一提起“不知火”，很多人脑海里就想到了长秋乡。长秋乡位于蒲江县东部，地处长秋山脉腹地，自然指标和环境条件是优质晚熟柑橘“不知火”的特别适宜种植区。“不知火”从当年3、4月开花一直到次年3-4月才成熟上市，生长周期历经春夏秋冬，果肉香脆而多汁，含有丰富的生物类微量元素，被誉为柑橘中的极品。
　　
　　长秋乡现有4个“不知火”标准化种植示范基地，全乡种植面积12500余亩，年产量1.5万吨。2009年，被国家果品协会评为“中国优质柑橘生产基地乡镇”称号、2011年又被国家环保部命名为“全国环境优美乡镇”、2013年再次荣获成都市“科普示范乡镇”和“科普示范基地”称号,并成功注册了“长秋山”和“丑柑”两个商标。
　　
　　改变观念 有机示范走长远发展路
　　
　　长秋乡古佛村从1992年开始种植柑橘，以脐橙为主。2003年开始品种改良，高改不知火。2010年覃素蓉担任村支部书记时，村民的不知火种植技术已经很成熟。看着村民收益逐年增加，覃素蓉却并不乐观，“消费者对有机产品越来越重视，如果村上一直依靠传统种植技术，再过几年，土壤将板结，从而导致果子品质下降,果农难以持续增收。”
　　
　　为了走一条长远发展的道路，覃素蓉带着骨干四处学习，并将种植专家请进来，宣传有机理念，为农户培训有机种植技术。突然要求种植有机水果令村民一时很难接受。覃素蓉明白：只有让大家看见成效，才能让老百姓相信，她带头开始不使用除草剂。村民都笑话她，“好懒呦！果园里的草都要把人埋了，懒得来都不打点草草药”。
　　
　　为了让村民相信，覃素蓉一方面规划50亩试点基地，采用割草机除草、使用生物农药、有机肥等全新种植方式；另一方面公开技术员电话号码，全村推广安装灭虫灯、扦插黄板、套袋等生物防治措施。村上统一购买了5台割草机让村民免费使用，以奖代补鼓励农户自行购买。
　　
　　事实证明了覃素蓉的观点是正确的。讨厌的杂草变成了不出钱的有机肥；果子套袋，生物农药都免了……村民个个乐开了花，主动要求进行有机种植。村民覃奎说，2010年，村民人均年收入不到6000元。如今，住上小洋楼、家家有摩托，全村70余户家中有了小轿车。今年，更是大丰收，全村60%多的农户柑橘收入10万元以上，20万以上的也超过20%。
　　
　　优秀产品 做强打造柑橘品牌
　　
　　长秋乡是成都市级“科普示范乡镇”和“科普示范基地”，全乡的发展定位是打造“中国不知火第一乡”。多年来，一直没有形成自身良好的品牌，常常被贴上“云南（海南）丑八怪、丑桔”的标签。为了塑造出自身的品牌，长秋乡已实现了有机食品认证转换面积3000亩，并成功注册了“长秋山”和“丑柑”两个商标。
　　
　　打造特色品牌不只是一个称谓，而是依靠优质的品质作为支撑。优质的品质是以标准化、科学化生产种植为基础保证。今年，长秋乡将不知火标准化种植示范基地扩大到1000亩。按照统一的要求进行修剪、疏花、疏果、套袋、采摘，全面使用有机肥和生物农药，7万张诱虫板、40盏灭虫灯等投入使用，着力规范生产投入品。长秋山果品协会技术员徐建介绍，“现在长秋乡全乡农户的生产理念转变了、种植管理方式逐步规范了、种植管理技术逐步提高了，“不知火”品质提高了，品牌打响了”他笑着，“不久，我们就会成为名符其实的‘中国不知火第一乡’。”
　　
　　长秋乡一边建立自己的分加工储存中心，一边扩大市场销售。在继续和本来生活网合作的同时，积极与一些国际公司合作，从种子技术和投入品管理入手，力争得到欧盟和美国的认证，将不知火打入国际市场。成都晚报记者邓婧摄影李豫龙