屏东县长治乡果农徐英忠，今年成功将原本夏季上市的巴掌莲雾，提早到冬季上市，质量比夏季还要好，令市场惊艳；本月31日起，将在台北市花博会争艳馆展出，让民众看到屏东果农的软实力。
　　
　　58岁徐英忠，栽种莲雾虽只有10多年，但凭着努力及学习，参加高雄区农业改良场举办各种讲习，遇到问题找专家询问、配合自己摸索，每每突破瓶颈，领先生产出新的莲雾品种。去年荣获高雄区农改场举办全台莲雾比赛冠军，跌破许多人的眼镜，询问他“莲雾园在屏东县佳冬或林边？”他告诉评审“在长治”，大家几乎都流露出讶异眼光。
　　
　　徐英忠说，巴掌莲雾原产地是印度尼西亚，且在夏季上市，果粒大小与岛内黑金钢莲雾差不多；他栽种3年，从种株、树势（树的生长形状）、土壤酸碱质、氮磷钾肥料3要素着手研究，去年生产的巴掌莲雾，有的超过10两，但产季集中夏季。
　　
　　徐英忠表示，夏季风雨多，不确定因素提高，提高农民生产成本，质量及价格容易受影响，决定将产季提早在冬季上市，尤其农历春节期间，更易卖到好价钱。
　　
　　他指出，培育莲雾肥料的使用很重要，像钾肥就有氯化钾、水溶性氧化钾、硝酸钾，“莲雾生长到那一个阶段，所用钾肥就不同”，但一般农民并不知道。
　　
　　经他调整，巴掌莲雾的色泽、甜度、脆度及海绵组织，均超越黑金钢莲雾，尤其重量，有的更是黑金钢的1倍，由于产量相当稀少，每粒价格超过百元，相当抢手。高雄区农业改良场因此将他巴掌莲雾推上台北市花博会争艳馆展示，让民众看到屏东农民软实力。