"天水的苹果安宁的桃，唐汪川大接杏是一宝"。久负盛名的大接杏因盛产于唐汪川而有唐汪大接杏之称。此地土壤多为冲积母质形成的黑红土和沙壤土，土质肥沃，渠水自流灌溉，光照强，日照时间长，昼夜温差大，尤其是略含盐碱的红砂土，极适宜于杏树的生长，所以，自明清以来这里逐步发展成盛产杏子的好地方。"满目杏花客忘归，一川村趣令人醉"。春天杏花开放，蜂飞蝶舞，鸟语花香，各地游人纷至踏青，尽情欣赏美景，领略风土人情；时值六月杏黄时，千树万树压枝低，金黄透红，硕大无比的大接杏引来无数亲朋好友，争相品尝。有一位"花儿"把式，品尝后漫到："唐汪川的桃杏一包水，甜透了阿哥的心肺"。
　　
　　据省、州科委20世纪80年代初普查，唐汪川有一个比较庞大的杏子家族，它的品种有大接杏、包核杏、泉眼口、早杏、胡抓等22种之多，而唐汪大接杏是最负盛名的优良品种之一。成熟的唐汪大接杏果实形如桃，桔黄色、个大、皮薄、肉厚、质软、纤维极少；平均单果重90.3克左右，最大的可达150克；汁多、味甜、醇香，品质上乘。其树形高大强健，丰产、稳产。大接杏百年大树树身高达15米上下，根系发达，分枝很多，树冠硕大，最大的可高达20米左右，产量惊人，在丰收年景，产量可达七、八百斤。
　　
　　大接杏是极好的鲜食品种，具有养颜、健胃的特殊功效，是我国最优品种，也是世界优良品种。据《民族报》报道，近年来国际卫生组织通过大量调查研究得出结论："对人类危害最严重的疾病--癌症最有效的预防和治疗方法是吃杏""大接杏尤受世人青睐和注目"。大接杏有三种吃法，即绿吃、黄吃、干吃。绿吃时间长，疗效好，能防癌平喘；黄吃味美，能防癌治癌，润肠通便；干吃杏干味道甘醇酸甜，有很好的生津止渴，清热解毒、润肺止咳之功效。大接杏不仅是食用佳品，而且还有很好的药用价值。
　　
　　东乡大接杏香飘省内外.，是地方优良品种，于1987年获得全省体质农产品称号，被誉名为果中珍品。以沿洮河唐汪、达板为主要栽植区，全县有大接杏1.4万亩，21万株，年产量220万公斤，同时加工杏脯，年产值410万元。今年虽然遭受了春雪袭击，影响了产量，还是满足了纷至沓来的食客的口富。