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沈阳农博会:奇形果蔬 模样好身价也高

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 食品科技网   发布者:webmaster
热度323票  浏览94次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年9月24日 17:01
  市场上的小黄瓜一斤不超过2元,而他的小黄瓜论根卖,每根竟要5元,差啥?原来他的黄瓜有长相,切出来的瓜片呈心形。
  
  在辽宁国际农产品博览会上,心形黄瓜、黑色圣女果、飞碟状南瓜等奇形水果蔬菜吸引人们视线的同时,高昂的价格也令人咋舌。奇形果蔬的背后是丰厚的利润空间。
  
  在农博会上看到,身价5元一根的小黄瓜只有不足10厘米长,每根都有精致的包装,外表与普通黄瓜没有明显的不同,不过切成片后却是标准的心形。
  
  这样的黄瓜引起人们的好奇,正在观展的市民李小菲说:“以前看过方形的西瓜和长字的苹果,可这样的黄瓜还是头一次看到,原来水果也是卖创意呀,逛农博会收获不小。”
  
  生产这种黄瓜的公司负责人王建坦言,心形黄瓜并不是天生的,而是通过特殊模具等人工手段,让它按人们预期的形状生长。公司专门生产奇形的水果和蔬菜,国庆期间准备推出五角星的黄瓜。
  
  王建说,为了生产心形黄瓜,公司光在开发模具上就花了上万元,目前这些奇形黄瓜尚未批量生产,而是按订单少量提供。
  
  除心形黄瓜价格高昂外,黑色的圣女果每斤20元,而红色圣女果目前市价一般不超过每斤4元。参展方表示,他们许多奇形蔬菜水果尚未定价,但售价都会是正常蔬菜水果的数倍。
  
  如此昂贵的奇形蔬菜水果,会有人买吗?王建表示,主要是出售给高档宾馆、主题饭店,以及生活要求高的普通居民。宾馆和饭店将奇形果蔬加工成菜肴,以新奇来吸引顾客。
  
  业内人士李晓君说,奇形果蔬的售价是普通果蔬的数倍甚至十多倍,生产和管理投入也会高于普通果蔬。不过,由于奇形果蔬生产对日照、气温等要求高,甚至要有基因控制技术以及相应的市场开发能力,目前沈阳本地涉足生产奇形果蔬的并不多。
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