重庆人好吃,对美食的追求乐此不疲。近年来,进口车厘子、山竹、火龙果等水果越来越受到市民追捧。数据显示,我市目前进口水果年销售额约3亿至4亿美元,占全市水果总销售额的25%,且每年以20%-30%的速度增长。
　　
　　然而,进口水果为了耐长途贮运,一般在五六成熟的时候就被采摘了,口感和甜度都会大打折扣。如何能让市民吃到最新鲜、最原滋原味的外地西瓜?台湾瓜农林志彦(人称“阿忠”)在其中看到了商机。今年年初,阿忠带着9个品种、共10多万颗台湾西瓜种子来到重庆种西瓜。
　　
　　选择重庆因为重庆人“重”口味
　　
　　今年45岁的阿忠来自台湾重要西瓜产地云林县,其家族林氏是当地有名的农业大户,西瓜种植经验丰富。
　　
　　阿忠介绍,台湾水果一般都采取有机种植方式,无农药、无重金属残留。2013年,阿忠将获得了美国优秀大奖的新品种“小金宝”西瓜引到了重庆等地。
　　
　　何不直接到大陆种植“小金宝”?这样,水果更新鲜,口感更好。萌生这一念头后,阿忠开始马不停蹄搞调研,最后选择了重庆,落户在永川圣水湖农业园区。
　　
　　“一方面,重庆天气热,加上重庆人口味重,喜欢吃小面、火锅等麻辣食品,西瓜的市场销路好;另一方面,重庆人很重视食物的品质,愿意花钱去购买口味好、质量佳的食品。”阿忠说。
　　
　　“水土不服”进口德国土壤
　　
　　然而,在重庆种台湾西瓜,并不容易。
　　
　　一开始,阿忠希望沿用台湾的机械化、规模化种植方式,然而重庆地形以浅丘为主,土地高低不平。为此,阿忠花费近20万元买来美国e拖拉机,对现有道路、坡坎进行改造。绵绵不断的春雨却让泥土极其粘湿,刚耕好的沟渠很快又被泥泞填满。阿忠不得不安排人工挖掘、清沟。一直到4月底,120亩土地才基本整治完毕。
　　
　　困难接踵而至——由于水土不服,西瓜苗迟迟长不出来,上万颗种子坏死在育苗盘里。经过研究,阿忠决定进口德国土壤,重新播种。随后他又从台湾买来微生物肥和德国生物肥,为“小金宝”提供养分。
　　
　　今年5月,重庆反常的阴雨天也让准备再次播种的阿忠大为苦恼。一直等到6月初阳光初现,阿忠才抢时间播种下3000颗种子。
　　
　　“与一般的青皮西瓜相比,‘小金宝’黄色的瓜皮更易被染色。”阿忠介绍,为保证西瓜四面受光,需要适时进行人工翻动。“特别是下雨后,土里容易长青苔,如果不及时清理,青苔的色素就会染到西瓜上。因此,只要一下雨,我们就得挨个将西瓜翻面。”
　　
　　希望带动重庆水果有机种植
　　
　　目前,阿忠的第一批“小金宝”已经成熟。记者在瓜地里看到,它们的个头比普通西瓜小,瓜皮嫩黄、呈椭圆形状。阿忠介绍,再过几天,这些重庆土生土长的台湾引进的西瓜,将正式与市民见面。
　　
　　“别看它们个头小,都不足8斤,但其甜度能达到13度(其余品种为5-12度),且品质达到了出口要求。”阿忠说,由于重庆土壤肥度、天气情况与台湾差别较大,第一年又遇上重庆反常地多雨,因此产量受了很大影响。种下的3000颗育苗,本来一颗能长成4-5个瓜,但此次成活率只有一半,最终长成的仅有6000个左右。而这6000个瓜中,又有近一半外观受伤或者长相不佳,因此第一批能够进入市场的大概仅有3000个左右。
　　
　　由于采用有机种植方式,“小金宝”的种植成本较高,市场价格也远高于普通西瓜品种。
　　
　　阿忠希望,能将水果的有机种植方法在重庆普及,让周边的农民一起种植安全、健康的水果。