加，导致了晚上市的沙田柚价格略有降低。2011年与2012年相比，蜜柚价格较为稳定，相差不大。2013年，为了尽早抢占市场，很多果农都提早采摘，加上雨水太多，严重影响了蜜柚品质，导致蜜柚价格也出现了一定下滑。
　　
　　由于黄肉蜜柚、三红蜜柚、红肉蜜柚等品种种植面积小，市场价格较高，目前近六成沙田柚种植户开始转种经济价值更高的品种。尽管如此，有果农也表示，虽然现在三红、黄肉等品种价格较高，但是当市场有足够的供应量时，价格也会减低，还是坚持种植沙田柚。
　　
　　统计数据显示，2013年27%种户产量增加1-2成，34%种户产量稳定，而39%农户产量出现了下跌，跌幅最少有三成。增产原因有：果树刚到盛果期，产量大幅上涨；成本投入高，精于管理。而大小年、雨水太多、疏于管理、黄化、老化等被认为是减产的重要原因。由于产量、成本投入、销售方式不同，果农之间每亩净收益差别较大。据调查，8%果农由于产量过低，每亩少于3000斤，而成本都在2000元/亩以上，出现亏损。亩净收益在4000-5000元种户最多，占22.9%。也有农场净利润超万元，如梅县宝鑫家庭农场，有机肥施用占九成，而且全部是直销，每斤柚果的价格5.5元/斤，尽管每亩成本高达1万元，但是净收益超过2万元/亩。