湖北日报消息（记者夏永辉、通讯员郑荣秀、邵蒲生）10日，白沙洲大市场冷链二期3万吨冷库项目动工，武汉即将拥有华中储量最大的“冰箱”。
　　
　　据悉，该项目总投资1.2亿元，占地面积1.3万平方米，预计今年底投入使用，主要储存蔬菜、水果、海鲜等农副产品。
　　
　　据白沙洲大市场人士介绍，去年底启用的一期6万吨低温冷库，主要储存猪牛、水产等食品，年交易量将达60万吨，年交易额将超180亿元；二期冷库运营后，预计冷链市场年交易额将达200多亿元。
　　
　　据了解，所谓冷链，是指易腐产品在储存、运输等环节始终处于低温状态。在我国，蔬菜、水果在采摘、运输、储存等环节的损失率高达20％至30％，而发达国家的损失率则在5％以下。白沙洲二期冷链项目将彻底改变武汉蔬果“季产季卖、现摘现卖”的历史，农民的产品可以长期储存、错峰上市，市民也将吃到更多、更新鲜的蔬果了。
　　
　　当前，武汉冷链物流已步入发展的快车道：白沙洲大市场计划将冷库容量扩至20万吨，汉口四季美农贸市场正在筹建30万吨冷库，中粮集团拟在江夏郑店兴建10万吨冷藏基地。