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“新闻帮扶与你同行”:寻找城里人“胃口”水果好吃还得好看

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 衢州新闻网-衢州日报   发布者:webmaster
热度103票  浏览66次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年8月11日 15:52
  梨、桃、葡萄、李、蓝莓……如今正是时令水果上市季节,究竟什么样的水果最受大城市人的喜爱?刚从杭州返衢的江山猕猴桃产业协会会员姜龙有了答案:水果好吃,外观好看,就能吸引人。
  
  8月1日,浙江省精品水果展示会在杭州举行,姜龙带去500多公斤特早熟“早鲜”猕猴桃,不到半天时间全部售罄,其中用精致礼品袋包装的3.5公斤装的猕猴桃,卖出了50元一袋的高价。展销大厅一名工作人员,因曾吃过江山的“徐香”猕猴桃,印象特深,看到有江山猕猴桃展销户来,便马上掏钱买了50公斤。“品质好是关键,'徐香’就是卖到六七元一斤,我们也能接受。”该工作人员相告。“水果不仅要好吃、好看、营养丰富外,还要在包装上独树一帜,这样的水果才讨人喜欢,才会有高价。”姜龙说,作为省内唯一一家猕猴桃展销户,此次展销令他感触良多。
  
  省精品水果展示会向来是省水果行业的“风向标”,此次来自省内的110家水果生产企业可谓铆足了劲,各类时令水果精品纷纷登台亮相,水果的品种也较以前更加丰富,而其中的高下也一目了然。
  
  “外地的小水果个个果型整齐,如同一个模子里掏出来似的,糖度也很高,所以很受青睐。相比之下,咱们衢州的小水果就欠缺些。”姜龙说,展览大厅内外地卖的葡萄因为品相好,糖度高,三四公斤一箱的能卖到200元钱,而衢州的葡萄,相同重量的只能卖100元。
  
  相比之下,江山的特早熟“早鲜”猕猴桃,因为有市场上“人无我有”的优势,再加上进展览大厅的猕猴桃每一只都是姜龙精心挑选出来的,所以大小一致的外观为销售加了筹码。“另外,外地水果的包装可真是精致漂亮,咱们非迎头赶上不可!”姜龙回忆,这次去展销会,他专门请人设计了猕猴桃外包装——两个礼盒装在一个礼品袋里,礼品袋上还印有江郎山图案。“好吃,好看,好包装,这些都与猕猴桃的品质密不可分。”通过这次省精品水果展销会,姜龙受到不少启发。“别人的水果外形一致是种出来的,而咱们的是选出来的。”姜龙表示,每年收购猕猴桃时,发现果颗大小不一,主要原因是农户舍不得将枝条上过多的果子疏掉,最后长出来的果子不均匀了,影响美观。
  
  “大小不一的外形,这对江山的品牌猕猴桃打入杭州、上海等大型超市也产生直接影响。”姜龙说,如今,江山猕猴桃市场上的主打品种“徐香”,无论从口感还是外形上,都比特早熟品种“早鲜”更好,但是因为大小不一,进大型超市仍存在一定难度。“杭州、上海等超市一直认为'好看才好卖’,对果品的外形要求严格,比如进超市的'徐香’,每只重量必须在90克—100克左右。”姜龙说,而他每次都收不到这个规格的“徐香”。因此,要让江山的猕猴桃更多地走进城市,还得从源头提升品质。
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