在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 特别关注 >> 详细内容 在线投稿

江西果业正从大省向强省转变

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 网络转载   发布者:网络转载
热度89票  浏览96次 【共0条评论】【我要评论 时间:2007年12月12日 12:20
来源:农博网


    主持人:果业在江西的种植业中,是仅次于水稻、蔬菜的第三大产业。1991年,江西提出在全省实施果业工程,2000年,又提出南橘北梨果业发展战略。两次发展战略的提出是基于什么背景?

    邱春娇:1991年和1999年,我省分别遭遇两次大范围低温冻害,给我省赣北的柑橘生产造成了巨大的损失,如何纔能由被动的防冻转变成主动的防冻?这个南橘北梨发展战略思路就是主动防冻,即在赣南、赣中等积温较高地域发展以脐橙、南丰蜜橘等为主的柑橘类生产,在赣东北、赣西北、赣北等积温较低地域发展以早熟廓主的果业生产,并且通过品种结构的调整错开果实的成熟期,主动赢得市场。  

    首先讲早熟梨。我国梨的品种有很多,产量和面积都很大。我们结合江西的实际情况,大力发展早熟梨。一是早熟梨基本无冻害风险。二是早熟梨抢早上市,市场风险小。实践证明这种错开市场的方法很好,早熟梨的平均价格在3.0元/公斤。

    其次讲柑橘。近几年,我省的果业发生了很大的变化,果业面积达到650万亩,其中柑橘类的种植面积达到420万亩;全省水果总产量有206万吨,其中柑橘达到150万吨。我国柑橘生产形势非常好,柑橘类水果产量现在排名世界第二,仅次于巴西。据柑橘权威人士预测,到2009年我国柑橘类产量将超过巴西,从而成为世界第一生产柑橘大国。而江西又是我国柑橘优势产区之一,在湖南、湖北、江西、四川、重庆、浙江、广西、福建、广东九大柑橘主产省份中,目前,我省的柑橘种植面积仅次于湖南,排名第二。

    傅清:前些日子到北京出差,我就发现北京有许多客户是在等南丰蜜橘上市。在等的过程中,市场被其它的品牌占据了,所以我们也正在考虑怎么通过营养选种等方法选育优良早熟品种,争取市场的主动性,加强竞争力。

    徐小彪:品种是果树生产的一个基本前提,在我省这块热土上有许多优良果树品种,比如南丰蜜橘、新余蜜橘、靖安椪柑、遂川金橘、上饶早梨、高安方柿、于都盒柿、万安金丝小枣等都是本地的特色品种。当然,我们还有从国外、省外引进的在我省扎根的许多优良品种,比如赣南脐橙、温州蜜柑、沙田柚、早熟梨、大粒葡萄等。这需要科研人员经过屡次筛选与综合评价,并且根据我省的生态条件进行精心培育。我省猕猴桃种质资源十分丰富,也培育了一些猕猴桃的品种,但新西兰、意大利培育了很多优势品种,其猕猴桃产业发展得更快更好。因此,我们要充分利用本地的品种资源,开发创新出有竞争力的优异品种去抢占市场。

    主持人:傅书记来南丰之前,是资溪县的县委书记。那时,您就特别能吆喝,把小小的面包片吆喝得全国闻名。从吆喝面包到吆喝蜜橘,您会拿出什么不同的招数?

    傅清:来到南丰后,我详细了解了南丰蜜橘的历史。自1300年前,南丰蜜橘就享誉全国,不仅养颜,而且含有多种维生素、氨基酸和微量元素。据说,杨贵妃最爱吃的水果之一就是南丰蜜橘。

    然而,南丰蜜橘并不是高枕无懮,主要来自两方面的压力:一是“李鬼”太多。我出差外地时,经常会发现有假冒的南丰蜜橘;二是来自广东肇庆地区沙糖橘的压力。沙糖橘由肇庆多个县市集中种植,产量约为100万吨。南丰蜜橘在面临这两个压力的夹击下,抚州市委、市政府便提出了“双百”战略,即到2011年全市达到100万亩的种植面积、100万吨的产量,并制定出了很多优惠政策,鼓励果农扩大种植面积,提高产量。比如教果农怎么按标准化种植南丰蜜橘,并全面禁止高毒高残留农药,推广生物农药和生物防治技术,增施有机肥,限制化肥施用量,使得南丰蜜橘达到国际标准,迅速扩大欧美市场。再就是把销售搞好。目前全国各个省市都有南丰蜜橘的销售网络,去年仅北京新发地水果批发市场销售量就达到1亿斤,今年预计达到1.5至2亿斤;我们还要把南丰的橘农组合起来,让他们形成一个合作经济组织,推广“公司+基地+农户”的形式,使他们共同抵抗市场风险,从而扩大蜜橘的种植面积,提高产量。

    主持人:1991年的一场大雪,把我省许多地区的果树都冻死了,假如现在又来了一场大雪,我们是否有了抗御灾害风险的能力?

    徐小彪:在南方地区,像1991年那样的大雪是百年一遇的,那时南丰蜜橘种植面积达到9万亩,大雪后只剩下2万亩。假如大雪重来,达到零下十多度的气温,也是很难抗冻的,但是凭借现在的技术和措施,应该是可以减少一些损失,比如选育抗寒品种、实施避寒栽培技术、建设生态果园等等。

    邱春娇:假如在大冻期采取一些保护措施,可能当年冻死冻伤的南丰蜜橘就只有20%,而不是原来的80%了。为吸取教训,我们要进一步加强生态果园的建设,改善果园基础设施条件,把靠天吃饭的果园走向技术化、把传统农业和现代农业结合起来发展,从而提高果园的抗灾能力。当然还需要其它的部门配合,比如气象部门的天气预报报早报准,让果农可以提前防范,从而把冻害损失降到最低。  

    主持人:加工能力强,可以在很大程度上让果农规避风险。目前全世界的柑橘加工能力占到了35%,而我国的柑橘加工能力只有5%。

    邱春娇:目前,我省的加工能力还比较滞后,如何提高加工能力确实值得我们思考,也是从果业大省到强省一定要走的路子。

    目前,我省要提高果品加工能力,还需要走很长的一段路。这需要尊重农民的种植意愿,企业也要考虑加工成本等综合因素。巴西之所以把橙汁做的那么好,就是因为巴西的甜橙价格非常低,从果农到加工厂每公斤只要0.7元。

    主持人:鲜果销售看涨,加工企业又需要原料,怎么解决这个矛盾?

    傅清:现在鲜货确实畅销,而且价格不低,但是一般来说还有20%的等外果,这些等外果多半是外皮被划伤,或者是果实外观较差卖不了好价钱,假如这些果实烂在果园,会增加病虫基数,也对橘园土壤有影响,到外面销售也会乱了市场。如果有了这样的加工基地,农民就不会遭受不必要的损失,所以我们将北京汇源果汁企业引进到我县。

    主持人:据说,在抚州地区,临川最有钱的是教师,而在南丰最有钱的是橘农。

    傅清:现在果农都是想方设法寻找种植果树的地方,可见果树对他们带来了巨大的财富。近日,省农业厅厅长毛惠忠在南丰视察时就说,市山镇是个万元镇。可以确定的是这里已经出现了万元村,他们在全县的人均收入是占第一的。

    邱春娇:我在德兴调研椪柑生产时,一个果农对我说:“一亩果园可以抵十亩水稻田,一亩果园可以养活一个老人。”果农的这句话说得非常形象。一亩果园大约种45至55株果树,一棵盛产期果树大约产出150斤左右,按照市场价格,一亩果园将有近一万元的收入。而且我省的果树大部分不与粮食争地,真正是:山上建银行,果业挑大梁。

    邱春娇:首先,我省良繁体系还比较滞后。良繁体系是培育优良品种的保证,目前,国家已经在我省的新余、南昌和安远、赣县、南丰支持了良繁体系建设。今后,在这方面会逐步得到完善提高。其次,标准化的种植基地推广比较缓慢。虽然这几年我们形成了南丰蜜橘、赣南脐橙、新余蜜橘、遂川金橘、南方早熟梨等栽培技术规程和果品标准,但还存在不少问题。果园之所以会出现那么多的等外果,主要就是标准化的建设没有执行到位。第三是农民的合作经济组织的合作形式还存在一些问题,尽管现在都建立了很多协会和合作社等合作经济组织,但是组织化程度还是不高,还有待于进一步引导和扶持发展。

    徐小彪:我们的果业还需要在节本增效上大做文章,在日本、美国等发达国家,他们种植果树所需要的成本远远比我们低。比如我省的一些果园土壤管理制度不够科学、整形修剪与病虫害防治不当,果园机械化程度不高,包括割草、施肥、喷药等技术环节都是靠人工,成本高,效率低。节约作业时间、减少生产成本、提高果园经济效益是果业发展的趋势。因此,果园生产管理的各个技术环节包括土壤管理、施肥、整形修剪、病虫害综合治理等都应讲究科学,并且这些科学的技术与方法需要广泛推广。

    主持人:做了好几期论坛,我感觉,今天的论坛是最有颜色的,各位嘉宾用自己的言语做为画笔,为大家挥豪泼墨,画下了一幅色彩斑澜的江西果业振兴图。我相信,在不久的将来,这幅图一定会变成现实,江西将处处皆是花果山。
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】