图解：刘柏林：“不能超过七成五熟，七成熟到七成五熟必须要砍下来，就说像这种棱角的刚好达到七成熟，这个香蕉达不到七成熟，亮度没有，颜色不是很亮，如果达到七成熟到七成五熟之间，它就颜色很好，超过七成五熟以上，香蕉就长圆了，这个棱角就不是4个棱，是5个或者6个，长圆了以后市场很难运输。”
　　
　　卢义贞：“当时他来跟我讲的时候，前面我还有不同的看法，但最后他说你如果稍肥了，超过七成五熟了，就容易裂开，一箱熟了一个整箱都熟，他一讲到这个，我就回想到我的武汉那车香蕉。”
　　
　　香蕉七成五熟之前就得卖，刘柏林这一句话点醒了卢义贞，他突然明白了拉到武汉那车香蕉为什么会烂掉。
　　
　　卢义贞：“我们都是传统的方式种香蕉，我们只懂得种，要产量要越大越肥越好。”
　　
　　刘柏林：“但是市场接受不了，市场的客商，比如说你多留3斤，它就超过八成熟，不是七成五熟了，八成熟以后，收购商最多能给0.6元0.7元一斤，不是给1元一斤，卖不到1元钱一斤，所以我们算下来以后价格卖得更少，长得越肥卖的价钱越低。”