记者周伟蔚
　　
　　中国江苏网12月11日讯昨天上午，洞庭红橘优良品系鉴评会在东山举行，来自全国各地的农业专家经过层层评判，从东山、金庭两地挑出了综合品质最好的7棵橘树，它们将成为洞庭红橘资源保护的母本被重点监测、培育。不久的将来，新一代品质更优的洞庭红橘将在这7棵母本树的基因基础上产生。
　　
　　专家全程“盲评”
　　
　　昨天，位于东山的苏州市果树科学研究所里，聚集了苏州乃至全国在柑橘种植领域最权威的专家，他们如同高手过招般在进行一场“盲评”，评选的结果有可能决定苏州洞庭红橘这一古老品种的未来。
　　
　　参加“盲评”的红橘共有6个品种、35份样本，是经过东山、金庭两地农技人员精挑细选后，从当地农户种植的35棵红橘树上摘下的。记者在现场看到，35筐红橘被一字排开摆放在桌上，除了标号之外没有任何提示。来自中国农科院柑橘研究所、苏州市农委、苏州市科技局等部门的专家拿着厚厚一沓表格对每份红橘进行打分。评选标准非常苛刻，分为主观评分和客观评分两类，其中主观类包括果实整齐度、色泽、果面光洁度、化渣性、风味、香气几项，客观评判则是从果重、皮重、种子重、可食率、种子数、囊瓣数、横径、纵径、可固物、囊瓣色泽等方面进行严格测量。为了避免不同样本的香气、口感互相影响，评委们在品尝完一份样本后往往要用清水漱口，确保评判的绝对准确。
　　
　　记者发现，在场不少专家都对化渣性、香气和种子数这三项标准特别关注，因为这正是洞庭红橘最常被食客们诟病、需要改良的几个要素。苏州市果树科学研究所高级农艺师储春荣介绍，苏州本地人总觉得地产红橘不如温州蜜柑等新品种甜，并且往往一个橘子里藏着40多颗果核，吃客要不停地吐核，既不雅又不方便。化渣性不好也常被本地老人“投诉”：“吃完后果肉嚼不烂，不像外地有些品种入口即化。”
　　
　　将十几位专家的评分严格统计后，最后综合打分最高的6个样本被选出，东山、金庭各占3份，品种包括朱橘、料红和早红，它们都是太湖边古老而传统的品种。但是在评比的最后，所有专家不约而同地注意到来自金庭的一份福橘样本，这份样本因为种子数太多导致得分很低，但是它在“化渣性”一项的表现极其突出，最终破格入选：“没准以后改善红橘的化渣性还要靠它呢。”
　　
　　7棵母本被重点监测
　　
　　在东山和金庭两地的上千株橘树中选出这7棵母本并不是一件轻松简单的事情。储春荣向记者介绍，为了进行优良单株的筛选，当地技术人员早在今年3月就启动这项工作，充分发动了当地果农，采取果农推荐和技术人员筛选的办法，甚至还借鉴了重庆市梁平县对梁平柚进行单株筛选的方式，最终在7月确定了筛选方案。
　　
　　评选出的7棵最优果树不但获得了荣誉证书，还拥有了一个特殊身份：它们将成为整个洞庭红橘“基因库”的优质母本得到重点关注。吴中区农业局副局长黄炳元介绍，7棵果树将从农民家的园子里移植到洞庭红橘保护区内，制定专门的肥培管理措施、派专人长期高标准管护等：“科研专家也会对7棵果树重点关注，以它们为基础进行育种、培养新品种。”
　　
　　洞庭红橘的“基因库”到底是啥样？记者获悉，这个数据库是今年5月起开始建立，有包括红橘在内的87个品种、近600棵果树。这些果树都被挂有专门的牌子，纳入《果树信息管理平台》，包括种质资源和育种信息两方面内容。技术人员只需要拿仪器扫描一下牌子上的二维码，包括这棵树的来源、母本、父本、性状等所有信息都会立刻呈现。
　　
　　“基因库”意义重大
　　
　　从上世纪80年代末开始，洞庭红橘的种植面积就不断下降，目前吴中区真正种植红橘面积不足2000亩，面临消失的危机。因此，建立洞庭红橘的“基因库”意义重大。事实上，对于苏州的种质资源保护，农产品种类丰富的吴中区一直颇具代表性。
　　
　　在2013年被列入苏州种质资源保护范围的10个品种中，吴中区占7席之多，包括太湖鹅、湖羊、碧螺春茶叶、水八仙、枇杷、太湖鸡等。黄炳元介绍，除了洞庭红橘外，近年来吴中区还对洞庭山枇杷、东山湖羊、洞庭碧螺春茶等品种进行选育和推广，同时建立了枇杷、碧螺春茶、湖羊、水生蔬菜的种质资源保护区，在与市场接轨进行农产品结构调整的同时，不忘保护种质资源。
　　
　　为何特别关注对于独特品种的种质资源保护？吴中区曾有过难忘的教训。几年前，太湖鹅濒临灭绝的时候，金庭镇建设了太湖鹅保护场，才使太湖畔这独一无二的品种得以逃脱灭顶之灾，而原产于吴中的横泾猪则因保护不当，如今彻底消失在人们的视野中。黄炳元告诉记者，经过上千年培育而流传下来的种质资源是一笔特殊财富，对保持生物多样性、保护生态平衡有着不可替代的作用：“即使一些品种从市场角度评判有一些缺陷，但它们是培育更优质、高效新品种的良好原始材料。”