近日，汇源再次持巨资出手果汁上游加工基地，中投顾问食品行业研究员陈晨认为，虽然汇源与可口可乐的联姻告吹，但是其独霸果汁上游的决心不会改变。
　　
　　
　　6月2日，北京汇源集团和陕西省杨凌示范区管委会在北京汇源集团总部正式签订了水果加工及果汁饮料生产项目协议。根据协议，汇源集团将在陕西省杨凌示范区内投资建设水果加工及果汁饮料生产项目，项目总投资3亿元人民币，将于2009年6月底动工建设，2010年2月前实现果汁灌装线投产，2010年底达产达效。
　　
　　中投顾问食品行业研究员陈晨认为，早前，果汁龙头汇源就投资20亿建立果汁上游基地，不过在商务部发布公告正式否决收购申请后，汇源叫停了果汁上游基地建设项目，将重心转向新产品开发和营销领域。但是其独霸果汁上游的决心不会改变。
　　
　　目前国内市场上大约有近400种不同品牌的果汁饮料产品，果汁市场而一直以25%左右的年增速发展。以果蔬汁为代表的果汁市场逐步成为继碳酸饮料后的第二大饮料市场，也成为竞争最激烈的市场之一。汇源虽然一直占据中浓度果汁市场的龙头地位，随着竞争的加大，汇源的压力也日渐明显。
　　
　　中投顾问产业研究中心的数据显示，目前，由于果汁行业的竞争加大，汇源在果汁领域的领先优势已经拉近，虽然汇源在中高浓度果汁市场还占据优势，但是在整个果汁市场中，可口可乐超过了汇源。由此可见，汇源继续寻找新的发展点。
　　
　　而随着金融危机的影响以及果汁市场的扩大，打造上下游产业链将成为果汁行业的一个趋势。去年，原材料价格曾出现了上涨，这导致一部分果汁企业的利润受到影响，随着今年各大公司抢占果汁消费市场，掌握原材料就成为果汁加工企业梦寐以求的愿望。
　　
　　进入2009年，国内果汁市场的竞争就趋于激烈。果汁加工企业要在果汁市场站稳脚就必须要拥有果汁行业的制高点——原材料。目前，国内果汁加工企业纷纷布局果汁上游企业。先有汇源全面布局上游果汁基地，后有统一增持安德利股份。
　　
　　中投顾问食品行业研究员陈晨认为，目前，只有汇源等少数几个企业有自己的上游原料基地和工厂，大部分企业都要靠采购原浆，这将成为果汁企业的一个软肋。而汇源虽然暂时不能脱身专注果汁上游领域，但是随着市场的发展，汇源会慢慢的扩大其在上游的话语权，到时有望成为集上下游为一体的果汁巨头。