猕猴桃近两年正在被越来越多的消费者所认识和接受，消费呈增长态势。已至近期上海市场上猕猴桃价格节节攀升，一般的国产一级猕猴桃的零售价格已达到了４元／500克，个别的进口猕猴桃价格居然高达18－19元/500克。猕猴桃价格何以涨得如此之高，为此，笔者专程走访了上海农产品中心批发市场的水果经营者及其街头的一些零售水果店，从而发现，猕猴桃价格上跳与市场货源紧缺、消费升温都有一定的关系。不过，象今年与往年所不同的是，节日还未到，价格就先行涨起来确实有点奇怪了。
    在黄浦区某超市里，笔者看到，这里售出的猕猴桃无论是进口的还是国产的，价格都比较高，买的人也特别多。据营业员透露，由于超市紧靠闹市中心的繁华地段，周边又是众多的写字楼，因而形成这里的白领一族吃水果就吃猕猴桃的纷围，每天都有三五成群的人来购买，这就使得猕猴桃价格涨得更是厉害。在上海华中果品交易中心，经营户杨女士介绍说，今年７月份在猕猴桃刚上市时，批发价格还在2.5元/500克，到了口味最好的10－11月份，一般也只售3.5元上下，可进入12月份以来，价格持续上涨，现在的特级猕猴桃批发价格已达5元/500克，且货源还相当的紧张。四川、陕西、江西产的猕猴桃每板（36只）批发价已从11月初的42元上涨到目前的52元，某进口的青果猕猴桃36只装的批发价也从原本的75元涨到了85元。是什么原因造成猕猴桃价格创新高呢？沪上专事于猕猴桃经营的上海西树果品贸易有限公司分析认为，关键还在于国产猕猴桃品质的提高，猕猴桃的诸多功能性营养被人们所认识，从而引发了人们的消费热情。还有就是今年从猕猴桃产出的一开始，大量的新鲜猕猴桃被收购去榨汁，造成了货源的紧张，物以稀为贵。
    采访中笔者了解到，由于猕猴桃营养丰富，近年来在上海市场一直卖得不错。但专家介绍说，吃猕猴桃不一定价格贵的就是好，单就营养成分而言，国产的与进口的没什么不同。人们没有必要花大钱只选进口品种。相反，尽管国产猕猴桃价格也是水涨船高而出现高价位，但要比进口猕猴桃的价格低得多，且国产品种的猕猴桃吃口甜糯，价格基本在6元/500克左右，真可谓是价廉物美。
    据了解，为了备战2008年奥运会，今年产地大量的新鲜猕猴桃已在早些时候就被收购去加工果汁饮料了。而申城出售的猕猴桃80%以上均来自陕西、四川、江西等地，现已过采摘季节，市场上存量猕猴桃已经为数不多了，从当地冷库调货的价格已比猕猴桃刚上市时的收购价翻了一番，所以零售价格的大幅上涨也是正常的。据分析，本季猕猴桃的高价已成定局，几乎没有下降的可能。到了春节，价格还会有一定的上升空间。
    猕猴桃营养价值颇高，因其维生素Ｃ含量在水果中名列前茅，被誉为“维Ｃ之王”。成人每天吃１个猕猴桃，就能满足人体对纤维素和维Ｃ的需要了。除鲜食外，猕猴桃还可加工成果汁、果酱、果酒、罐头、果脯等，营养价值也不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品，猕猴桃汁更成为运动员首选的保健饮料。猕猴桃较耐贮藏，鲜果在常温下可放一个月都不坏，冷库保鲜更可达半年以上。