“锦州那个地方出苹果，辽西战役的时候，正是秋天，老百姓家里很多苹果，我们的战士一个都不去拿。我看了那个消息很感动……”半个多世纪前，毛泽东主席不经意间，为锦州及锦州苹果做了一个绝佳的 “广告”。从此，锦州这座城市和苹果这种水果深深地凝结在一起，“锦州苹果”品牌名扬天下。

　　锦州城南有一座山，叫南山，那里是锦州苹果的发源地；沿南山东一条蜿蜒的山路进山，就到了“生生果园”遗址，那是孕育锦州苹果的摇篮；翻越南山，有一个小村落，叫前甸子村，村里有一处古朴的大院，那是创办生生果园的爱国实业家李善祥的故居。

　　生生果园

　　关于锦州种植苹果的历史，可以追溯至百年以前。据《北镇县志》记载：“宣统二年（1910年），始由基督教传教士提倡，用作果树试验场，栽种苹果。”但那时的种植只是小面积的、少量的，而大面积地、大量地栽种苹果，是从爱国实业家李善祥创办生生果园开始。

　　李善祥是近现代著名家族宁波 “小李帮”的第三代传人，是现代著名的爱国实业家。1912年，李善祥来到锦州，先后创办“天一垦务公司”和“恒康农场”，并于1923年创办“生生果园”。果园拥有土地3000多亩（包括山林和荒坡），主要栽种苹果，其次还有梨、桃、葡萄等，其中栽种苹果树1.92万株。

　　李善祥在锦州度过了近30年一生事业最充沛的时期，对锦州现代农业、现代工商业、现代教育具有开拓之功，曾创造过锦州数项第一。生生果园是我国开发最早、面积最大、知名度最高的果园，被誉为“亚洲第一园”，李善祥被尊称为“中国苹果之父”。

　　来到“生生果园”遗址，依然能够追忆当年的宏大与繁华。尚存丘园（小姐楼）；锦州第一所大学——— 耕余学院；保存完好、能存5万公斤苹果的果窖——— 李善祥果窖；欧式建筑——— 李善祥故居；李善祥亲植近百年的苹果树；锦州最大的市树——— 银杏树、珍贵树种——— 虎皮松；守卫果园的炮楼等。

　　南山南麓的前甸子村依山而建，山坡上那处不太起眼的古朴的大院，正是李善祥的故居。这里现在的主人，是一位青年画家——— 赵晓佳。村民们告诉记者，这个大院常年大门紧闭，偶有来访者也多被谢绝。圈儿内的人向记者介绍，赵晓佳在故居大院里潜心创作，几年来屡获国内外奖项。

　　几经周折，大院里的赵晓佳终于开门迎客。在高大宽敞如车间一般的创作室里，赵晓佳指着靠墙的一幅巨型油画作品告诉记者，这幅油画的尺寸是5米×18米，当时就是为了创作这幅画才买的李善祥故居。

　　在修缮李善祥故居时，赵晓佳秉承了“修旧如旧”的风格，目前基本恢复了当年的原貌，在几处不知“如何下手”的细节处理上，给予了最大程度的“搁置性保护”处理。

　　苹果精神

　　据史料记载，毛主席一生3次提到“锦州那个地方出苹果”。那么，毛主席是什么时候说的这句话？其中提到的战士又是哪个部队的？2003年，辽沈战役纪念馆的工作人员李伟在编写讲解词时，对毛主席的这句话产生了浓厚的兴趣。为解开历史谜团，李伟一查就是两年多。其间，他走访了数十位老专家、老战士和知情人，查阅了当年“东总”有关辽沈战役的百余份解密电报，阅读了大量史书和回忆录，终于将这段历史基本还原。

　　李伟告诉记者：“根据一些珍贵的历史资料，‘不吃苹果’的故事，就发生在三纵、四纵、七纵等攻锦作战的部队，苹果园的地点就在锦州的南山和北郊地带。至于是哪些战士不吃苹果已无法考证，其实，也没有必要考证到每一个人，因为‘不吃苹果’的是一个战斗的集体。”

　　今年39岁的刘军是辽沈战役纪念馆一位有着20年讲解经验的资深讲解员。听过刘军讲解的参观者，有年逾古稀的老将军、老战士，更有学生、工人、农民以及社会各界人士，总人数超过百万人。她告诉记者，在参观者中，很多人对“锦州苹果”的故事十分感兴趣，经常在参观中提出这样或那样的问题。只要有人提出关于锦州苹果的问题，刘军总会即兴自豪地讲起这些历史故事，向广大参观者宣传自己的家乡——— 英雄城市锦州。

　　其实，毛主席的这句名言生动地描绘了我军艰苦奋斗的革命精神，严守纪律、秋毫无犯的优良作风，体现了军民鱼水深情，军爱民、民拥军，使锦州苹果成为军民一致、军民团结的象征及一种高尚精神的代名词。

　　亚洲第一大果园

　　锦州市果树农场是锦州市国有大二型农垦企业，它是在生生果园的基础上演变、发展起来的。锦州解放后，具有强烈爱国心的李善祥决心要为国家做点事，萌生了将生生果园捐献给国家的念头。1949年2月3日，李善祥向当时的辽西省政府递交了《献交果园书》。不过，由于我党保护私营工商业的政策，李善祥的“献园”被婉言谢绝。后来，李善祥写信给女婿张爱萍将军，诉说自己献园为国的拳拳之心，几经周折，终于如愿以偿。

　　1959年，生生果园经过10年的演变与发展，在其基础上成立了锦州市果树农场。据农场的一些老职工回忆，果树农场成立后，迅速掀起了建设社会主义新农场的热潮。到1975年时，果树栽种数量已经达到30万株。4年之后的1979年，这一数字被刷新为45万株，苹果产量由1975年的700万斤增加到1150万斤，年均增长100万斤，水果质量也有较大提高，锦州市果树农场被评为“大寨式农场”。

　　1979年，时任国家农垦部部长的高扬到锦州视察，了解到锦州市果树农场的发展后非常高兴，也非常激动。他说，一个果园有45万株苹果树，在全国是规模最大的，在亚洲也是最大的。从此，锦州市果树农场有了“亚洲第一大果园”的美誉，锦州苹果真正享誉全中国。

　　今年72岁的李中山老人退休前曾任锦州一家国有企业的销售科长。他告诉记者，上个世纪七八十年代，因为工作需要，他经常在全国各地跑来跑去，也交往了很多各地的朋友。那时候，很多外地的朋友都很垂涎锦州苹果，就是那种老国光，又脆又甜。出差时给朋友捎上10斤、20斤的，那是最受欢迎的“特产和礼物”。

　　张 群 记者 张继锋