大枣贼甜疑是洗了“糖水澡” 记者求证多部门未果
“山西梨枣，包你雪溜溜的甜”。近来，在市区一些菜市场和马路边，时常看到一些流动摊点用这种充满“甜蜜蜜”的词语招揽过往市民，不少市民在品尝之后，为甜所动，欣然购买。
但也有市民反映，这些枣子都是糖精水泡制过的，戏称为“糖精泡”，吃多了会对消化道产生不良影响。记者昨天向多个部门求证，但因检测需要一定时间，当天并未得到确切答复。
入口即甜，是洗了“糖水澡”？
昨天上午，谢女士买了两斤名为“山西梨枣”的枣。摊贩告诉她，这枣贼甜，有益脾胃，谢女士品尝后确实感到很甜，就买了两斤，12元钱。路遇熟人时，对方提醒她说，这些枣子都是糖精水浸泡过的，“上当了”，为让谢女士相信，对方还特地建议她洗后再吃吃看。经过简单清洗后，大枣果然没有先前的甜了。
在清浦区荷花池农贸市场，记者看到两位大妈用自行车分别拖着两篓子大枣，遇人就极力宣传所卖的枣子多么多么的甜，还不时拿出大枣主动请人品尝。看到记者前来光顾，两大妈表现出了同样的热情，“路过”的市民葛女士却轻轻地拽了下记者的衣角。原来葛女士当天在该摊点买了四斤24元的大枣，事后觉得上当的她，不时会“路过”该摊点，并善意提醒其他消费者。她认为，这些大枣肯定是糖水浸泡过的，“放不过两三天就会烂掉，更不能给孩子吃”。
谢女士抱怨地说：“当天有摊贩宣传这枣怎么怎么甜，吃起来的确很甜，但也没在意。后来细细品尝发现，还未咬开便能感到甜味，肯定有问题。”
“糖精泡枣”是有可能的
“都是‘糖精泡’，谁买谁上当，”一位水果摊主告诉记者，如果是正宗的大枣，一斤就要二三十块钱，像这样的枣子，进价也就两块多钱。随后记者从卖枣大妈处了解到，他们的枣子是从翔宇大道上的水果批发市场购进的，一天少则卖几十斤，多则上百斤，“力气大就多背一些过来。”对于大枣是否经过了糖精泡制，两位大妈虽未极力否认，但也没有明确认可，多是含糊其辞“一笑而过”。记者随便挑拣几个大枣发现，大枣表面有较为明显的胶粘感，放在嘴边轻吮，其表层确是甜丝丝的。
在淮阴区营东开发区菜市场，同样售卖该类大枣的老板告诉记者，甜枣子一般多为冬枣，现在卖的枣子是木枣，这么甜很可能是被糖水泡过的。她上小学的儿子在一旁插话说，“我做过试验的，”外面（表皮）甜甜的，里面绵绵的一点都不甜，“肯定是糖水泡的”。记者尝后发现确如其所说。
随后记者走访市区多个菜市场，并在沿途的健康路、承德路等路段均发现，一些门市和不少流动摊点所卖的大枣均为同一品种，而发货地点均指向了车管所附近的批发市场，据说是南方水果批发市场。
鲜瓜果不许添加添加剂
为证实大枣是否被糖精水浸泡过，记者特地从一摊点购买了一斤大枣。记者先来到清浦区工商局，该单位表示并没有相关手段检测出大枣中是否含有糖精，且检测结果也不具备法律效力，并建议记者到市质监所或市出入境检验检疫局了解相关情况。据了解，这两家单位是我市最主要的两家食品检测机构。
在市质监所，一位工作人员告诉记者，由于该单位的检测设备目前已经搬至洪泽，所以“要快速得出结果，实在不方便”。记者随后辗转找到市出入境检验检疫局，该单位有关工作人员介绍说，检测食品中是否添加了添加剂，需要个人或单位委托，最快需要两三天时间。但他也指出，食品中添加添加剂并不是都是不可以的，比如说面包中往往会添加糖精钠以增加甜度，但是新鲜水果中如果添加了添加剂肯定是不可以的，“这已经涉及到了商品欺诈。”
另据市出入境检验检疫局介绍，食品中增加甜度的添加剂一般为甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等，其中以糖精钠成本最低。
“多食会影响食道消化”
“如果大枣确实经过了糖精水的浸泡，少量食用肯定没有问题，但食用过度会对消化系统产生不良影响。”据市有关部门相关负责人介绍，此前也听闻其他一些城市发生过类似情况，但是由于涉及多个部门，比如工商、农委、质检等，管理起来恐怕难度比较大。
据了解，糖精化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺，如果食用较多的糖精，会降低小肠的吸收能力，使食欲减退。劣质糖精、工业糖精还会对人的脑部神经、肝脏等器官造成损害。采访中，也有人建议记者，识别糖精枣，可以舔一下枣子的表皮，可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，且枣肉发青，而自然熟透的枣皮肉甜度一致。另外“糖精泡枣”，皮甜肉不甜且容易腐烂，如果是被糖精等各种方式处理过的枣，枣的细胞会被破坏，特别容易腐烂。
记者从“百度百科”中也了解到，欧美国家糖精的使用量不断减少，目前我国政府也采取压减糖精政策，并规定不允许在婴儿食品中使用。（卜英宝）
但也有市民反映，这些枣子都是糖精水泡制过的，戏称为“糖精泡”，吃多了会对消化道产生不良影响。记者昨天向多个部门求证，但因检测需要一定时间，当天并未得到确切答复。
入口即甜，是洗了“糖水澡”？
昨天上午，谢女士买了两斤名为“山西梨枣”的枣。摊贩告诉她，这枣贼甜，有益脾胃，谢女士品尝后确实感到很甜，就买了两斤，12元钱。路遇熟人时，对方提醒她说，这些枣子都是糖精水浸泡过的，“上当了”，为让谢女士相信，对方还特地建议她洗后再吃吃看。经过简单清洗后，大枣果然没有先前的甜了。
在清浦区荷花池农贸市场，记者看到两位大妈用自行车分别拖着两篓子大枣，遇人就极力宣传所卖的枣子多么多么的甜，还不时拿出大枣主动请人品尝。看到记者前来光顾，两大妈表现出了同样的热情，“路过”的市民葛女士却轻轻地拽了下记者的衣角。原来葛女士当天在该摊点买了四斤24元的大枣，事后觉得上当的她，不时会“路过”该摊点，并善意提醒其他消费者。她认为，这些大枣肯定是糖水浸泡过的，“放不过两三天就会烂掉，更不能给孩子吃”。
谢女士抱怨地说：“当天有摊贩宣传这枣怎么怎么甜，吃起来的确很甜，但也没在意。后来细细品尝发现，还未咬开便能感到甜味，肯定有问题。”
“糖精泡枣”是有可能的
“都是‘糖精泡’，谁买谁上当，”一位水果摊主告诉记者，如果是正宗的大枣，一斤就要二三十块钱，像这样的枣子，进价也就两块多钱。随后记者从卖枣大妈处了解到，他们的枣子是从翔宇大道上的水果批发市场购进的，一天少则卖几十斤，多则上百斤，“力气大就多背一些过来。”对于大枣是否经过了糖精泡制，两位大妈虽未极力否认，但也没有明确认可，多是含糊其辞“一笑而过”。记者随便挑拣几个大枣发现，大枣表面有较为明显的胶粘感，放在嘴边轻吮，其表层确是甜丝丝的。
在淮阴区营东开发区菜市场，同样售卖该类大枣的老板告诉记者，甜枣子一般多为冬枣，现在卖的枣子是木枣，这么甜很可能是被糖水泡过的。她上小学的儿子在一旁插话说，“我做过试验的，”外面（表皮）甜甜的，里面绵绵的一点都不甜，“肯定是糖水泡的”。记者尝后发现确如其所说。
随后记者走访市区多个菜市场，并在沿途的健康路、承德路等路段均发现，一些门市和不少流动摊点所卖的大枣均为同一品种，而发货地点均指向了车管所附近的批发市场，据说是南方水果批发市场。
鲜瓜果不许添加添加剂
为证实大枣是否被糖精水浸泡过，记者特地从一摊点购买了一斤大枣。记者先来到清浦区工商局，该单位表示并没有相关手段检测出大枣中是否含有糖精，且检测结果也不具备法律效力，并建议记者到市质监所或市出入境检验检疫局了解相关情况。据了解，这两家单位是我市最主要的两家食品检测机构。
在市质监所，一位工作人员告诉记者，由于该单位的检测设备目前已经搬至洪泽，所以“要快速得出结果，实在不方便”。记者随后辗转找到市出入境检验检疫局，该单位有关工作人员介绍说，检测食品中是否添加了添加剂，需要个人或单位委托，最快需要两三天时间。但他也指出，食品中添加添加剂并不是都是不可以的，比如说面包中往往会添加糖精钠以增加甜度，但是新鲜水果中如果添加了添加剂肯定是不可以的，“这已经涉及到了商品欺诈。”
另据市出入境检验检疫局介绍，食品中增加甜度的添加剂一般为甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等，其中以糖精钠成本最低。
“多食会影响食道消化”
“如果大枣确实经过了糖精水的浸泡，少量食用肯定没有问题，但食用过度会对消化系统产生不良影响。”据市有关部门相关负责人介绍，此前也听闻其他一些城市发生过类似情况，但是由于涉及多个部门，比如工商、农委、质检等，管理起来恐怕难度比较大。
据了解，糖精化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺，如果食用较多的糖精，会降低小肠的吸收能力，使食欲减退。劣质糖精、工业糖精还会对人的脑部神经、肝脏等器官造成损害。采访中，也有人建议记者，识别糖精枣，可以舔一下枣子的表皮，可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，且枣肉发青，而自然熟透的枣皮肉甜度一致。另外“糖精泡枣”，皮甜肉不甜且容易腐烂，如果是被糖精等各种方式处理过的枣，枣的细胞会被破坏，特别容易腐烂。
记者从“百度百科”中也了解到，欧美国家糖精的使用量不断减少，目前我国政府也采取压减糖精政策，并规定不允许在婴儿食品中使用。（卜英宝）
