“采生态葡萄，品自酿美酒，吃放养生禽，享美好时光，度休闲人生。”日前，记者在侣俸镇华丰葡萄园采访时，业主刘祥均信心百倍地表示，要将自己位于侣俸镇石蛤村的华丰葡萄园打造成一个集观光、垂钓、采摘、娱乐为一体的生态乡村旅游观光园。
　　
　　及时转向，改行种生态葡萄
　　
　　已过不惑之年的刘祥均，是璧山县人。在开发葡萄园前，他和家人在璧山县从事皮鞋生意十余年。2009年底，刘祥均了解到乡村旅游的广阔市场前景，毅然决定转行。
　　
　　经过一番市场调研，刘祥均发现，现代人越来越注重食品安全，喜欢生态食物。于是，他把目光定位在生态葡萄的种植上。“因为市场上高品质葡萄十分抢手，同时，葡萄还是一种收期很长的水果，市场前景广阔。所以我就认定了葡萄种植这条路。”刘祥均说。
　　
　　说干就干。2009年，刘祥均便开始着手准备。他先到处寻找适合生态葡萄种植的土壤土质。在大足、永川等地考察后，同年10月，他最终选择在铜梁县侣俸镇石蛤村种植生态葡萄。趁着流转土地的热潮，刘祥均陆续流转承包了150余亩土地。拿到土地后，刘祥均从山东、成都等地引进了一批高品质葡萄苗，包括雨水红、夏黑、巨玫瑰、寒香蜜等精品葡萄品种。
　　
　　刘祥均和妻子在葡萄园旁租了几间农房，和工人一起开沟、除草、挖渠、平地……经过一年的辛勤劳动，2010年2月，葡萄幼苗全部下了地。看着一排排果树苗，夫妻俩憧憬着丰收的未来，还为葡萄园取了一个寄托美好愿望的名字：“华丰生态葡萄园”。
　　
　　出师不利，遭遇技术难题
　　
　　葡萄园刚建好的时候，刘祥均起早贪黑，对果园倾注了全部热情。可种植生态葡萄，前景虽好但种植管理技术难以掌握。当初，刘祥均毕竟是一个新手，对葡萄种植技术并不熟悉，对田土的习性也不够了解。结果，又遇上2010年持续多雨天气，刚种下去的葡萄苗死了不少，直接经济损失上万元。
　　
　　出师不利，并没有击垮刘祥均。他意识到，光有一股干事业的激情还不够，还要有干好事业的本领——掌握葡萄种植技术。为此，刘祥均积极查阅相关报刊杂志，如饥似渴地学习种植技术。同时，还到重庆主城请来技术员，帮自己种植的葡萄“把脉问诊”。在技术员的指导下，葡萄园里的葡萄长势总算有了起色。
　　
　　现在，谈起自己的葡萄园，刘祥均有说不完的话。他介绍，园里的葡萄都是用有机肥、秸秆、糠壳灰、菌包、药渣等做的底肥。这些底肥，不仅可以疏松土壤，还可以改良土质。然后再用猪粪、鸡粪等混合液进行浇灌，就连杀虫、防病的药物都是使用土方配制的石硫合剂。“目的只有一个，就是让葡萄自然生长。也只有这样，才能够算得上真正意义上的绿色、生态葡萄。”刘祥均自豪地说。
　　
　　与时俱进，打造生态观光园
　　
　　今年，150余亩葡萄成功挂果。目前，园内4个品种的葡萄相继成熟，分别为雨水红、夏黑、巨玫瑰和寒香蜜，皆为精品葡萄。总产量将达6万斤，产值近百万元。刘祥均在今年还租了40多亩土地，进一步扩大了种植规模，引进一些高端品种的葡萄，如美人指、金手指、滕念、高妻等。现在，他更注重对葡萄园的精细化管理。
　　
　　葡萄园初具规模了，刘祥均又有了新的规划。他秉持“绿色、生态、健康、新生活”的理念，以葡萄园为基点，打造了农家乐，还兴建了生态鱼塘。“到7月中旬，园里葡萄大量成熟后，市民朋友可以在园内一边采摘葡萄，一边垂钓，还可以享受农家乐的原生态美味。”刘祥均说，“届时，我们还将搞一个乡村自驾游活动，让更多的人亲临葡萄园，体验采摘之乐。”
　　
　　记者在采访时发现葡萄园许多“独特”之处：现代技术栽培，全园滴灌、全园套袋，防污染，生产纯绿色的生态葡萄;整个园区都由水泥路观光长廊连接，入园如进公园;园内，排水沟纵横交错。摘葡萄、钓活鱼、吃农家菜，游客们可尽享田园生活。“我们将努力把华丰葡萄园打造成一个集观光、垂钓、采摘、娱乐为一体的生态乡村旅游观光园。”这是刘祥均给自己事业的定位。
　　
　　(记者闻琼实习记者李治美)