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超大草莓多喷施澎大剂 济南市民担心吃还是不吃

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 百灵社区   发布者:webmaster
热度78票  浏览279次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年2月23日 13:36

  记者 段德国 见习记者 冯瑜

  随着气温的回升,草莓等一些新鲜水果开始大量上市。日前,市民蔡女士给本报打来电话,她买了一些个头大的草莓,回家后又不敢吃了,“太大了,担心有问题”。日前,记者对济南的草莓市场进行了调查。

  ——— 记者调查———多数小摊出售大草莓

  在蔡女士家,记者看到了这些大个草莓。它们大多色泽鲜艳,有的个头比乒乓球还大,并且很多草莓都是奇形怪状。

  随后,记者来到纬一路附近,这里聚集了很多卖草莓的摊贩。在一个摊点前,记者看到最大的草莓有一个半乒乓球那么大,形状也不规则。记者后来称量了一下,这些草莓平均重量45克,个别的超过50克。

  当记者问有没有更大的草莓时,摊主说,“那种大的不好吃,一般都喷过膨大剂,而且很多人也不敢买。”

  在大润发超市,一个长方形木盒内放着一些散装草莓。个头都不是很大,没有小摊上那种超过乒乓球大小的草莓。还有一种盒装草莓,重0。6公斤,每个大约有“巨峰”葡萄大小,个头均匀,售价是13。8元,销量仍然很好。

  记者又来到堤口路果品批发市场,这里很多业户的草莓都超过乒乓球大小,批发价一般是每公斤8元或9元。

  批发市场的工作人员说,目前,每天大约有20吨草莓上市。草莓的产地以济南当地、龙口、连云港和沂源等地为主。每年4月份前后,草莓都会大量上市,也会迎来一个销售旺季。

  这位工作人员还说,一些批发业户告诉他们,今年之所以有大量个大草莓上市,主要是因为前一段时间天气不好,光照强度不够造成的。

  ——— 业内声音———大草莓多数喷了膨大剂

  某商场超市内的果品专区,卖草莓的售货员说,他们有每个重达100克的草莓品种,每公斤17元。这种草莓喷了膨大剂,口感不好,一般用来送礼。

  昨天,记者以要购买草莓送人为名,与烟台的一位草莓批发户张先生聊了起来。他说,他们出售的草莓一般都在30克左右,形状也比较规则。那些个头特别大(50克以上)的草莓,大都喷了膨大剂。“喷过膨大剂后,草莓的体积一般都会增加三成到五成,还能促进果实的早熟。”张先生说。

  很多市民买这些大个草莓,主要是用来送人。“这种草莓因为个头大,售价比普通草莓贵30%左右,但口感不好,我们大都不会吃这样的草莓。不过,这种大个草莓应该不会造成身体不适吧。”

  ——— 膨大剂厂家———膨大剂使用并非个例

  江苏一家生产果实膨大剂厂家的工作人员说,果实膨大剂每公斤38元,全国各地都有他们的客户,使用比较广泛。山东潍坊、烟台等地的不少用户反映,使用过膨大剂可使每亩水果增产三四成。

  他还告诉记者,草莓每隔6天到7天喷一次,整个果实生长期可以喷十来次。每亩地大约需要1公斤膨大剂。

  济南市农业科学院果树研究所的张主任说,正常情况下,单个草莓的重量多在30克以下,约有两个“巨峰”葡萄粒大小。如果草莓的大小超过乒乓球,基本上可以断定这种草莓喷洒了膨大剂。膨大剂是一种激素类制剂,食用喷洒膨大剂的果品,可能会对身体不利。

  张主任还说,在挑选草莓时,市民不要专门挑选个大色艳的,最好选购那些个头中等、大小参差不齐的草莓。

  ——— 各方观点———草莓过大有多种原因

  当记者问喷了膨大剂的草莓是否对身体有害时,出售草莓的一位业户说,草莓刚长出来时,他们按照200倍稀释后把膨大剂喷洒到每棵植株上。这是经过稀释了的比例,没有任何毒副作用。

  市民吴女士说:“虽然摊贩一再声称个大草莓不会有毒副作用,但她还是有些不放心。买草莓时,她一般都挑那些形状规则、个头较小的草莓。”

  记者从大润发超市、堤口果品批发市场和纬一路小摊各买了0。5公斤草莓,分别挑了两个大个草莓和普通草莓。称量后,记者发现批发市场的大草莓许多都超过了50克,超市普通草莓单个重10克左右。

  济南市农业局生产指导处冯科长说,一般情况下,草莓单果重30克到40克,第一茬草莓个头会比较大一些。出现个大草莓一是由于前段时间的持续低温,草莓成熟周期变慢,体积增大。另外,如果使用了“秸秆反应堆”等作为肥料,也会在一定程度上提高了草莓的产量和品质,使草莓个大色艳。

  在网上,记者搜索“草莓膨大剂”,找到大量相关网页。一些网页的内容指出,使用膨大剂作为一种技术,在草莓生产方面有一定应用。病理实验表明,如果膨大剂是正宗品牌,并且喷洒适量的话,不会对身体产生毒副作用。

  济南市农业技术站孙站长说,膨大剂可以使作物个体增大1到2倍。目前,还没有报告显示食用喷洒了膨大剂的食物会对身体有明显的伤害。

  冯科长说,正常情况下,使用了膨大剂的草莓会出现畸形果,果实咬开有空洞,味道很淡。

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