天津：“纯天然”食品多是纯粹谎言 认证亟待规范
偷梁换柱的“阿胶贡枣”
有机产品等认证规定得较为严格，即使是同一家公司的产品，每个单品也要逐一审核、验证。例如，《绿色食品标志管理办法》规定，绿色食品标志编号的使用权，以核准使用的产品为限。记者调查时发现，部分公司为谋取利润，不惜偷梁换柱，用其他单品冒用有机食品或绿色食品标志，欺骗消费者。
有消费者向本报反映称，他在人人乐超市买了一包“思宏阿胶贡枣”，价格是24.5元。“该产品价格比同类产品高出一倍，我之所以选它，是因为该产品包装上标注的是中国绿色食品标志。但是，回到家后一查，却发现了疑点。”果然，记者登录中国绿色食品网，输入该“思宏阿胶贡枣”产品上的绿色食品编号：LB-53-0809033179A，显示的则是另外一个品种“阿胶枣”。很显然，该款“阿胶贡枣”冒用了“阿胶枣”的绿色食品认证。
“纯天然”不得胡乱使用
记者在调查中发现，为显示自己的产品优质，“无污染”、“纯天然”等字样在很多食品中被广泛使用。但是，根据《有机产品认证管理办法》第31条规定：未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。也就是说，“无污染”、“纯天然”等字眼，是有机食品范畴，不得随意使用，一旦使用，必须为“有机食品”，否则，就是违法。
市民郭先生就上当受骗了，他给朋友送礼，在华润超市买到了很多打着“纯天然”字眼的高价食品。据郭先生介绍，他分别买了5盒“永浩源液体海参”和“永浩源冻干鲍鱼”，每盒单价分别是698元和888元。在这些产品的包装上，均标有“纯天然”字样。“礼品送出后不久，就有朋友给我打电话，告诉我上当了，这些海参和鲍鱼不是有机食品。我感到很没有面子……”
记者调查中发现，某知名公司出品的“天然果干”，同样看到有“绿色、纯天然”字样。但没有发现“有机食品”标志等。与此同时，记者看到，该产品的背面显示，添加有“焦亚硫酸钠”、“山梨酸钾”等化学防腐剂。有专业人士指出，焦亚硫酸钠必定会导致二氧化硫超标，是有机食品严禁添加的物质。
思考
亟待规范的认证
有机食品是我国最高级别的食品认证。但是，记者经过调查、深挖后发现，要获得该证书似乎并不那么困难，有的公司甚至喊出“只需2万元”就可以帮记者搞到认证。此外，“重认证、轻管理”的认证体制下，养殖基地污染，产品有水分等，也困扰着有机食品的质量。甚至有人指出，标签设计本身也存在漏洞，甚至会造成二次污染。看来，有机认证的规范工作，尚有很多需要“深耕”的地方。
据了解，国内对有机食品的认证审核实行准入机制，仅有20多家机构有权进行有机认证。但是，有机食品的认证，真的那么严格吗？记者通过搜索互联网发现，大量公司宣传可以从事此类业务。记者随机与一家名为“诺德咨询”的公司取得联系。该公司在网站上称可以快速的方式办理有机认证等业务，且价格便宜、手续简单、周期短。
诺德公司业务经理马女士说，该公司总部在青岛，3、4年内已经帮助几十家公司办理了有机食品的认证。记者暗示称自己的产品并不好，担心通不过检测和审核。她说，有机认证相对较麻烦些，尤其是近一段时间抓得紧，央视等新闻媒体曝光了好几次，“比以前难办多了。不过，我们公司的关系很硬，只要你的条件差不多，按我们的要求办，肯定是能办的。”马女士说，手续费要根据客户的基地规模等确定，一般费用是2.5万元至3万元，大致3个月就可以拿到有机认证。“前不久有个台湾客户，说自己只是一个水果批发商，既没有种植基地，也不能控制产品种植流程，他从各地采购来水果，想贴有机认证的标签。这样的情况有很多，的确很难办。我们希望客户尽可能具备一些基本条件，以应对各种形式上的检查。”
央视等媒体曾经报道过山东寿光、北京京郊等地的有机食品基地大量使用化学农药等情况。而按照规定，此类农药严禁施用到有机食品中。采访中，当记者提出自己有个几十亩的苹果果园，但有机肥成本过高，询问能否继续使用普通化肥。这些办理有机认证的咨询公司也多数表示可以。“按说种植基地都应该有台账，要写农事记录，以备每年复检时查验。但是，这个农事记录都是你们自己写，里面肯定有很多可操作的空间。再多的话我就不说那么明了……”记者说果园周边有个污染的化工厂，排废水，担心能否通过审核。对此，这些咨询公司也都给出了肯定的答复。“主要是关系，关系到了，什么都可以办。你放心，我们的承诺肯定会兑现。开始时只是预收一半的费用，如果办不成，不收钱。”
重认证、轻管理，是记者采访中听到的很强烈的声音。天津傲绿食品公司是本市一家大型有机、绿色食品集团，该公司副总经理景建华说，该公司重视每一道检验环节，每天都会对上市的食品进行抽检，“说心里话，我并不愿意贬低同行。但是，市场上无论是有机产品，还是绿色食品，真实状况并不乐观。除了部分有实力的厂家外，很多小企业鱼目混珠，并不能真正实现严格监管。”
有机认证除了认证过程中含有水分，产品产量也存在虚报等众多质疑。以本市各超市最常见的“西域香妃糖心苹果”为例，记者看到，该苹果在本市家乐福、沃尔玛、易买得、华润、大润发等各大超市均有销售，且货架上的苹果数量都很大。该苹果的消费市场也较为庞大，记者采访时，不时看到有顾客将该苹果放入购物车购买。但是，记者在该苹果的有机认证证书上却看到，该苹果在阿克苏的基地仅200亩，规定产量是400吨。记者采访得知，本市各超市的该苹果都是从北京新发地水果批发市场进货，该批发商王经理说，该苹果产地新疆，向全国供应，他仅负责华北地区的供应，天津只是该市场的很小一部分。“几个月前，我就看到这种苹果在卖。仅天津一个市场，这么多的超市，这么长的时间，恐怕就要卖上百吨吧？全国产量一共才400吨，难道全国的苹果都卖到了天津？如果不是的话，天津的这些苹果，哪些是真的，哪些又是假的？”
采访中，部分水果供应商也对有机食品认证中的其他问题提出质疑。以标签为例。据了解，每个水果的上面都要贴上“有机食品认证”和“认证机构”的标签，而该标签只是普通的纸粘贴。“有机水果要求的是纯天然、无污染。而这些粘贴上的胶水，本身就是个污染源。把每个有机苹果的表皮上贴上标签，无异于狗尾续貂，画蛇添足。”
有机产品等认证规定得较为严格，即使是同一家公司的产品，每个单品也要逐一审核、验证。例如，《绿色食品标志管理办法》规定，绿色食品标志编号的使用权，以核准使用的产品为限。记者调查时发现，部分公司为谋取利润，不惜偷梁换柱，用其他单品冒用有机食品或绿色食品标志，欺骗消费者。
有消费者向本报反映称，他在人人乐超市买了一包“思宏阿胶贡枣”，价格是24.5元。“该产品价格比同类产品高出一倍，我之所以选它，是因为该产品包装上标注的是中国绿色食品标志。但是，回到家后一查，却发现了疑点。”果然，记者登录中国绿色食品网，输入该“思宏阿胶贡枣”产品上的绿色食品编号：LB-53-0809033179A，显示的则是另外一个品种“阿胶枣”。很显然，该款“阿胶贡枣”冒用了“阿胶枣”的绿色食品认证。
“纯天然”不得胡乱使用
记者在调查中发现，为显示自己的产品优质，“无污染”、“纯天然”等字样在很多食品中被广泛使用。但是，根据《有机产品认证管理办法》第31条规定：未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。也就是说，“无污染”、“纯天然”等字眼，是有机食品范畴，不得随意使用，一旦使用，必须为“有机食品”，否则，就是违法。
市民郭先生就上当受骗了，他给朋友送礼，在华润超市买到了很多打着“纯天然”字眼的高价食品。据郭先生介绍，他分别买了5盒“永浩源液体海参”和“永浩源冻干鲍鱼”，每盒单价分别是698元和888元。在这些产品的包装上，均标有“纯天然”字样。“礼品送出后不久，就有朋友给我打电话，告诉我上当了，这些海参和鲍鱼不是有机食品。我感到很没有面子……”
记者调查中发现，某知名公司出品的“天然果干”，同样看到有“绿色、纯天然”字样。但没有发现“有机食品”标志等。与此同时，记者看到，该产品的背面显示，添加有“焦亚硫酸钠”、“山梨酸钾”等化学防腐剂。有专业人士指出，焦亚硫酸钠必定会导致二氧化硫超标，是有机食品严禁添加的物质。
思考
亟待规范的认证
有机食品是我国最高级别的食品认证。但是，记者经过调查、深挖后发现，要获得该证书似乎并不那么困难，有的公司甚至喊出“只需2万元”就可以帮记者搞到认证。此外，“重认证、轻管理”的认证体制下，养殖基地污染，产品有水分等，也困扰着有机食品的质量。甚至有人指出，标签设计本身也存在漏洞，甚至会造成二次污染。看来，有机认证的规范工作，尚有很多需要“深耕”的地方。
据了解，国内对有机食品的认证审核实行准入机制，仅有20多家机构有权进行有机认证。但是，有机食品的认证，真的那么严格吗？记者通过搜索互联网发现，大量公司宣传可以从事此类业务。记者随机与一家名为“诺德咨询”的公司取得联系。该公司在网站上称可以快速的方式办理有机认证等业务，且价格便宜、手续简单、周期短。
诺德公司业务经理马女士说，该公司总部在青岛，3、4年内已经帮助几十家公司办理了有机食品的认证。记者暗示称自己的产品并不好，担心通不过检测和审核。她说，有机认证相对较麻烦些，尤其是近一段时间抓得紧，央视等新闻媒体曝光了好几次，“比以前难办多了。不过，我们公司的关系很硬，只要你的条件差不多，按我们的要求办，肯定是能办的。”马女士说，手续费要根据客户的基地规模等确定，一般费用是2.5万元至3万元，大致3个月就可以拿到有机认证。“前不久有个台湾客户，说自己只是一个水果批发商，既没有种植基地，也不能控制产品种植流程，他从各地采购来水果，想贴有机认证的标签。这样的情况有很多，的确很难办。我们希望客户尽可能具备一些基本条件，以应对各种形式上的检查。”
央视等媒体曾经报道过山东寿光、北京京郊等地的有机食品基地大量使用化学农药等情况。而按照规定，此类农药严禁施用到有机食品中。采访中，当记者提出自己有个几十亩的苹果果园，但有机肥成本过高，询问能否继续使用普通化肥。这些办理有机认证的咨询公司也多数表示可以。“按说种植基地都应该有台账，要写农事记录，以备每年复检时查验。但是，这个农事记录都是你们自己写，里面肯定有很多可操作的空间。再多的话我就不说那么明了……”记者说果园周边有个污染的化工厂，排废水，担心能否通过审核。对此，这些咨询公司也都给出了肯定的答复。“主要是关系，关系到了，什么都可以办。你放心，我们的承诺肯定会兑现。开始时只是预收一半的费用，如果办不成，不收钱。”
重认证、轻管理，是记者采访中听到的很强烈的声音。天津傲绿食品公司是本市一家大型有机、绿色食品集团，该公司副总经理景建华说，该公司重视每一道检验环节，每天都会对上市的食品进行抽检，“说心里话，我并不愿意贬低同行。但是，市场上无论是有机产品，还是绿色食品，真实状况并不乐观。除了部分有实力的厂家外，很多小企业鱼目混珠，并不能真正实现严格监管。”
有机认证除了认证过程中含有水分，产品产量也存在虚报等众多质疑。以本市各超市最常见的“西域香妃糖心苹果”为例，记者看到，该苹果在本市家乐福、沃尔玛、易买得、华润、大润发等各大超市均有销售，且货架上的苹果数量都很大。该苹果的消费市场也较为庞大，记者采访时，不时看到有顾客将该苹果放入购物车购买。但是，记者在该苹果的有机认证证书上却看到，该苹果在阿克苏的基地仅200亩，规定产量是400吨。记者采访得知，本市各超市的该苹果都是从北京新发地水果批发市场进货，该批发商王经理说，该苹果产地新疆，向全国供应，他仅负责华北地区的供应，天津只是该市场的很小一部分。“几个月前，我就看到这种苹果在卖。仅天津一个市场，这么多的超市，这么长的时间，恐怕就要卖上百吨吧？全国产量一共才400吨，难道全国的苹果都卖到了天津？如果不是的话，天津的这些苹果，哪些是真的，哪些又是假的？”
采访中，部分水果供应商也对有机食品认证中的其他问题提出质疑。以标签为例。据了解，每个水果的上面都要贴上“有机食品认证”和“认证机构”的标签，而该标签只是普通的纸粘贴。“有机水果要求的是纯天然、无污染。而这些粘贴上的胶水，本身就是个污染源。把每个有机苹果的表皮上贴上标签，无异于狗尾续貂，画蛇添足。”
