洛川：探索果园流转托管新路径 果农有四份收入
编者按
陕西现代农业发展面临的最大“瓶颈”，一是单家独户分散经营土地面积小，二是缺少资金。陕西土地流转率在全国较低，而收益较好的水果等经济作物流转面积更少。对于在全国种植面积和产量数一的陕西苹果、猕猴桃产业来说，发展至今，盛誉之下，由于单家独户分散经营所带来的诸如机械化程度低、后继乏人、新技术应用难度大等问题正愈加显现，严重制约着产业的转型升级和现代化发展。苹果第一大县洛川先行一步，积极探索果园流转托管的多种途径，对于其他地方的经济作物规模化经营来说，或可借鉴。
在洛川，用“苹果一感冒，全县打喷嚏”形容苹果产业的重要性毫不为过。全县60万亩耕地，栽有50多万亩苹果，农民人均果园面积3.1亩，居全国之首。去年全县苹果总产量82.6亿吨，总收入29亿元，农民人均苹果纯收入超过8000元。
洛川苹果，在囊括了种植规模、作务技术、果品品质、品牌效应等许多全国第一殊荣的同时，产业转型升级也越来越受制于单家独户种植面积小、机械化程度低、后继乏人等的“掣肘”。
洛川苹果如何“突围”？洛川县县长彭安季说：“加快洛川现代果业建设，必须实现‘三个转变’，即由传统生产方式向现代化装备、有机化生产方式转变；由单家独户松散式经营向规模化、集约化经营模式转变；由田间地头摊点式销售向大集团、大市场营销转变。”
依据这样的思路，洛川各地根据实际，积极探索出了多种果园流转托管的新路径。
果园流转，果农有四份收入
老庙镇板胡村巨源苹果核桃专业合作社，今年流转了15户的126亩果园进行集约化经营。
果园收入可观，果农怎么可能愿意将果园流转给合作社？对于这样的疑问，合作社理事长解巨源给记者算了一笔账：一般而言，一亩果园一年的纯利润五六千元，而把果园流转给合作社后，果农可以得到四份收入：每亩每年2000-3000元的流转费、按亩结算每亩每年两千多元的工资、年底的合作社分红、解放出来的家庭劳力获得的其他收入。
板胡村果农王永平的儿子办了个“流动餐厅”，为村民的红白喜事提供餐饮服务，但是每年农忙的时候生意经常受影响。“我的7亩果园流转出去，把儿子从果园里解放出来，人家一年比我这果园挣得多。我每年的收入除了每亩3000元的流转费和2000元的工资，还有年底合作社纯利润20%的分红。我从一个老农民变成苹果工人了。”王永平说。
对于普通果农来说，果园流转后他们不用再承担自然风险、前期投入以及苹果销售的风险，拥有了稳定的收入。而合作社也在“一增一减”中获得了利润：通过机械化和新技术的运用，苹果产量增加品质提高，因而产值增加，同时规模化经营还降低了生产成本。
在今年4月中旬的“倒春寒”中，洛川41万多亩果园受灾，八成中心花受冻，全县苹果预计损失数亿元，但是巨源合作社的流转果园基本未受影响，他们组织人员连续三晚熏烟防冻，最冷的一晚两次轮班熏烟，连片防冻起到了很好的效果。
“果园土地流转后，解决了很多以前单家独户经营存在的问题，对于提升整个洛川苹果产业的发展非常重要。”解巨源说：“连片流转后，果园可以大量使用机械化设备提高劳动效率，采用各种新技术提高苹果品质，合作社在东莞和温州的直销窗口也可以增加每亩果园的收益，同时规模化经营还加大了果农在定价权上的‘砝码’。”
解巨源对这种管理模式充满信心，“土地流转集约化经营是大势所趋，但是果农接受需要一个过程。我们现在做个示范，让果农看到希望主动参与流转。”但是他也有一些担忧：“农民专业合作社毕竟实力有限，机械化投入很大，希望有关方面能在资金和设备上给予支持。”
“半流转”向土地流转过渡
石泉乡寺合村的9户果农将自家的56.5亩果园委托给本村的新天地苹果专业合作社进行技术和销售“双委托”管理。
相比于老庙镇的土地流转模式，寺合村果农的果园仍然属于个人，但是在整个苹果生产过程中，由合作社组织实施，统一技术修剪、统一病虫害防治、统一化肥及有机肥施用、统一标准销售。用石泉乡副乡长韩建平的话说，“我们乡的土地流转走了半步，没有一步到位。”
“我们这里的果农对于把果园完全流转出去有顾虑，同时合作社也难以拿出大量流转资金，因此目前实现彻底的流转存在困难。”韩建平说：“我们这是从技术管理和销售‘双委托’向土地入股流转过渡，从‘全能’农民向各尽所能、人尽其才的农业工人过渡。这种过渡让果农看到了集约化的好处，也为以后的土地流转积累了经验。”
在这种“半流转”中，果农与合作社签订“双委托”协议来约束农民实施标准化管理，提高了果园的管理水平和效益。合作社为果农统一采购低于市场价的农资，并将有一技之长的果农组建成技术管理小组、统防统治小组，为果农提供有偿服务。到销售环节，合作社联系果商，统一价格标准组织销售，同时也可以根据果商要求大批量订制装箱。每年合作社收取果园毛收益1.5%的委托管理金，用于合作社技术推广和日常开支。
“由于这种流转组织方式比较松散，果园管理的机械化程度还不高，但是‘双委托’的半流转方式可以有效地扭转果农因技术差异而收益不同的局面。”韩建平说。
果园托管，涉农公司给果农当“保姆”
5月8日，槐柏镇底楼村，洛川农资网络服务公司总经理张林山和果农签订果园托管合同，并随行带来了一台防虫喷药的弥雾机。弥雾机的雾化程度好、喷射高度高，还可以随时变换喷雾角度，高度不足1.5米的机身更适合进园作业，围观果农交口称赞。从4月份开始，全村三分之二的果园加入到了专业公司全程托管的一条龙服务中。
“我们对签订协议的果园实行技术管理标准化、生产管理机械化、基地产品订单生产化全程服务。”张林山说：“我们的技术培训是免费的，农资产品由政府部门把关后以成本价销售，而是否通过公司销售苹果则由果农自愿。”
“这个公司是专门做农业的，技术上我们放心，机械喷药、施肥、除草只收成本价。比如原先用拖拉机水罐喷药，一亩果园投入90—100元，人一直在农药环境里，对健康影响大，现在用他们公司提供的弥雾机和技术人员，60块钱左右就搞定了，我们也不要费心了。”果农杨海林说。
张林山介绍，洛川农资网络服务公司和政府联合共建槐柏、百益、旧县三个乡镇2.5万亩现代苹果园区，现在签订全程托管协议的有3000多亩，已经配套了10台弥雾机、10台施肥机和6台割草机，用机械化操作和科学技术提高果园的质量和效益。对于企业而言，政府对园区内的农资和机械化使用有一定补贴，加之公司的批量采购大大降低了价格，因此企业也是有利可图的。只要双方都有利，全程托管就能够更加持久地做下去。
陕西现代农业发展面临的最大“瓶颈”，一是单家独户分散经营土地面积小，二是缺少资金。陕西土地流转率在全国较低，而收益较好的水果等经济作物流转面积更少。对于在全国种植面积和产量数一的陕西苹果、猕猴桃产业来说，发展至今，盛誉之下，由于单家独户分散经营所带来的诸如机械化程度低、后继乏人、新技术应用难度大等问题正愈加显现，严重制约着产业的转型升级和现代化发展。苹果第一大县洛川先行一步，积极探索果园流转托管的多种途径，对于其他地方的经济作物规模化经营来说，或可借鉴。
在洛川，用“苹果一感冒，全县打喷嚏”形容苹果产业的重要性毫不为过。全县60万亩耕地，栽有50多万亩苹果，农民人均果园面积3.1亩，居全国之首。去年全县苹果总产量82.6亿吨，总收入29亿元，农民人均苹果纯收入超过8000元。
洛川苹果，在囊括了种植规模、作务技术、果品品质、品牌效应等许多全国第一殊荣的同时，产业转型升级也越来越受制于单家独户种植面积小、机械化程度低、后继乏人等的“掣肘”。
洛川苹果如何“突围”？洛川县县长彭安季说：“加快洛川现代果业建设，必须实现‘三个转变’，即由传统生产方式向现代化装备、有机化生产方式转变；由单家独户松散式经营向规模化、集约化经营模式转变；由田间地头摊点式销售向大集团、大市场营销转变。”
依据这样的思路，洛川各地根据实际，积极探索出了多种果园流转托管的新路径。
果园流转，果农有四份收入
老庙镇板胡村巨源苹果核桃专业合作社，今年流转了15户的126亩果园进行集约化经营。
果园收入可观，果农怎么可能愿意将果园流转给合作社？对于这样的疑问，合作社理事长解巨源给记者算了一笔账：一般而言，一亩果园一年的纯利润五六千元，而把果园流转给合作社后，果农可以得到四份收入：每亩每年2000-3000元的流转费、按亩结算每亩每年两千多元的工资、年底的合作社分红、解放出来的家庭劳力获得的其他收入。
板胡村果农王永平的儿子办了个“流动餐厅”，为村民的红白喜事提供餐饮服务，但是每年农忙的时候生意经常受影响。“我的7亩果园流转出去，把儿子从果园里解放出来，人家一年比我这果园挣得多。我每年的收入除了每亩3000元的流转费和2000元的工资，还有年底合作社纯利润20%的分红。我从一个老农民变成苹果工人了。”王永平说。
对于普通果农来说，果园流转后他们不用再承担自然风险、前期投入以及苹果销售的风险，拥有了稳定的收入。而合作社也在“一增一减”中获得了利润：通过机械化和新技术的运用，苹果产量增加品质提高，因而产值增加，同时规模化经营还降低了生产成本。
在今年4月中旬的“倒春寒”中，洛川41万多亩果园受灾，八成中心花受冻，全县苹果预计损失数亿元，但是巨源合作社的流转果园基本未受影响，他们组织人员连续三晚熏烟防冻，最冷的一晚两次轮班熏烟，连片防冻起到了很好的效果。
“果园土地流转后，解决了很多以前单家独户经营存在的问题，对于提升整个洛川苹果产业的发展非常重要。”解巨源说：“连片流转后，果园可以大量使用机械化设备提高劳动效率，采用各种新技术提高苹果品质，合作社在东莞和温州的直销窗口也可以增加每亩果园的收益，同时规模化经营还加大了果农在定价权上的‘砝码’。”
解巨源对这种管理模式充满信心，“土地流转集约化经营是大势所趋，但是果农接受需要一个过程。我们现在做个示范，让果农看到希望主动参与流转。”但是他也有一些担忧：“农民专业合作社毕竟实力有限，机械化投入很大，希望有关方面能在资金和设备上给予支持。”
“半流转”向土地流转过渡
石泉乡寺合村的9户果农将自家的56.5亩果园委托给本村的新天地苹果专业合作社进行技术和销售“双委托”管理。
相比于老庙镇的土地流转模式，寺合村果农的果园仍然属于个人，但是在整个苹果生产过程中，由合作社组织实施，统一技术修剪、统一病虫害防治、统一化肥及有机肥施用、统一标准销售。用石泉乡副乡长韩建平的话说，“我们乡的土地流转走了半步，没有一步到位。”
“我们这里的果农对于把果园完全流转出去有顾虑，同时合作社也难以拿出大量流转资金，因此目前实现彻底的流转存在困难。”韩建平说：“我们这是从技术管理和销售‘双委托’向土地入股流转过渡，从‘全能’农民向各尽所能、人尽其才的农业工人过渡。这种过渡让果农看到了集约化的好处，也为以后的土地流转积累了经验。”
在这种“半流转”中，果农与合作社签订“双委托”协议来约束农民实施标准化管理，提高了果园的管理水平和效益。合作社为果农统一采购低于市场价的农资，并将有一技之长的果农组建成技术管理小组、统防统治小组，为果农提供有偿服务。到销售环节，合作社联系果商，统一价格标准组织销售，同时也可以根据果商要求大批量订制装箱。每年合作社收取果园毛收益1.5%的委托管理金，用于合作社技术推广和日常开支。
“由于这种流转组织方式比较松散，果园管理的机械化程度还不高，但是‘双委托’的半流转方式可以有效地扭转果农因技术差异而收益不同的局面。”韩建平说。
果园托管，涉农公司给果农当“保姆”
5月8日，槐柏镇底楼村，洛川农资网络服务公司总经理张林山和果农签订果园托管合同，并随行带来了一台防虫喷药的弥雾机。弥雾机的雾化程度好、喷射高度高，还可以随时变换喷雾角度，高度不足1.5米的机身更适合进园作业，围观果农交口称赞。从4月份开始，全村三分之二的果园加入到了专业公司全程托管的一条龙服务中。
“我们对签订协议的果园实行技术管理标准化、生产管理机械化、基地产品订单生产化全程服务。”张林山说：“我们的技术培训是免费的，农资产品由政府部门把关后以成本价销售，而是否通过公司销售苹果则由果农自愿。”
“这个公司是专门做农业的，技术上我们放心，机械喷药、施肥、除草只收成本价。比如原先用拖拉机水罐喷药，一亩果园投入90—100元，人一直在农药环境里，对健康影响大，现在用他们公司提供的弥雾机和技术人员，60块钱左右就搞定了，我们也不要费心了。”果农杨海林说。
张林山介绍，洛川农资网络服务公司和政府联合共建槐柏、百益、旧县三个乡镇2.5万亩现代苹果园区，现在签订全程托管协议的有3000多亩，已经配套了10台弥雾机、10台施肥机和6台割草机，用机械化操作和科学技术提高果园的质量和效益。对于企业而言，政府对园区内的农资和机械化使用有一定补贴，加之公司的批量采购大大降低了价格，因此企业也是有利可图的。只要双方都有利，全程托管就能够更加持久地做下去。
