行情综述：上周（2008.10.20-2008.10.27）周谷堆市场总体交易平稳，总体价格波动不大。交易量方面：总体交易平稳，肉类持续增加，其它农产品交易保持平稳；价格方面：总体价格波动不大，其中菜价、果价、淡水鱼价格呈微幅下跌的趋势，肉价、粮价趋于平稳，其它交易品种价格保持平稳。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2100吨，总体菜价略显跌势，其中有2种菜价上涨，5种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的瓠子（2。20元/500g）、山东的苦瓜（2。40元/500g），周环比涨幅：10%、14。2%；下降的品种有：辽宁的西红柿（1.05元/500g）、安徽的韭菜（0。85元/500g）、四月青（1。00元/500g）、包头菜（0。28元/500g）、内蒙古的土豆（0。65元/500g），周环比降幅：26。7%、25%、23。1%、20%、23。5%；薄皮椒、黄瓜、大白菜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易仍将持续平稳，总体菜价将略显下跌。其中，长途调运菜仍将沿续旺盛的交易势头（主要来自内蒙古、甘肃、山东、陕西、江苏、云南等省、主要品种包括：土豆、大白菜、西红柿、包菜等地）；同时，周边县市地产菜的交易量将进一步增加，特别是叶类菜的上市量将进一步攀升，如小白菜、四月青、大白菜等；另外，食用菌将陆续大量上市，各种食用菌（白菇、香菇、平菇、金针菇）的上市量将迅速增长。预计，随着时间的推移，地产菜的上市量及上市品种将进一步增长，整体菜价仍有一定的下降空间。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、西红柿、胡萝卜、青椒、黄瓜、芹菜、包头菜、毛豆角、葱头。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达750吨左右，总体果价稳中有降。

　　价格涨跌：下降的品种有：蜜桔（0.50元/500g），周环比降幅：28.5%；

　　苹果、梨、鲜枣销售稳定，价格平稳。预计，近期蜜桔销售仍不容乐观。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、梨子、鲜枣、甘蔗、沙田柚、西瓜、蜜桔、葡萄、哈密瓜、猕猴桃。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，总体粮价趋于平稳。

　　行情趋势：本周，粮油市场上市量将保持平稳，总体粮价将波动不大。一方面，各种米类（粳米、协优米、优质米）供应充足，价格趋于平稳；另一方面，食用油（大豆油、菜籽油）价格有小幅回调。主要原因：受国际大豆油价格小幅回调影响。预计，近期粮油市场各项交易将维持现有的水平。

　　水产行情：上周水产市场交易平稳，整体鱼价波动不大。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：湖北的草鱼（4.50元/500g）、鲫鱼（4.80元/500g），周环比涨幅：6。2%、7。2%。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易将持续平稳。其中来自湖北、江苏大型渔场的各种淡水鱼类大量上市，但与去年同期相比，上市量略有减少，价格与去年同期基本持平，但比前周相比有微幅下跌；同时，随着天气的转凉，特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类依然保持旺盛的交易势头，螃蟹的交易量将稳步增加。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近200吨左右，总体肉价趋于平稳。

　　行情趋势：本周，周谷堆畜禽肉类市场各种肉类成交量将进一步扩大，特别是牛羊肉、白条禽的上市量将呈成倍增长的趋势（比去年同期增加一倍以上），总体肉价趋于平稳。预计，目前正逐步进入销售的销季，各种肉类销量还将进一步攀升。

　　日前，市场针对各种肉类上市量明显攀升的实际情况，采取一系列行之有效的措施，分别对牛羊肉、白条禽划定了固定区域进行分项管理，交易量成倍增加，在场经营的客户已达到六十户之多，使牛羊肉、白条禽销量大增。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋的成交量、价格波动不大。周谷堆市场鸡蛋主要来自山东、江苏等地，没有受到三聚氯胺鸡蛋的影响，销售、价格保持正常。(李涛)